Portioner: 2 port
Kalorier per port eller antal: 439kcal
Ingredienser
- 2 st ägg
- 2 dl cassavamjöl (ca 120 g)
- 1,5 dl kokosmjölk rumstempererad
- 2 dl vatten eller annan växtmjölk
- 2 tsk bakpulver
- 0,5 tsk vaniljpulver kan uteslutas
- 0,5 tsk salt
- ghee eller kokosolja att steka i om det behövs
Topping (förslag)
- 1 dl kokosgrädde vispbar
- 4 dl bär
- 2 msk Nutchup mandelsmör
Instruktioner
- Vispa ihop ägg med kokosmjölk och vatten. Vispa i resterande ingredienser. Låt smeten stå och svälla minst 5 minuter, gärna mer. Smeten blir lite tjockare än vanlig våffelsmet.
- Hetta upp ett våffeljärn och stek våfflor.
Näringsinnehåll per portion
Kalorier: 439kcal | Carbohydrates: 53g | Protein: 10g | Fat: 21g | Mättat fett: 16g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 3g | Transfett: 1g | Kolesterol: 205mg | Natrium: 1096mg | Kalium: 254mg | Fiber: 1g | Socker: 2g | Vitamin A: 297IU | Vitamin C: 4mg | Kalcium: 370mg | Järn: 7mg
Har du provat receptet? Berätta hur det gick/smakade!