Alla mina produkttips är bara sånt som jag äter själv och kan verkligen tipsa om den här buljongen från Nordic Kings igen (!) som är supergod med 100% ren ingredienslista (bara frystorkad buljong). Mitt mellanmål eller kvällsmål nu förtiden – en kopp snabbgjord benbuljong, smaksatt med örtsalt och ibland med MCT-olja. Gillar du inte att dricka benbuljong kan du bara ha den i matlaggningen istället.
Benbuljongpulver passar i matlagningen istället för buljongtärning (eftersom att vanlig buljongtärning osv oftast bara är skräp!). Såå god! Benbuljong från Nordic Kings innehåller 0 tillsatser, är gjord på råvaror från svenska KRAV-certifierade nötdjur. Även märkt Äkta vara. Kommer från djur som är uppvuxna på 100 % gräs. OCH är supergod. 😊 Väldigt roligt att kunna rek. en så bra produkt.
Köplänk: Benbuljong Premium – EKO
Hitta buljongen här…
Använd benbuljongpulver så här
- ☕️ Till en kopp: 12 g (1-2 msk) benbuljongpulver per 3-4 dl vätska
- 🍲 Till 1 liter vatten/vätska i all sorts gryta eller soppa – 3-6 msk buljongpulver
- 🥣 tips: Jag gör ofta buljongsoppa med benbuljong, tamari, vitlök och ingefära grönsaker och bönnudlar som snabb middag. Se fler recepttips längre ned.
Ingredienser och dosering Benbuljong Premium – EKO
Ingredienser: Benbuljongspulver* från uteslutande gräsbetande djur (inget annat!) *Ekologisk ingrediens.
Innehåll per per 12 g (1 port) : 50,4 kcal, Protein 11,4 g varav kollagen 10,1 g, Fett 0,24 g, Kolhydrater 0,12 g, Salt (ej tillsatt)
Dosering: 1–2 matskedar i valfri mängd vätska. 2 rågade matskedar är cirka 12 gram benbuljongpulver. Ekologisk Benbuljong Premium innehåller inte emulgeringsmedel så du kan behöva blanda lite extra vid beredning.
Varför benbuljong? Hur nyttigt är det?
Benbuljong är bra för mycket! Bland annat lederna, tarmen, huden, immunförsvaret och när det gäller att bygga muskler. Benbuljong innehåller en bra sammansättning av mineraler och elektrolyter samt t.ex. glukosamin som är en byggsten för att bygga upp brosk i lederna samt kollagen – kroppens vanligaste protein som bygger upp bindväven. Kollagen behövs också för att bygga en stark tarmslemhinna.
Benbuljong innehåller också glutamin, som är kroppens vanligaste aminosyra – kollagen består till cirka 30 procent av glutamin. Dessutom innehåller benbuljong nästan alla andra aminosyror som kroppen behöver vilket gör benbuljong till ett perfekt proteintillskott.
Äkta benbuljong är frystorkat avkok. Efter lång tids kokning släpper alla läkande ämnen och proteiner ut i buljongen. Benbuljong är alltså näringstät, lätt för kroppen att smälta, rik på goda smaker och har dessutom en antiinflammatorisk läkande effekt på kroppen.
[…] Läs hela inlägget av Nilla’s Kitchen här –> Ekologiskt benbuljongpulver – Varför är det nyttigt och hur använder man det? […]
Hej!
Jag undrar vilka de största skillnaderna är mellan att äta kollagenpulver och benbuljong. Det låter som att benbuljong innehåller en större variation näringsämnen – stämmer det? Finns det fördelar med att konsumera båda produkterna eller “räcker” det med en av dem?
Vänliga hälsningar
Kristina