Beroendeframkallande god, klassisk tapasrätt; vitlöksstekta champinjoner vända i persilja. Ät de kryddiga svamparna som de är som tilltugg, tillsammans med andra smårätter eller till kött eller grillat. Tricket att få …
Fröbullar (vegan, paleo)
De här fantastiska små bröden är low-carb, naturligt glutenfria, äggfria och utan sädesslag. Det innebär att de är både veganska och paleo på samma gång. Jag har bakat dom efter …
Rostad ratatouille med valnötter & timjan (tillbehör eller veganrätt)
Helt magiskt gott! Att rosta medelhavsgrönsaker i ugnen till en smakrik ratatouille är enkelt eftersom att blandningen sköter sig själv. Dessutom blir det extra gott med den rostade smaken tycker …
Helstekt ryggbiff med rödvinssås (paleo)
Festrätter utan mjölkprodukter och gluten har länge varit efterfrågade. Helstekt ryggbiff med klassiska tillbehör: vitlöksstekta haricot vertes, rostade tomat och rostade grönsaker kommer här! Otroligt gott och festlig helg- och …
Fajita-sallad med kyckling och chilimajonnäs.
En till helt magiskt god, smakrik matig sallad. Fajitas är stekt eller grillat kött i strimlor (i det här fallet kyckling) som oftast serveras i tortillabröd. Min salladsrätt är low-carb …
Rostbiffsallad med dragonmajonnäs
En sallad som känns lyxig till vardags och som går att servera till särskilda tillfällen. Enkel att göra men med smaker av biff och bea – i form av nyttig …
Perfekt rostbiff (ekologisk)
Ekologiskt väl tillagat kött är nog faktiskt det godaste jag vet. Dessutom är det nyttigt! Ja, när man äter kött av bra kvalitet i en annars balanserad kost med stor …
Läkande kycklingbuljong (SCD, paleo, AIP)
Den här benbuljongen är för alla som älskar riktig, hemlagad och smakrik mat! Men den är också för dig som vill äta extra bra för magen och kanske till och …
Egg fried noodles (glutenfritt, low-carb, paleo)
Snabbmat hemma! Men med massor av grönsaker och nyttigheter… Egg-fried-noodles innebär att man steker på grönsaker och nudlar och sedan rör i uppvispade ägg som får bli krämiga och tillagas …
Gör ghee själv – recept
Ghee är i princip klarnat smör, alltså skirat smör. Man skummar av det vita – proteinerna och mjölkämnena i smöret och får kvar rent fett. Det man har kvar är …
Tandoori-kyckling i ugn (paleo, mjölkfritt)
Tandoorikyckling lagad i ugn utan mjölkprodukter är fantastiskt att ha förberett i frysen. Lyxigt att ta fram och äta till vardags. Sååå gott och enkelt att servera med antingen blomkålsris …
Rostad spetskål med tamari och vitlök
Ja, ja, ja… rostad vitkål med bara salt och peppar och olja är super! Det fina med rostad vitkål eller spetskål är att det går att smaksätta på olika sätt …
Zoodles (zucchinipasta)
Zuuupergott ju! Nu är det zucchinisäsong så det är bara att frossa i zoodles! Eller pasta av strimlad zucchini – vad man nu vill kalla det. Det efterfrågades en mer …
Mandelscones med blåbär och citron (paleo, keto)
Inlägget innehåller reklam via annonslänkar. Otroligt goda och saftiga mandelscones som smakar mycket av både blåbär och citron. De passar som fikabröd, till brunch eller frukost. Lagom till midsommarhelgen… Alltså …
Tofu-spread (bredbar vegan-ost)
Olika pålägg efterfrågas alltid av de som går över till mjölkfri eller växtbaserad kost. De veganska påläggen som man kan köpa i butik ska man tyvärr undvika av olika skäl! …
Tofu scramble
Tofu-scramble är ett supergott och snabbt sätt att tillreda tofu på. Tillreder man det på ett bra sätt så smakar det precis som krämiga scrambled eggs – som är en …
Low-carb-chokladbollar
Nyttigt fett, nyttig choklad men inte så mycket sött…. det är fettet och kakaon man kanske till och med behöver när man har choklad-cravings, visste du det? Fett av bra …
Chokladkräm med kokosgrädde (Paleo, Keto)
Mmmmm… len och mjuk chokladdessert. Praktisk att förbereda i förväg. En snabblagad dessert som kan anpassas så att den passar Keto, Paleo och man kan dra upp eller ned på sötning så att det blir helt utan eller med en mängd som önskas.
Brownies (paleo, keto)
leo brownies (keto om man vill) saftiga, supergoda och näringsrika. Dessert med choklad och högt flettinnehåll kan vara särskilt bra för hormonbalans. Det är lika viktigt att äta bra och fullvärdiga måltider men näringsrika chokladdesserter är inte helt fel!
Kokosgröt med vanilj (Paleo, Keto, SCD)
Innehåller reklam via annonslänkar Supergod kokosgröt utan sädesslag, len och varm med doft av vanilj. Man behöver inte följa Keto-kost-regler (det gör inte jag) för att må bra av en …