Raw bovetegröt med aktiverad hel bovete är perfekt naturligt söt sommarfrukost som man blir mätt på. Är du någon som gillar söt frukost så passar den här! Supergod nyttig chokladgröt med bra protein-innehåll, fibrer, prebiotika för magen, vitaminer och antioxidanter.
Måltidbrunch, Frukost, Mellanmål
KökNaturligt glutenfritt, Raw food, Växtbaserat
Nyckelordglutenfritt, mjölkfritt, Mjölkproteinfritt, Naturligt glutenfritt, Utan vitt socker, växtbaserat,
Blötlägg bovetet över natten. Skölj noggrant genom sil och låt rinna av i sil. Nu går det bra att göra gröten men bovetet är ännu inte "aktiverat". För att göra gröten med bara blötlagt bovete, gå till steg 3.
För att aktivera bovetet: Låt bovetet bli kvar i silen, ställ silen över en skål och täck med en fuktad handduk. Låt stå 12-16h. Man kan se att bovetet är "aktiverat" genom att en pytteliten utväxt syns - början till grodden. En vit liten prick i bovetefröets topp räcker! Man har då alltså aktiverat groddningen i fröet/bovetet och därmed får man bort antinutrienter och väcker näringsämnena och gör dom mer lättupptagliga. Om bovetet inte har börjat grodda efter 12-16 timmar. Skölj bovetet igen och låt stå ytterligare 12-16 h i sil under fuktad duk.
Mixa alla ingredienser till gröten tillsammans med hjälp av stavmixer, i matberedare eller i blender till jämn och slät konsistens.
Toppa med bär, ev kakaonibs eller hackad mörk choklad och njut!