Showing 62 Result(s)
Brunch Glutenfritt

Amerikanska glutenfria fullkornspannkakor med havre och chia

Sjukt goda naturligt glutenfria fullkornspannkakor! Fluffiga och saftiga. Många ”nyttiga” pannkaksrecept innehåller mycket ägg (vilket jag gillar och ofta föredrar!) men den här gången ville jag göra lite mer traditionella amerikanska pannkakor – om än fortfarande näringsrika och väldigt nyttiga. Så är du någon som …

Glutenfritt Lunch och middag Vegan/Växtbaserat

Glutenfritt pajskal med kikärtsmjöl

Magiska kikärtsmjöl! Näringsrikt och användbart med unika egenskaper. Kikärtsmjöl binder bättre än de flesta glutenfria mjöler och har högt protein och näringsinnehåll. Passar perfekt i pajskal och pannkakor. Visst, det blir ett lite mer kompakt och matigt pajskal än ett vete-baserat, så det passar bättre …

Fikabröd/kakor Glutenfritt kostråd SCD-vänliga recept Vegan/Växtbaserat

Kardemummakakor med russin (paleo, vegan)

Lite sega och knapriga småkakor med mycket smak av kardemumma och med russin och mandel. Oemotståndligt goda! Enkla att göra är dom också med få ingredienser. Sötningen utgörs av en liten mängd kokossocker men som ger mycket smak. Kokossockret kan ersättas av honung eller annat …

Fikabröd/kakor Glutenfritt Paleo

Äppel & hasselnötsmuffins med kardemumma (paleo)

Saftiga och goda mini-muffins som jag har bakat av malda hasselnötter (hasselnötsmjöl), kokosmjöl och hemmagjord osötad äppelmos (finns att köpa i välsorterade butiker). Kryddat har jag gjort med nymalen kardemumma men gillar man kanel bättre går ju det bra. Riktigt, riktigt goda blev dom! Jag har använt …

Bröd Glutenfritt Vegan/Växtbaserat

Bovetefrallor – naturligt glutenfria, vegan

Det här receptet är det mest klickade på bloggen någonsin! Ett perfekt neutralt vardagsbröd som alla gillar. Receptet ligger alltså uppe sedan tidigare men många av mina tidigaste recept behöver flyttas pga formateringsproblem, därför lägger jag ompublicerar jag några favoriter så att de fortsätter att …

Bröd Glutenfritt Surdeg Vegan/Växtbaserat

Glutenfri surdegslimpa med solroskärnor och linfrö

Gott, syrligt, näringsrikt och mättande frukostbröd. Naturligt glutenfritt surdegsbröd. Ni som följer mig på instagram har kanske märkt att jag pysslat en hel del med surdegsbak de senaste veckorna. Bl.a. har jag uppdaterat inlägget och receptet på naturligt glutenfri surdegsgrund med flera klargöranden och en …

Allergi Detox Glutenfritt Surdeg Vegan/Växtbaserat

Ny variant av superlimpa – glutenfri, utan psyllium(!)

Utan psyllium?! Är det bättre än med psyllium? Nejdå, psyllium är ju en fantastisk ingrediens i naturligt glutenfri bakning. Anledningen att skapa ett recept på glutenfri limpa utan psyllium är helt enkelt för att ett par följare har frågat efter det och jag tyckte också …

Bröd Glutenfritt Surdeg Vegan/Växtbaserat

Valnötsfrallor med bönor (glutenfritt, fullkorn, vegan)

Äntligen ett helt nytt brödrecept! Jag älskar den här typen av bröd, d.v.s mörkt fullkornsbröd med mycket smak och näring. Allt sorts fullkornsbröd; (oavsett om det är glutenfritt eller ej) som t.ex. dansk rågbröd, kompakt frölimpa eller riktigt saftiga grahamsfrallor har alltid varit favoritbröd för …

Bröd Glutenfritt Vegan/Växtbaserat

Baka glutenfritt utan jäst med bikarbonat eller bakpulver

Här kommer på begäran en samling recept med glutenfria bikarbonatbröd, bröd bakade med bakpulver eller helt enkelt helt utan någon jäsningsagent. Har du bakat något av bröden i listan? Vilka är dina favoriter? Kommentera gärna! Till recepten har jag använt naturligt glutenfria fullkornsmjöler. Många av …

Bröd Glutenfritt Vegan/Växtbaserat

Nattjäst glutenfri fullkornslimpa med russin och solrosfrö

Saftig och urgod naturligt glutenfri fullkornslimpa! Det perfekta frukostbrödet. Näringsrikt med mycket fibrer och stor andel proteinrika frön som mättar. Att nattjäsa glutenfritt bröd är inte lika lätt att lyckas med som med tex råg eller vetedeg. Anledningen är att degen inte är lika stabil …

Dessert Fikabröd/kakor Glutenfritt Mjölkfritt Vegan/Växtbaserat

Rabarberpaj med kokossocker och vanilj (naturligt glutenfri, vegan)

Syrlig och söt rabarberpaj med kokossocker. Extra smakrik med toner av citron och vanilj som förhöjer rabarbersmaken. Vad kan man säga mer än att den här naturligt glutenfria, lite nyttigare rabarberpajen är jättegod! Jag använder kokossocker ganska sällan, men till rabarberpaj krävs något lite extra …

Äggfritt Dessert Fikabröd/kakor Glutenfritt Mjölkfritt Påsk Tårta Vegan/Växtbaserat

Lyxig chokladtårta med mocca/karamell-frosting (vegan, naturligt glutenfri, utan vitt socker)

Helt enkelt oootroligt god! Otroligt bl.a. för att den här ljuvliga, lyxiga tårtan både är vegan och glutenfri… Men också för att den faktiskt också är bakad utan vitt socker men ändå är lagom söt och dekadent. Tårtan är saftig, kompakt, smakrik och påminner om …