Välkommen hit!

“Mat som älskar dig tillbaka” är ren och läkande mat som också smakar gott! Nilla’s Kitchen (mitt företag) handlar om att inspirera till matlagning som man njuter av och som kroppen också tackar dig för…

Jag heter Nilla, bor i Stockholm och är bland annat cert. kost och näringsrådgivare, NLP Coach och Food & Beverage Manager med bakgrund som kock. Sedan 2012 arbetar jag heltid med receptutveckling, onlineprogram, klienter och konsultuppdrag.

Prenumerera på bloggen för recept och kostråd i din inkorg!

Här på bloggen skriver jag om hälsa och välmående ur ett holistiskt perspektiv och lägger upp recept utan gluten, mjölk och socker. Läs mer om maten…

Holistisk kostrådgivning, kurser & coaching

Betyg: 5 av 5.

“Så värdefull kunskap”

Så värdefull kunskap och väldigt roligt att få lära sig laga nya rätter som både är nyttiga balanserade och fantastiskt goda. Jag är så nöjd med kursen och allt det som jag lärt mig.

Camilla A

Betyg: 5 av 5.

“En av de bästa investeringar jag gjort

En av de bästa investeringar jag gjort för mig själv i livet. Så bra och enkelt upplägg, fantastiskt inspirerande och utvecklande mail, otroligt god mat som man vet mår bra utav. Såg många positiva skillnader redan första veckan och bara längtar efter att få fortsätta denna resan och lära mig ännu mer recept. Sååå tacksam för Nilla.

Josefin

Betyg: 5 av 5.

”Mycket professionellt”

Mycket professionellt, engagerat och bra stöd för personlig utveckling, förståelse och lärande.

Monica Lindqvist

Senaste inläggen

Chiligryta med sötpotatis

Extreemmt god och näringsrik chiligryta med kött, grönsaker, antiinflammaoriska kryddor, läkande benbuljong (om man vill, kan uteslutas) och sötpotatis som lyfter alla mustiga och starka…

Läs mer…

Tunna pannkakor med havregryn

Suppergoda naturligt glutenfria, snabba och enkla pannkakor med havregryn. Havregryn är ett naturligt glutenfritt fullkorn så du får i dig bra med fibrer. Jag steker…

Läs mer…

Fröbullar (vegan, paleo)

De här fantastiska små bröden är low-carb, naturligt glutenfria, äggfria och utan sädesslag. Det innebär att de är både veganska och paleo på samma gång.…

Läs mer…

Muhammara (glutenfri, sockerfri)

Muhammara är en libanesisk paprikaröra gjord av rostad paprika och valnötter smaksatt med bland annat granatäppelsirap. Jag har anpassat min muhammara till att vara helt…

Läs mer…

Socca i ugn på plåt

Socca (det franska namnet) eller farinata (Italien) är en matig pannkaka gjord i princip bara på kikärtsmjöl och vatten vilket gör den fri gluten, ägg…

Läs mer…

Laddar in …

Något gick fel. Ladda om sidan och/eller försök igen.

Nya inlägg i din inkorg

Om mig

Jag som ligger bakom Nilla’s Kitchen heter som du gissat Nilla och är bland annat författare, kost och näringsrådgivare och NLP coach. Läs mer

I kostrådgivning och receptutveckling arbetar jag med flera läkande principer för att skapa hälsa: antiinflammatoriskt tänk, balansera tarmflora, hormonbalans, blodsockerbalans osv. 

Jag tror inte att en specifik kostinriktning passar alla människor och jag jobbar med individanpassad kost.

Få inspiration i fler medier:

Alla inlägg

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

What Our Clients Say
257 recensioner