Glad sommar och semester! Hoppas du njuter och mår bra. Sommaromgången av onlineprogrammet 21 dagar ren och läkande mat är nu igång med full aktivitet. Kostrådgivning online i grupp med daglig vägledning av mig, Kostrådgivare, kock och coach. För dig som det passar bättre att …
-Vilka kost-tillskott har de flesta behov av eller kan vara hjälpta av? De flesta av de jag är i kontakt med som lider av fysiska obalanser och behöver hjälp med kostrådgivning, har någon form av underliggande stress. Långvarig stress (oavsett om man varit medveten om …
En ljuvligt smakrik och nyttig sallad kan vara den enda som behövs som tillbehör till grillad fisk, kött eller kyckling. Sås blir överflödigt när salladen innehåller tillräckligt många smaker, balans av syra, sötma, kryddor och till och med fett från avokadon… Servera den här salladen …
Reflektioner om varför vi vill uppnå det vi vill är oftast nödvändiga för att en satsning på förändring ska bli beständig och hållbar. Därför skriver jag om de drivkrafter som styr oss i början av en kostomställning i de dagliga mailen under onlineprogrammet 21 dagar …
Choklad-nicecream med nötsmör och bär! Dröm!!! Såååå gott och enkelt. Nice-cream = bananglass eller glass av andra frukter och bär. Man fryser alltså in frukt och bär och mixar dom sedan i matberedare eller blender till glass. Tillsätter man något som är fett, tex nötsmör …
Ett nytt favorit-frukostbröd, igen! God smak, matigt, saftigt och enkelt att baka. Lätt att skiva och frysa in. Hållbart, praktiskt och nyttigt. Precis som det ideala brödet ska vara, eller hur? Såklart är det som vanligt naturligt glutenfritt bakat utan mjölmix med naturligt glutenfria fullkornsprodukter.. och svenska, ekologiska produkter den här gången… Läs mer…
Gräddtårta i raw-food-format toppad med massor av färska jordgubbar eller en blandning av alla sommarens bär. Mandelbotten smaksatt med lite kardemumma toppad av len och gräddig fyllning med smak av vanilj och möjligen lite citron om du vill och så massa färska bär på. Klassiska smaker som garanterat går hem.
Knapriga cookies med havre och russin utan gluten, stärkelse, mjölkprodukter och vitt socker! Havre och russinkakor – bästa kombon! Någon mer som älskar? De här kakorna är den sötare varianten av de frukost/melliskakor jag lade upp recept på för ett par vecka sedan. Näringsrika och …
Smakkombinationen havre, kardemumma, citron… alltså vet du redan kanske hur gott det blir? Mmmmm……
I korta drag så går kostomställningen ut på att utesluta de livsmedel som är svåra för kroppen att hantera (t.ex vete, gluten, mjölkprotein, vitt socker, tillsatser) och att välja att äta rena och naturliga råvaror. Det gör det möjligt för kroppens eget självläkningssystem att reparera och balansera där det behövs.
Somrig jordgubbstårta utan gluten, mjölk och vitt socker. En riktig publikfriare som passar de flesta i smaken, stora som små. Silkeslen gräddig fyllning som smakar massor av jordgubbar och om man vill lite lime eller vanilj som extra smkbrytning. Gör den här, snabbt och enkelt och njuuuuut av sommaren! <3
Såååå gott! Massor av smak i en grön, nyttig potatissallad utan mjölkprodukter och majonnäs. Passar till kött, fisk, kyckling, eller bönor, till allt grillat eller kallskuret på sommaren. Med den här potatissalladen så behövs ingen sås. Den är vegan/växtbaserad som den är men passar alltså …
För dig som vill ha ett snabbt, näringsrikt och energirikt alt. till frukost för blodsockerbalans och hormonbalans… Kvinnor som stressar, tränar tidigt på morgonen, har småbarn eller ammar är i extra stort behov av en bra frukost för stabilt blodsocker, mentalt fokus och kraft att …
Magiskt glass, sommermellis eller dessert. Enkelt och gott! Mixa bara frysta bär och frukt och tillsätt antingen något nätsmör eller kokosmjölk för extra krämig konsistens. Bärsorbet 2 port 150-200 g frysta bär, tex hallon och blåbär 150-200 g frysta bitar banan eller mango 0,5 dl …
Naturligt glutenfritt knäckebröd, snabbt och enkelt. Så användbart! Passar på smörgåsbord, på sommarlunchen och som näringsrikt frukostbröd. Supergott är det dessutom.
Tiden innan mens så behöver vi faktiskt äta lite mer rejält, precis som många av oss känner av och vi kan behöva lite mer ”belönande” mat. Men rätt sorts belönande mat! Att välja att äta mer rejält och extra belönande kan vara helt rätt! Det här inlägget innehåller råd, lista på råvaror, lista rek. tillskott och över 30 recept med förslag på frukost, lunch, middag, mellanmål och kvällsmål…
Har du provat mitt mest lästa recept på bloggen bovetefrallorna? Det har blivit så populärt för att de är goda såklart, men också för att degen bara innehåller några få ingredienser (till skillnad från många andra glutenfria recept) och de är alla lätta att få tag i. Det här receptet är ett lika enkelt recept med få, lättillgängliga råvaror, men med instruktioner för kalljäsning.
Glass på fryst frukt och bär är ju världens bästa dessert och mellis… Eller hur?
Har man tillgång till ramslök så är det en fantastisk gratiskälla till sallad, kryddsmör, smaksättning till majjonnäs/aioli, olja osv osv. Tomatsallad är ett underbart tillbehör till grillat, gör man rejält och smaksätter kan det ersätta sås på tallriken, ungefär som en grovhackad salsa. Har du …
Ett proteinrikt, växtbaserat mellanmål eller kvällsmål serverat tillsammans med frukt eller lite mer mättande på en skiva bananbröd eller scones. Chokladhummusen är här för att stanna! För knappt ett par veckor sedan lade jag upp recept på chokladhummus utan vitt socker (vegan, växtbaserat) och nu …
Maj månad innebar massor av nya recept på bloggen! Så kul! Har du provat några av dom redan? Vad tyckte du? Har du hittat någon ny favorit? Havrepannkakor? Nyttig Cole-Slaw? Chokladhummus? Proteingröt med choklad? Bananbröd med havre, nötter och torkad frukt? Kitchari – Ayurvedisk linsgryta? …
