Hälsofilosofi kostråd

– Mår du dåligt av nyttig mat? – ”Tål” du inte grönsaker eller frukt?

”Min mage tål inte frukt/grönsaker/baljväxter – varje gång jag testar så reagerar magen och jag får ge upp!”  Eller: ”Jag är för hungrig och deppig varje gång jag byter mer hälsosamt.” Kanske upplever man snabb/trög/svullen mage, huvudvärk, ont i musklerna, att man känner mig ängslig, …

Brunch Fikabröd/kakor Frukost Mellanmål Paleo

Sötpotatisvåfflor med kanel och bär (paleo, glutenfritt, mjölkfritt)

Japp, sötpotatisvåfflor igen! Det är lika bra – alla behöver komma igång och och äta sötpotatisvåfflor oftare tycker jag, så nu blir det ett recept till på kort tid. Jag lade alltså upp en matig brunch-variant på sötpotatisvåfflor för bara några dagar sedan toppat med …

Lunch och middag

Broccolipaj med fetaost och potatis (glutenfri kikärtsbotten)

En god, mättande, proteinrik och nyttig matpaj inspirerad av galetterna jag lade upp för några dagar sedan. Det är i princip samma ingredienser som i mat-pannkakorna men som paj. En bra-att-ha-i-kylen-rätt till matlådor eller snabb lunch hemma tillsammans med en sallad. Broccolipaj med fetaost och …

Frukost kostråd

– Vad ska man äta istället för yoghurt och fil? Mer än bara probiotika ger bra bakterier för magen…

Glutenfri kanelgröt med röda bär och cashewnötsmjölk

Inte bara probiotika i yoghurt är bra för bakterierna i magen! Alltså, när man utesluter mjölkpdukter och därmed går miste om probiotikan i yoghurten/filen, så kan man tillföra goda bakterier på annat sätt och tarmfloran får också sitt med andra medel. Förutom att äta syrade …

Glutenfritt Lunch och middag Vegan/Växtbaserat

Glutenfritt pajskal med kikärtsmjöl

Magiska kikärtsmjöl! Näringsrikt och användbart med unika egenskaper. Kikärtsmjöl binder bättre än de flesta glutenfria mjöler och har högt protein och näringsinnehåll. Passar perfekt i pajskal och pannkakor. Visst, det blir ett lite mer kompakt och matigt pajskal än ett vete-baserat, så det passar bättre …

Lunch och middag

Galetter med potatis, ägg och broccoli (glutenfritt, b-vitaminrik)

Gud så gott! Mättade och näringsrika galetter/crêpes av och med B-vitaminrika ingredienser och råvaror – alltså både i pannkaksseten och tillbehören. Kött, fisk, kyckling osv är annars säkraste källorna till B-vitaminerna, men det här rätten är en bra vegetarisk variant. Jag har valt extra B-vitaminrika …

kostråd

B-vitaminkomplexet; bra råvaror och en B-vitamin-sallad

Äter du tillräckligt med broccoli? Ägg? Solroskärnor? Låga värden av B-vitaminerna kan vara bidragande orsak till trötthet, depression, domningar, fertilitetsproblem, missfall, yrsel, lättretlighet, irriterade mungipor och tungsveda bl.a.. Brist kan också leda till orolig mage med ökad gasbildning och diarré. Det finns flera olika B-vitaminer, …

kostråd

Nu inleds en process av att genomföra, känna efter, justera, prova nytt, reflektera… och ta nya beslut…

raw bovetegröt med banan och blåbär

Du kan lättast komma i kontakt med din kropps signaler efter att ha följt vissa riktlinjer och rensat ut kost, skafferi och kropp under en period. ”En viktig del i min kostrådgivning har alltid varit att uppmärksamma kunder och klienter på hur man själv passar …

Dessert Raw food Tårta Vegan/Växtbaserat

Mörk chokladtryffeltårta med valnötsbotten, vanilj och salt (raw, vegan)

Den här tårtan är värd ett nytt inlägg! Raw chokladtryffeltårta av avokado är bland de godaste desserterna, eller hur? Kombinationen avokado, choklad, dadlar och salt = himmelskt! Salt och vanilj förhöjer övriga smaker – alltså vilken njutning! Galet gott… Ät en tårtbit för kvinnohälsa laddad …

Fikabröd/kakor Godis Paleo Raw food Vegan/Växtbaserat

Dadelbollar med jordnötter & vanilj

”Svingoda!” Som en provsmakare uttryckte sig. Jag har använt dadlar för rejäl sötma och en lite karamellig smak och en del saltade jordötter för att bryta av och skapa smaksensationen ”salted caramel” som är populär i USA och på amerikanska raw-food bloggar. 1 dl jordnötter …

kostråd

En väg att upptäcka din potential för fysisk hälsa med mat… – Hur bra kan du må?

– Hur mycket kolhydrater mår just du bra av att äta? – Hur stor skillnad gör det för just dig när du undviker gluten, mjölk och socker? – Hur känns det när du äter regelbundna måltider med rätt kombination protein, kolhydrater och fett för just …

Detox kostråd Mage/tarm Paleo Raw food Vegan/Växtbaserat

Gröna smoothies för magen? -Vilka frukter funkar? -Hjälper tillskott?

Här kommer en supergod grön smoothie av frukter som passar de flesta magar och med förslag på tillskott (valfritt) som också kan hjälpa. Receptet hittar du längst ned i inlägget. För det första kan fin-mixade grönsaker och frukt funka bättre för magar som annars har …