Många av mina kostklienter tycker det är praktiskt och gott att äta over night oats till frukost. Anledningen är ofta att det är enkelt och snabbt att ta fram från …
Chokladtårta med mocca/karamell-frosting (vegan, naturligt glutenfri, utan vitt socker)
Något till påsken? Lyxig chokladtårta som är helt växtbaserad och alltså är äggfri, även såklart glutenfri och utan vitt socker. Den här är bara helt underbar! Saftig, len, kompakt och …
Fröbullar (vegan, paleo)
De här fantastiska små bröden är low-carb, naturligt glutenfria, äggfria och utan sädesslag. Det innebär att de är både veganska och paleo på samma gång. Jag har bakat dom efter …
Socca i ugn på plåt
Socca (det franska namnet) eller farinata (Italien) är en matig pannkaka gjord i princip bara på kikärtsmjöl och vatten vilket gör den fri gluten, ägg och mjölk. Det betyder att …
Stekt banan med riven choklad, kokosgrädde och nötter
Superenkel och god dessert med banan, ghee, choklad, kokosgrädde och valfria nötter… Receptet är baserat på klassisk hajkbanan som man ju gör genom att fylla hela bananer med chokladbitar och …
Majs och kikärtsmuffins med rosmarin och oliver (vegan, glutenfritt)
Matmuffins som du kan äta som de är som mellanmål, kanske till brunch eller istället för matbröd till soppa och sallad, som bröd på bufée osv osv… Bryt i bitar …
Chokladtryffeltårta (växtbaserat, utan vitt socker)
En riktigt hälsosam chokladtårta till och med! Dessutom en av de godaste chokladdesserterna jag har ätit… Len och mjuk i konsistensen så smälter den i munnen och det är svårt …
Melliskakor med svarta bönor och choklad (glutenfria, vegan)
Mättande, fiberrika och goda mjuka chokladkakor till mellis eller före/efter träning. Tillsätt hackade nötter om du vill ha extra crunch i kakorna! Vill du lyxa till kakorna lite extra – …
Zucchini-vego-biffar/zucchinifritters (vegan, glutenfritt, äggfritt)
Ret här receptet lade jag snabbt upp på instagram igår och det blev poppis direkt. Kul! Bästa att lägga upp det även här alltså… Zucchini-vego-biffar/zucchinifritters (vegan, glutenfritt, äggfritt) med två …
Frasiga våfflor vegan/paleo/AIP
Riktigt frasiga paleo-våfflor utan ägg… vilket gör att de även går att anpassa till AIP. De är alltså veganska/växtbaserade våfflor utan gluten, vete, stärkelse, nötter, mjölkprodukter och socker. MEN riktigt, …
Pannkakor – äggfria, naturligt glutenfria, fullkorn
Sååå nöjd! Äntligen ett recept på äggfria pannkakor som jag tycker är riktigt bra och goda! Fluffiga och härliga fullkornspannkakor utan gluten, stärkelse, mjölmix, mjölk och socker. Några av er …
Tofu-spread (bredbar vegan-ost)
Olika pålägg efterfrågas alltid av de som går över till mjölkfri eller växtbaserad kost. De veganska påläggen som man kan köpa i butik ska man tyvärr undvika av olika skäl! …
Äggfri majonnäs med MCT-olja
För dig som äter vegan-kost eller inte kan äta ägg – här är en extra nyttig och dessutom extra god, krämig och fluffig majonnäs som du vispar ihop på 5 …
Fröknäcke med russin
Ett krispigt och supergott fröknäcke med lite russin som variation till mer klassiska varianter. Passar till frukostbröd och nyttiga mellismackor med allt ifrån ägg, avokado, hummus osv. Fröknäcke kan ju göras paleo helt utan mjöler och sädesslag, men faller då ofta isär lättare. Det här frö-knäcket kan också göras paleo – dv.s. utan sädesslag med….
Pannacotta med kokosmjölk, vanilj och citron
Alltså såååå gott! Kokospannacotta är en superbra dessert både till fest och vardags. Smaksätt med bara vanilj eller med vanilj och citron – eller ersätt citron med lime. – också ljuvligt gott.
Snabba snickersrutor (paleo)
Innehåller annonslänkar Världens enklaste godis/fika att göra… och helt underbart gott! Snickersrutor kan man göra med flera lager fyllning vilket tar lite mer tid. Det här är en snabbvariant som …
Brownie med svarta bönor (vegan, glutenfri, utan vitt socker)
Helt magiskt goda naturligt glutenfrit brownies med perfekt konsistens… saftiga, mjuka, chokladiga… och nyttiga! Flera av er efterfrågade ett äggfritt recept på glutenfria brownies efter att jag påminde om det …
Blåbärsscones med havre och mandel (naturligt glutenfritt)
Otroligt gott! Ett brunch- eller afternoon-tea recept för särskilda tillfällen. Naturligt glutenfria snabba scones med näringsrika och nyttiga ingredienser. Bre med t.ex. nötsmör/mandelsmör och toppa med skivor banan. Tips: smaksätt …
Spröda havrekakor med choklad (glutenfritt, vegan, låg sockermängd)
Enkla att göra, spröda och godisgoda småkakor med choklad! Så otroligt goda! kakorna bakas med bara havremjöl – inget annat mjöl och det blir hur bra som helst! Fiberrrika och …
Tre chokladrecept med oväntade ingredienser som svarta bönor, kikärtor och sötpotatis…
Tre magiskt goda sockerfria, naturligt glutenfria och mjölkfria chokladrecept med oväntade ingredienser som svarta bönor, kikärtor och sötpotatis. 1. Chokladkaka med svarta bönor och sötpotatisfrosting Vegan/växtbaserad, naturligt glutenfri och utan …