Nu j**lar ska jag också slänga mig med ”super” som prefix på mat! 🙂 Jag har på senaste igen haft anledning att kolla upp lite olika glutenfria ”super”bröd på marknaden. Inte förvånande är produkterna oftast inte alls särskilt super. Jag har skrivit om det förut, …
Receptet kommer från onlineprogrammet ”21 dagar ren och läkande mat” (nästa start på söndag), det är såklart naturligt glutenfritt, proteinrikt och näringsrikt. Det brukar bli en favorit bland deltagare bl.a. eftersom att det är så praktiskt att ha till hands. Ett krispigt, tunt men mättande …
Saftig och urgod naturligt glutenfri fullkornslimpa! Det perfekta frukostbrödet. Näringsrikt med mycket fibrer och stor andel proteinrika frön som mättar. Att nattjäsa glutenfritt bröd är inte lika lätt att lyckas med som med tex råg eller vetedeg. Anledningen är att degen inte är lika stabil …
Saftigt, mättande och smakrikt mat- frukostbröd. Ett naturligt glutenfritt fullkornsbröd bakat med näringsrikt durramjöl och rårismjöl, äpple och proteinrika frön. Utan extra stärkelse! Megamumsigt bröd! Jag älskar att använda äpple i matbröd – det smakar inte äpple utan bidrar inte bara med fibrer och vätska …
100 % glutenfritt fullkorn – frallor bakade med min glutenfria fullkornsmjölmix. Jag har lagt upp det här receptet tidigare men sedan jag uppdaterade receptet på mjölmixen härom veckan så ville jag provbaka frallorna igen. OBS! Jag anger proportionerna av mjöler i receptet så du behöver …
Här kommer nästa viktiga receptuppdatering! Min egen glutenfria fullkornsmjölmix med näringsrika och fiberrika, naturligt glutenfria ingredienser. Det gamla receptet har jag helt enkelt tagit ned från bloggen så att ingen förvirring kan uppstå om vilket recept som gäller. En uppdatering av receptet och proportionerna har …
De här fantastiska små frallorna har jag bakat i flera år nu. De har blivit favoriter för deltagare av onlineprogrammet och följare av bloggen. MEN! En uppdatering av receptet har länge varit nödvändig. Anledningen är att kokosmjölet på marknaden har förändrats i kvalitet sedan jag fö
Vill tipsa om det här fantastiska receptet. Det krävs ingen glutenfri surdegsgrund/surdegsstart eller särskilda ingredienser utan det här kan vem som helst ge sig på direkt! Du gör bara smeten till brödet och låter den jäsa av sig själv – utan tillsatt surdegskultur. Det funkar ändå! OBS! …
Påminner om det här gamla receptet eftersom att foodpharmacy just tipsat det på sin blogg. Kul att de plockat upp just det här receptet eftersom att jag verkligen gillar det själv! Älskar att det är så enkelt med bara två ingredienser. Jag tog fram receptet …
Det här är ett extra enkelt recept med få och näringsrika ingredienser för ett nyttigt och naturligt glutenfritt matbröd! Rör ihop degen, låt vila 10-15 minuter för att sedan kavla ut och baka av i het stekpanna. Ingen knådning eller jäsning behövs. Servera quinoa-chapatis till …
OBS! Uppdaterat recept 2019-03-30 Min nya frukostfavorit. Eftersom att jag gillar att experimentera fram recept så har jag ofta olika sorter bröd i frysen. När jag blir brödsugen passar jag på att testa en ny receptidé. Men den här limpan gör jag på samma sätt …
Saftiga, goda, nyttiga och lättbakade rågrutor. Nytt favoritrecept på frukostbröd! Det här är en typ av bröd som jag har haft i bakhuvudet och tänkt på att ta fram recept på under ett par år faktiskt. Jag ville ha ett bra recept på jäst rågbröd …
Saftiga och goda rågscones bakade på 100 % grovt rågmjöl och bara några få ingredienser. Jag som många andra väljer glutenfritt av hälsoskäl och är inte allergiska mot gluten. För oss är det snarare vetestärkelse som vi mår bättre av att undvika och gluten i större mängder. …
Glutenfria fullkornsscones med valnötter och russin till helgfrukost… Det här är riktigt rustika fiberscones! Jag har bakat sconesen med min egen glutenfria fullkornsmix som du hittar recept på här. Mjölmixen blandar du själv av bara 3 ingredienser. Receptet med mjölmixen på scones, frallor och en limpa finns här. …
Här kommer nästa recept med min egen naturligt glutenfria fullkornsmjölmix! Mjölmixen har jag lagt upp recept på här så att du kan blanda den själv och baka enkla, näringsrika, fiberrika och naturligt glutenfria bröd av. Jag har även angett proportionerna av mjölerna i alla recepten per …
Så enkelt och ursprungligt… Ett rent och naturligt, glutenfritt bröd som är baserat på riktigt gammeldags tekniker. Brödet innehåller bara en ingrediens egentligen: bovetet. Det är tekniken som gör att brödet får sin konsistens och håller ihop och blir ordentligt saftigt och smakrikt. För de …
Underbart goda fullkornsfrallor med naturligt glutenfria ingredienser och utan extra stärkelse! Enkla att göra: rör bara ihop smeten (ingen knådning), låt vila 10 min, rulla frallor och låt jäsa 1 gång direkt på plåten! Baka av och låt svalna… Njut! Fullkornsmjöl betyder att man har …
Ett perfekt bröd att servera till maten eftersom att det går snabbt att baka och inte kräver jäsning. Saftigt och smakrikt! Pitabröd med majs och durra 6 st bröd 3 dl durramjöl 3 dl majsmjöl 1,5 msk fiberhusk 1 tsk bakpulver 1 msk honung 2 …
För några år sedan spenderade jag 3 månader i USA precis efter att jag övergått till att äta helt glutenfritt. Då blev det mycket mexikanskt och många majstortillas och tacos! Mat som verkligen kan vara jättenyttig när den lagas rätt och man undviker ost och …
