Sjukt goda naturligt glutenfria fullkornspannkakor! Fluffiga och saftiga. Många ”nyttiga” pannkaksrecept innehåller mycket ägg (vilket jag gillar och ofta föredrar!) men den här gången ville jag göra lite mer traditionella amerikanska pannkakor – om än fortfarande näringsrika och väldigt nyttiga. Så är du någon som …
Pannkakor helt utan mjöl, bara ägg, valfri mjölk och fibrer. Ett Low-carb/lågkolhydratsrecept som passar att äta oftare för lugn mage och blodsockerbalans än pannkakor gjorda på mjöl (även glutenfritt). För mig är det här en lagom lunch när jag jobbar hemma men pannkakor passar ju …
Oj så gott! Alltså verkligen ett recept för särskilda tillfällen – brunch på helgen eller bjud-fika. Naturligt glutenfria fullkorns-scones av havre och mandel ger närings-rika och energirika små bröd. Havre kan ersättas med durra. Apelsin kan uteslutas eller ersättas med citron. Hallonscones med mandel och …
Japp, sötpotatisvåfflor igen! Det är lika bra – alla behöver komma igång och och äta sötpotatisvåfflor oftare tycker jag, så nu blir det ett recept till på kort tid. Jag lade alltså upp en matig brunch-variant på sötpotatisvåfflor för bara några dagar sedan toppat med …
Åh herregud vad det här är gott! För mig är den perfekta brunchen något i pannkaks- eller våffelform – eller ägg på olika sätt. Men låt oss prata sötpotatisvåfflor… enkelt, snabbt och så otroligt gott! De blir ju lite söta liksom, men lagom söta. Inte …
Brunchtips till helgen! Lägg lite extra omsorg på frukostpannkakorna – dessert till frukost funkar ju ibland om ingredienserna är näringsrika och ger en fullvärdig måltid! Jag blev inspirerad att lägga upp ett lite lyxigare pannkaksrecept här på bloggen efter besök på Fern & Fika i …
Himmelskt goda proteinrika paleo-pannkakor till brunch eller mellanmål med extra kollagen eller vegetabilisk proteinpulver om man vill. Beroende på vilka mjöler man väljer så blir pannkakorna mer eller mindre energirika. Mandelmjöl ger mer fett och därmed energi och kokosmjöl mindre fett och mer fibrer och …
Risgrynsgröt är gott och juligt och går hur bra som helst att göra helt mjölkfri. Det blir supersmarrigt att koka gröten på kokosmjölk! Smaken av kokosmjölk går dessutom fantastiskt bra ihop med julens andra smaker som tex. kanel, apelsin och saffran. Det är alltså väldigt …
Supergoda amerikanska pannkakor med osötat äppelmos. …och såklart lite lönnsirap eller honung om du vill… Om du inte har egen osötad äppelmos (går också att köpa) kan du snabbt göra så mycket som du behöver av skalat och tärnat äpple. Låt det äpplet småputtra i en …
Jag älskar amerikanska paleo-pannkakor! Man mår bra i magen, blir skönt mätt och de är näringsrika och nyttiga. Fantastisk, snabblagad frukostmat eller lyxig brunch. När jag har blåbär direkt i smeten för Blueberry Pancakes brukar jag bara ringla tunt med honung eller lönnsirap över eller …
Franska bovetepannkakor eller galetter är en underbar brunchrätt tycker jag. Passar såklart även som sommarlunch. Det traditionella franska sättet att laga dom är med fyllning av ägg, smakrik ost och skinka. Jag har använd ägg, kokt rödbeta och fetaost. En annan god kombination för fyllning …
Jag älskar spansk tortilla. En rustik bondomelett med stekt lök och potatis. Det här en extra hälsosam och enkel version gjord av kokt, kall potatis. Det blir en perfekt, nyttig och mättande vardagsrätt tillsammans med sallad för 2-3 personer till lunch. Men passar även som …
Varje dag under perioden får deltagarna i onlineprogrammet 21 dagar ren och läkande mat ett mail från mig med coaching, kunskap, frågeställningar och bonusrecept. Idag var temat träning och motion och receptet var ett enkelt smoothierecept. Ett intressant recept på grund av ingredienserna tycker jag, …
Ibland är det enkelt – 2 perfekt scramblade ägg till frukost och lite grönsaker. Det mår min mage bra av och det ger mig pigg och klar energi för dagen. Visste du att utan grädde eller dylikt så blir scrambled eggs eller äggröra som allra …
Den här enkla smoothien serverad i tallrik är helt underbar. Jag gör den flera gånger i veckan, ibland till frukost och ibland till lätt middag. Om du använder fryst frukt blir det en fantastisk fruktglass. Ett lass med glass till frukost, ja tack! Grundtanken med …
Chiagöt är verkligen en toppenfrukost om man vet hur man ska göra och toppa den för att få den mättande! Jag använder till att börja med en blandning av kokosmjölk och vatten samt kokosflingor till min gröt. Chiafrön innehåller protein men man behöver lägga till …
Krispig, naturligt söt, mättande och näringsrik glutenfri granola. Så himla god och värt besväret! Hemmagjord granola tycker jag är en fin present; gör och ge bort vet ja! Granolan är naturligt sötad med mixade äpplen – smart och gott. För vissa räcker den mängden sötning …
Raw bovetegröt är en enkel och näringsrik sommarfrukost. Banan, blåbär och blötlagt bovete är bra för magen och basbildande i kroppen. Krydda gröten om du vill med t.ex. ingefära, kanel, vanilj eller kardemumma. Snart finns det ett överflöd av blåbär i skogarna. Blåbär innehåller antioxidanter …
Recept på raw bovetegröt har jag lagt upp ett par gånger förut. Här kommer en påminnelse eftersom att det är en favoritfrukost som jag äter ett par dagar i veckan! Tjoho! Den här varianten har jag gjort extra proteinrik. Raw bovetegröt är perfekt sommarfrukost som …
Svalkande och uppiggande! Fryst frukt är perfekt att mixa svalkande slush-drinkar av under sommaren. Mynta är bra för magen och piggar upp! Köp stora knippen mynta och använd större mängder i smoothies och sallader. Använd all frukt fryst eller bara delvis. Om all frukt är fryst så …
