Något till påsken? Lyxig chokladtårta som är helt växtbaserad och alltså är äggfri, även såklart glutenfri och utan vitt socker. Den här är bara helt underbar! Saftig, len, kompakt och god med magisk frosting.

Det passar fantastiskt bra att baka chokladkaka med en smet baserad på bönor och frukt. Nej, det ger inte smak av varken bönor eller frukten om man skulle vara orolig för det… Choklad i sig har en hel del fruktighet i sig förutom bitterheten och att basera chokladsmet på frukt och bönor lyfter och förhöjer chokladsmaken.

…och frostingen ska vi inte tala om… to die for! Len och karamellig med smak av kaffe. Vill du inte har kaffesmak kan du ersätta kaffet med vegetabilisk mjölk och ett par teskedar kakao för en mer ren chokladig smak.

Tips koffeinfritt kaffe för den som vill…

I receptet har jag använd koffeinfritt kaffe – det kan du ersätta med växtmjölk och ett par msk kakao om du vill.