kostråd

Hur blir vi av med sötsug och kvällsätande – egentligen? 6 steg…

Nu är första omgången för i år av onlieprogrammet igång och den här frågan diskuterar vi varje omgång; hur dämpar vi eller blir av med envist sötsug och/eller kvällsätande? Eftersom att det vi kommer fram till i grupperna är relevant för alla som försöker leva …

Fikabröd/kakor Glutenfritt kostråd SCD-vänliga recept Vegan/Växtbaserat

Kardemummakakor med russin (paleo, vegan)

Lite sega och knapriga småkakor med mycket smak av kardemumma och med russin och mandel. Oemotståndligt goda! Enkla att göra är dom också med få ingredienser. Sötningen utgörs av en liten mängd kokossocker men som ger mycket smak. Kokossockret kan ersättas av honung eller annat …

Friskvård kostråd

Gott nytt år! Häng med på 21 dagar ren och läkande mat – start 10 januari

Deltagarnas bilder från tidigare omgångar: Programmet går under tjänsten kostrådgivning vilket är avdragsgillt för arbetsgivare. Gott nytt år kära du! Hoppas ditt 2021 blir ett år fyllt med matinspiration och god hälsa. Att du lyckas med det du önskar och att du kommer att må …

Hälsofilosofi kostråd

21 dagar för att bryta en vana – varför det fungerar (och recept på min favoritsoppa)

Det är flera saker som är viktiga att tänka på när man ska bryta en vana och börja med en ny livsstil, särskilt när det handlar om att sluta med något som är beroendeframkallande som t.ex. socker, bröd, kaffe, mjölkprodukter, fika på jobbet, AW, fredagsmys …

Brunch Frukost Jul Vegan/Växtbaserat

Risgrynsgröt med kokosmjölk (mjölkfri, vegan)

Risgrynsgröt är gott och juligt och går hur bra som helst att göra helt mjölkfri. Det blir supersmarrigt att koka gröten på kokosmjölk! Smaken av kokosmjölk går dessutom fantastiskt bra ihop med julens andra smaker som tex. kanel, apelsin och saffran. Det är alltså väldigt …

kostråd

Inflammation och antiinflammtorisk kost – vad är inflammation och hur ska man äta?

(Den här texten är uppdaterad och ersätter den gamla texten publicerad 2014). Antiinflammatorisk kost har varit på tapeten ett tag nu och det finns mycket skrivet redan. Jag lade upp mitt första inlägg om antiinflammatorisk kost 2014, då hade jag själv följt riktlinjer för det …

Bröd Glutenfritt Vegan/Växtbaserat

Tunnbröd med bovete och potatis – bara 2 ingredienser! (orginalet)

Underbara mjuka tunnbröd bakade på kokt potatis, bovetemjöl och salt. Inget annat! Ät dem som smörgåsbröd, pitabröd eller till maten. Det här är orginalreceptet till det som fick vara med i min första bok Baka Glutenfritt och som har kopierats av bl.a. Foodfarmacy. Jag måste …

Lunch och middag SCD-vänliga recept tillbehör Vegan/Växtbaserat

Frijoles Negros (svarta bönor med sofrito och koriander)

Världens godaste bönor enligt mig! Hemligheten med riktigt goda svarta bönor är att blötlägga bönorna själv och koka dem långsamt, ungefär 2 timmar och att basen till smakerna kommer från ”sofrito” – en blandning av lök paprika och vitlök. Gör en stor sats av bönorna …