Nu är första omgången för i år av onlieprogrammet igång och den här frågan diskuterar vi varje omgång; hur dämpar vi eller blir av med envist sötsug och/eller kvällsätande? Eftersom att det vi kommer fram till i grupperna är relevant för alla som försöker leva …
Missade du första omgångs-starten 10 januari och vill ha en ny chans? Ja men då kommer den här! 🙂 14 februari är väl en bra dag att starta på? ”Be your own valentine” liksom – en perfekt självkärleks-present. För alla som tänker att programstart inte …
”Tro inte någon riktigt förstår denna kurs stora potential på din framtida hälsa! Nilla är bara så klockren på sin unika kurs och denna kurs flexibilitet att möta många sätt att äta på!!!!” ”Jag lovar att äta mer tårta under 2021, av rätt sort…” Hitta …
Mitt nya favoritbröd! Det här har varit mitt enda bröd under några månader sedan jag slutat med stärkelserika mjöler till vardags igen. Ett paleo-bröd med massor av smak och nyttigheter. Många paleo-bröd innehåller stor andel ägg. Den här limpan behöver också ägg för att hålla …
Lite sega och knapriga småkakor med mycket smak av kardemumma och med russin och mandel. Oemotståndligt goda! Enkla att göra är dom också med få ingredienser. Sötningen utgörs av en liten mängd kokossocker men som ger mycket smak. Kokossockret kan ersättas av honung eller annat …
Deltagarnas bilder från tidigare omgångar: Programmet går under tjänsten kostrådgivning vilket är avdragsgillt för arbetsgivare. Gott nytt år kära du! Hoppas ditt 2021 blir ett år fyllt med matinspiration och god hälsa. Att du lyckas med det du önskar och att du kommer att må …
”Jag har funderat en del på varför det har gått så bra. Jag är i avsaknad av tävlingsinstinkt, lockas inte av att utmana mig själv, triggas inte av att kämpa, gå på gym eller ut i några spår… Så vad var det då?” – Här …
Det här är en av mina favoritdesserter att bjuda på. Receptet är enkelt att göra och moussen känns lyxig och blir hur smarrigt som helst. Förbered en dag eller några timmar i förväg och ställ fram direkt på bordet från kylen. Det är en tjock, …
De flesta skulle må bättre av att äta en kost med större andel färska grönsaker. Oavsett om man äter LC, Paleo-diet, AIP, vegetariskt, veganskt, GI eller vanlig husmanskost, så kan de flesta faktiskt tjäna på att dra upp mängden grönt. Ja, till och med de …
Det är flera saker som är viktiga att tänka på när man ska bryta en vana och börja med en ny livsstil, särskilt när det handlar om att sluta med något som är beroendeframkallande som t.ex. socker, bröd, kaffe, mjölkprodukter, fika på jobbet, AW, fredagsmys …
Tror du mig om jag säger att detta är en riktigt hälsosam chokladtårta? Om jag dessutom påstår att det är en av de godaste chokladdesserterna jag har ätit? Len och mjuk i konsistensen så smälter den i munnen och det är svårt att tro att …
När jag hör följare säga att man ofta misslyckas med glutenfri bakning så är min uppfattning att det är för att man har missförstått några saker. Att baka glutenfritt är lätt! Lättare än att baka ”vanligt” bröd skulle jag säga… när man väl har lärt …
Risgrynsgröt är gott och juligt och går hur bra som helst att göra helt mjölkfri. Det blir supersmarrigt att koka gröten på kokosmjölk! Smaken av kokosmjölk går dessutom fantastiskt bra ihop med julens andra smaker som tex. kanel, apelsin och saffran. Det är alltså väldigt …
För tidigt med pepparkakor? 🙂 Även om du inte ska baka dom just nu så rekommenderar jag att sparar receptet till när det är dags. Oj, va härligt det har varit att njuta av riktigt välsmakande hembakade pepparkakor! Det finns ju glutenfria pepparkakor att köpa …
(Den här texten är uppdaterad och ersätter den gamla texten publicerad 2014). Antiinflammatorisk kost har varit på tapeten ett tag nu och det finns mycket skrivet redan. Jag lade upp mitt första inlägg om antiinflammatorisk kost 2014, då hade jag själv följt riktlinjer för det …
(Ompublicerad version). Fantastiskt mjuka, fluffiga och samtidigt saftiga frallor som är goda att bara äta med lite smör eller tahini som de är. Jag har slipat på baktekniken, särskilt kring jäsningen och receptet är lätt att följa. Jag är verkligen väldigt nöjd och glad med …
Det här blev en av de godaste grytor jag har ätit och jag kommer definitivt göra den igen. Idéer från flera olika recept har lett fram till min egen variant av marockansk lammgryta – tagine-style. Den är absolut tillräckligt god att göra som bjudrätt. Man …
Underbara mjuka tunnbröd bakade på kokt potatis, bovetemjöl och salt. Inget annat! Ät dem som smörgåsbröd, pitabröd eller till maten. Det här är orginalreceptet till det som fick vara med i min första bok Baka Glutenfritt och som har kopierats av bl.a. Foodfarmacy. Jag måste …
Världens godaste bönor enligt mig! Hemligheten med riktigt goda svarta bönor är att blötlägga bönorna själv och koka dem långsamt, ungefär 2 timmar och att basen till smakerna kommer från ”sofrito” – en blandning av lök paprika och vitlök. Gör en stor sats av bönorna …
Blandingen av ingredienser i den här smoothien ger dig en supergod och näringsrik start på dagen med ordentligt med vitaminer, antioxidanter och fytokemikalier och fibrer för magen. Båbär, havre och spenat räknas som naturliga superfoods. Även nötterna (eller fröna om du är allergisk) som också bidar …
