De flesta skulle må bättre av att äta en kost med större andel färska grönsaker. Oavsett om man äter LC, Paleo-diet, AIP, vegetariskt, veganskt, GI eller vanlig husmanskost, så kan de flesta faktiskt tjäna på att dra upp mängden grönt. Ja, till och med de …
Det är flera saker som är viktiga att tänka på när man ska bryta en vana och börja med en ny livsstil, särskilt när det handlar om att sluta med något som är beroendeframkallande som t.ex. socker, bröd, kaffe, mjölkprodukter, fika på jobbet, AW, fredagsmys …
När jag hör följare säga att man ofta misslyckas med glutenfri bakning så är min uppfattning att det är för att man har missförstått några saker. Att baka glutenfritt är lätt! Lättare än att baka ”vanligt” bröd skulle jag säga… när man väl har lärt …
(Den här texten är uppdaterad och ersätter den gamla texten publicerad 2014). Antiinflammatorisk kost har varit på tapeten ett tag nu och det finns mycket skrivet redan. Jag lade upp mitt första inlägg om antiinflammatorisk kost 2014, då hade jag själv följt riktlinjer för det …
Om du bara har tid för att introducera en ny hälsofrämjande ritual så kan det vara väl värt att prova denna! Citron är lite av en magisk frukt med fantastiska, läkande egenskaper. Nu på höst- och vinterhalvåret i mörkret behöver vi äta mycket av dom …
Här kommer ett utdrag ur senaste nyhetsbrevet med lite tankar om brytpunkter som har avgörande betydelse i våra liv. Tillfällen då vi slutar ”söka” rätt metod, väg och svar och istället ”hittar rätt”… och en påminnelse om sista chansen för i år att hoppa på …
”Jag är så nöjd och glad att jag gick med! Insikter, prövningar, lärdomar. En helhet. Fantastiskt synsätt på kost och hälsa från Nilla och fin coachning.”Annelie; 28 juni 2020 ”Är så nöjd med programmet. Massor med nya goda recept, mental pepping och kloka tankar. Har …
Purjolök är underbar att göra mild men smakrik soppa av. Potatis och purjolökssoppa är den klassiska varianten och vill man ersätta potatisen helt eller delvis funkar blomkål väldigt bra. Grädde kan man ersätta med en mindre mängd chèvre-ost eller annan getost av cream-cheese-typ. (Jag äter …
-Varför går jag inte ned i vikt trots att jag äter bra? – Varför går jag ned i vikt/tappar energi när jag äter vegan/växtbaserat? – Hur vet jag att jag äter rätt för mig? Det här inlägget skriver jag eftersom att just vissa sorts frågor …
Otroligt saftig, smakrik och god banankaka med pepparkakskryddor. Enkel som sockerkaka att vispa ihop och baka av. Pepparkakskryddorna fungerar perfekt med den smöriga nötaktiga smörsmaken i gheen och de aromatiska bananerna. Ljuvligt! Banankaka med pepperkakskryddor och ghee (paleo) ca 12 bitar 4 ägg 4 övermogna bananer …
Nu är det dags igen! På söndag kör vi nästa omgång – 27 september. Är du med? Är det din tur nu? 🙂 Det går att boka ända fram till start. Så här äter vi Uteslut I korta drag så går kostomställningen ut på att …
”Jag är så nöjd och glad att jag gick med! Insikter, prövningar, lärdomar. En helhet. Fantastiskt synsätt på kost och hälsa från Nilla och fin coachning.” /deltagare juni 2020 En liten varning! 🙂 Nu är det snart dags igen för nästa omgång av onlineprogrammet – …
Lite tankar om det som kommer… Slutet av året är vanligtvis en tid som vi som vill leva hälsosamt gör ”avsteg”. Vi kanske äter mer än vi vill eller mer av fel saker. Särskilt i december då alla julfiranden sätter igång äter många på ett …
Torkad frukt som mellis eller godis? Spelar det roll vilken torkad frukt man väljer? Är dadlar nyttigt? Torkad frukt innehåller större koncentration av socker är färsk frukt eftersom vattnet är borta. Av samma skäl innehåller de även en större koncentration av vitaminer, mineraler och kostfibrer. …
En supergod mellis/fika-kaka! Mättande och näringsrik. Den här varianten gjorde jag med katrinplommon (istället för t.ex. dadlar som det såklart går att ersätta med). Katrinplommon har betydligt lägre GI-värde och lägre sockermängd än dadlar och det var jag ute efter den här gången. Ersätt gärna …
Äntligen dags för nästa omgång! Är du med? Har du frågor om programmet passar dig? Tveka inte att höra av dig: info@nillaskitchen.com Under programmet äter vi inflammationsdämpande, basbildande och för bra tarmflora. Vi använder oss av nyttiga baljväxter, bra fetter, goda och läkande kryddor, nötter, …
Många (inkl. mig själv) som har under en period provat att dricka en liter grön smoothie om dagen upplever att de generellt, helt automatiskt, har börjat göra fler bättre val vad gäller kosten. Det kan för många vara en bra start på en kostomställning att …
”Min mage tål inte frukt och grönsaker eller baljväxter – varje gång jag testar så reagerar magen och jag får ge upp!” Eller – ”jag mår för dåligt varje gång jag byter mer hälsosam kost”.” Kanske upplever man huvudvärk, ont i musklerna, att man känner …
Tusentals personer deltagit i onlineprogrammet ”21 dagar ren och läkande mat” och intresset fortsätter att växa. Maten som vi äter under perioden är (förutom god och mättande!)… hormonreglerande blodsockerbalanserande basbildande inflammationsdämpande och främjar bra tarmflora Programmet går under tjänsten kostrådgivning vilket är avdragsgillt för arbetsgivare. …
Här kommer receptet! Jag har lagt upp bilder på instagram under tiden jag hållit på och experimenterat och långt många fler än vanligt har hört av sig och undrat när receptet kommer … kul att att intresset är så stort! Kvass är en naturligt fermenterad …
