Spansk tortilla med nyttig potatis
Jag älskar spansk tortilla. En rustik bondomelett med stekt lök och potatis. Det här en extra hälsosam och enkel version gjord av kokt, kall potatis. Det blir en perfekt, nyttig och mättande vardagsrätt tillsammans med sallad för 2-3 personer till lunch. Men passar även som bufféerätt! I Spanien serveras den som tapas tillsammans med andra smårätter. Jag tycker att kall spansk tortilla direkt från kylen passar som frukost to-go! Potatis är väldigt nyttigt. Förutsatt att den kokt och avsvalnad. När […]
Categories: Brunch, Lunch och middag, Mat, Okategoriserade • Tags: clean food, eat clean, Mjölkfritt, nyttigt, potaits, potatisomelett, spansk tortilla
