Go Back
–+ servings

Kyckling, broccoli, ghee, tomat, lök och bacon

Skriv ut Pin
Förberedelser: 10 minuter
Tillagning: 15 minuter
Kategori: Huvudrätt, lunch, middag
Kök, diet: AIP, Antiinflammatorisk kost, Keto, Paleo, SCD
Nyckelord: AIP, Antiinflammatorisk kost, mjölkfritt, Naturligt glutenfritt, paleo, SCD
Portioner: 2 port
Kalorier per port eller antal: 679kcal
Skapare: Nilla Gunnarsson

Ingredienser

  • 400 g kycklingfilé eller lårfilé eller byt mot fisk
  • 100 g bacon ekologisk, nitritfri
  • 500 g broccoli 1 broccolihuvud väger ca 300g
  • 4 msk ghee eller smör eller talg/ister
  • 0,5 st rödlök
  • 10 st körsbärstomater
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar

Instruktioner

  • Stek kycklingen som du själv vill. Jag strimlar ofta kycklingen när jag vill att det ska snabbt - det ger också mer yta att krydda. Salta och peppra ordentligt! Det behövs lite extra när man inte äter sås till.
  • Stek baconen som du vill.
  • Koka broccoli al dente i väl saltat vatten. Koktiden brukar bli ca 2-3 minuter. Häll av i durkslag och sedan tillbaka i kastrullen. Vänd i ghee (eller annat fett), salta, peppra och blanda runt.
  • Skiva lök och hacka tomater.
  • Servera allt på en tallrik.

Näringsinnehåll per portion

Kalorier: 679kcal | Carbohydrates: 17g | Protein: 55g | Fat: 44g | Mättat fett: 21g | Fleromättat fett: 4g | Enkelomättat fett: 15g | Transfett: 0,1g | Kolesterol: 212mg | Natrium: 1162mg | Kalium: 1624mg | Fiber: 7g | Socker: 4g | Vitamin A: 1658IU | Vitamin C: 227mg | Kalcium: 132mg | Järn: 3mg
Har du provat receptet? Berätta hur det gick/smakade!