Hur jag äter
Ett inlägg där jag beskriver hur jag äter nu och lite om min väg hit. Så som jag äter nu …
Vardagswok med naturligt glutenfria nudlar
Foto: Eva Hildén Här kommer ytterligare ett favoritrecept ur boken Laga glutenfritt : pasta, pizza, pajer, piroger & andra klassiker av mig …
Fastehärmande kost, vattenfasta och cleanses – varför effekten sällan stannar
Det här inlägget bygger på mitt arbete med kost och klienter under tolv år. Det är skrivet utifrån vad jag …
Världens godaste Borsjtj med vegan-smetana
Borsjtj som den kanske ska lagas på riktigt? Jag har aldrig smakat en bättre rödbetssoppa än Iras. Ira är från …
Sätter du relationer före hälsa?
Att anpassa sig, hålla tillbaka eller inte stå upp för sig själv sliter på kroppen – fysiologiskt. Kroppen lyssnar inte …
Ett nyårslöfte till kroppen (från dig till dig?)
Gott nytt år kära du! Jag skrev det här (nyårslöftet nedan) i stillheten nu under jullovet, som reaktion på den …
Entrecote med vitlökssmör, rostade morötter och haricots verts
Festmat/bjudmat utan gluten, mjölk, stärkelse och socker. Vad bjuder man något på som inte äter gluten, mjölk, laktos, socker osv …
Superfoods-sallad med picklad lök, citron och granatäpple
Massor av smak i en nyttig bufféesallad. Julbordet eller nyårsbufféen behöver inte vara helt vegetarisk eller vegansk för att vi …
Fruktkaka med nötter och honung (glutenfri, mjölkfri, utan vitt socker)
Fruktkakor av engelsk typ som traditionellt serveras till jul ska med fördel vara kompakta, tunga med relativt lite smet och …
Saffranspäron med cashewgrädde (utan tillsatt socker, vegan)
En av mina favoritdesserter under julen har alltid varit saffranspäron (som på klassiskt vis kokas i sockervatten). För att få …
Siciliansk fänkålssallad med apelsin
Den här salladen är en av de mest grundläggande rätterna i det sicilianska köket under vintern. Varför: för att råvarorna …
Tjälknöl på lamm med örter och vitlök
Att tillaga stek som tjälknöl ger ett extra saftigt, mört och smakrikt kött. Perfekt som kallskuret på buffé eller som …
Snabb, nyttig och Raw ischoklad
Det är superenkelt att göra god, hälsosam ischoklad. Använd kallpressad kokosolja istället för det härdade kokosfettet som man normalt använder …
Frukt och saffransdryck med glöggkryddor utan socker
Varm saffransdryck med alla glöggkryddorna till adventsfirandet istället för glögg. Du anpassar sötningen själv som du vill ha den och …
Min gröna Biryani med linser och nötter (vegan)
En underbar, smakrik (inte stark), indisk rätt som jag fullkomligt älskar! Den liksom värmer på insidan på ett snällt sätt. …
Veckans recept v 50 (receptbanken)
Tips från receptbanken till nästa vecka! Recepten är till dig som vill äta kulinariskt och på samma gång näringspackat för …
Saffranspannkaka (utan gluten, mjölk och vitt socker)
Luciafrukost eller frukost alla dagarna i december? Saffranspannkakan är gjord av gröt kokad med kokosmjölk. Oootroligt gott och snällt till …
Chokladkola (Raw, utan vitt socker)
Helt otroligt goda! Seg och tuggig chokladkola när den är som bäst! Faktiskt ofattbart enkla och snabba att göra dessutom. …
Recept veganska/växtbaserade köttbullar
Mättande veganska köttbullar som är så där beroendeframkallande goda att man har svårt sluta stoppa den ena efter den andra …
Veckans recept v 49 (receptbanken)
Tips från receptbanken till nästa vecka! Recepten är till dig som vill äta kulinariskt och på samma gång näringspackat för …
Snabb vörtlimpa (gf, vegan/växtbaserat, bikarbonatsbröd)
Sååå gott! En snabbversion av vörtlimpa – vegan/växtbaserad bakad med näringsrika ingredienser utan vitt socker. Den här limpan är snäppet …
Swedish