Glutenfritt kostråd Mjölkfritt Paleo

Våfflor med cassavamjöl (paleo)

Inlägget innehåller annonslänkar.

Supergoda naturligt glutenfria våfflor utan sädesslag och mjölkprodukter. Milda för magen och nötfria! Cassavamjöl har en mild och god smak och funkar i många recept på pannkakor och våfflor, t.ex. istället för havremjöl.

Mer om cassavamjöl 

  • naturligt glutenfritt mjöl av cassava eller maniok-roten
  • vanlig i Paleo och AIP-matlagning eftersom att det inte är ett sädesslag men ändå binder bra.
  • tapiocamjöl/ tapiocastärkelse är ren stärkelse utvunnet ur cassavaroten
  • cassavamjöl består mest av kolhydrater 82g per 100g och bara lite protein: 3g och fibrer 2 g och näringsvärdet är inte jättehögt.
  • som sagt, mycket milt och snällt för magen vilket kan vara viktigt för många. I ett sådant här recept kombinerar man ju med andra näringsrika ingredienser som ägg och frukt och bär.
cassava våffla
Skriv ut receptet
4.34 from 3 votes

Våfflor med cassavamjöl

Supergoda naturligt glutenfria våfflor utan sädesslag och mjölkprodukter. Milda för magen och nötfria!
Måltidbrunch, lunch, Mellanmål
KökPaleo, Svenskt
Nyckelordglutenfritt, mjölkfritt, Naturligt glutenfritt, Sockerfritt
Förberedelser: 10 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Portioner: 2 port
Kalorier: 439kcal

Ingredienser

Topping (förslag)

Instruktioner

  • Vispa ihop ägg med kokosmjölk och vatten. Vispa i resterande ingredienser. Låt smeten stå och svälla minst 5 minuter, gärna mer. Smeten blir lite tjockare än vanlig våffelsmet.
  • Hetta upp ett våffeljärn och stek våfflor.

Näringsinnehåll

Natrium: 1096mg | Kalcium: 370mg | Vitamin C: 4mg | Vitamin A: 297IU | Socker: 2g | Fiber: 1g | Kalium: 254mg | Kolesterol: 205mg | Kalorier: 439kcal | Transfett: 1g | Enkelomättat fett: 3g | Fleromättat fett: 1g | Mättat fett: 16g | Fat: 21g | Protein: 10g | Carbohydrates: 53g | Järn: 7mg

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Independently verified
231 recensioner
%d bloggare gillar detta: