Det kom flera frågor om recept på glutenfria tunnbröd och wraps på instagram härom dagen. Så här kommer ett inlägg med länkar till allas favoritrecept här på bloggen. Tunnbröd med potatis, quinoachapati, wraps med teff och tunnbröd av mer klassisk svensk typ… Jag bakar bara …
”Min mage tål inte frukt och grönsaker eller baljväxter – varje gång jag testar så reagerar magen och jag får ge upp!” Eller – ”jag mår för dåligt varje gång jag byter mer hälsosam kost”.” Kanske upplever man huvudvärk, ont i musklerna, att man känner …
Nästa kvassrecept! Med rödbetor den här gången. Den första variantern jag testade var med rabarber. Jag har hittat inspiration på nätet och rödbetskvass var en vanlig variant, så jag ville också prova. Det här är alltså mitt första och enda försök med rödbetor hittills men …
Tusentals personer deltagit i onlineprogrammet ”21 dagar ren och läkande mat” och intresset fortsätter att växa. Maten som vi äter under perioden är (förutom god och mättande!)… hormonreglerande blodsockerbalanserande basbildande inflammationsdämpande och främjar bra tarmflora Programmet går under tjänsten kostrådgivning vilket är avdragsgillt för arbetsgivare. …
Här kommer receptet! Jag har lagt upp bilder på instagram under tiden jag hållit på och experimenterat och långt många fler än vanligt har hört av sig och undrat när receptet kommer … kul att att intresset är så stort! Kvass är en naturligt fermenterad …
Tycker du inte om surkål men önskar att du kunde äta det oftare för att det är så nyttigt? Jag gillar ren surkål till vissa specifika rätter, men verkligen inte till allt. Men andra syrade grönsaker i blandningar kan däremot vara beroendeframkallande gott och svårt …
”Tack för en väldigt bra kurs Nilla! Jag är piggare, lugnare i magen och mitt sötsug är borta! Halleluja! Har funnit massa ny inspiration av alla härliga recept och upptäckt hur lätt och gott det är att laga och äta mat utan gluten, mjölkprodukter och …
Laga rabarber utan vitt socker – går det? Man måste hitta vägar att njuta rabarber utan massor av socker tycker jag. Rabarber är ju så gott! Någon typ av sötning behövs men inte så mycket som man kanske tror. Den här magiskt goda rabarberkompotten passar …
Det här brödet har varit en fröjd att provbaka. Alla olika varianter har smakat gudomligt. Ett ljust, naturligt glutenfritt fullkornsbröd – näringsrikt, nyttigt och gott. Jag har använt min naturligt glutenfria surdegsgrund till jäsningen och har inte provat med vanlig jäst, men det går självklart …
Gott, syrligt, näringsrikt och mättande frukostbröd. Naturligt glutenfritt surdegsbröd. Ni som följer mig på instagram har kanske märkt att jag pysslat en hel del med surdegsbak de senaste veckorna. Bl.a. har jag uppdaterat inlägget och receptet på naturligt glutenfri surdegsgrund med flera klargöranden och en …
Vegan/växtbaserad, naturligt glutenfri och utan vitt socker – och magiskt god! Jag har baserat den här saftiga och kompakta chokladkakan på två av mina nya favoritingredienser i chokladbakverk – svarta bönor och sötpotatis. Det blir så bra! Det här är en mindre och något enklare …
Utan psyllium?! Är det bättre än med psyllium? Nejdå, psyllium är ju en fantastisk ingrediens i naturligt glutenfri bakning. Anledningen att skapa ett recept på glutenfri limpa utan psyllium är helt enkelt för att ett par följare har frågat efter det och jag tyckte också …
Dags för nästa omgång! Start söndag 19 april. Ursäkta allihopa för sen varning… men nu är det verkligen dags att boka. Perfekta tillfället att stanna hemma och laga god, enkel och bra mat för en ny framtid Tusentals personer deltagit i onlineprogrammet ”21 dagar ren …
Här kommer en rad magiska recept som passar till påsk; äggrätter, lamm, såser, frukost, bakverk och godis. Har du provat några av recepten? Vilka är du nyfiken på? Kommentera gärna längst ned! Hitta ännu fler tårtor här… Glad påsk och smaklig spis! Perfekt krämiga scrambled eggs/äggröra (utan …
Det här är en variant på ett gammalt recept, ett av mina första på bloggen. Saftig och supergod morotskaka med len kokosfrosting. Jag var tvungen att lägga upp en ny version av receptet för att kunna behålla det, det gamla inlägget var i en föråldrad …
Kände mig sugen på wraps och ställde mig att baka tunnbröd av teffmjöl och rårismjöl, supergott blev det! Jag testade att göra dom så stora som möjligt och blev då tvungen att baka av i ugn istället för i stekpanna som jag brukar, eftersom att …
Kollagen och jordgubbstårta – hur hänger det ihop? Fortsätt läs så får du se… och hitta recept till tårtan på bilden! Jag har särskilt det senaste året fått svara på frågor om kollagenpulver i onlinegrupperna. Det verkar vara det nya superpulvret – så jag tänkte …
Har du ingredienserna hemma redan till en av de kanske mest kraftfulla trolldryckerna som finns? Inte gurkmeja igen väl? Jo, det tycker jag faktiskt. Jag hade en del torkad gurkmeja över i kryddhyllan och kom på att det är ju bara att dricka upp! Så …
Jag älskar blomkålssoppa och varianter av potatis och purjolökssoppa. En klassisk version av blomkålssoppa gör man med hälften potatis och med grädde. Den här varianten smakar som en blandning av klassik blomkålssoppa och potatis och purjolökssoppa tycker jag. Men med lite mer intressant topping – …
Nu är den här: ”next level” vegan, glutenfri, allting fri-chokladtryffeltårta! Rostad sötpotatis är en fantastisk ingrediens i växtbaserade, gluten- och mjölkfria bakverk och desserter. Den är söt och fyllig i smaken och dessutom len i konsistensen. Det här blev så otroligt gott; en riktigt lyxig …
