Naturligt glutenfri limpa med fullkornsbovetemjöl, torkad frukt och nötter – makalöst god blev den! Första helt nya glutenfria brödreceptet här på ett tag! Hade inte kunnat bli mer nöjd med …
Veckans recept och kostråd – v. 18 (2023)
Här kommer veckans recept utan gluten, mjölk och socker med kostråd och tips… De senaste två veckorna har har varit mindre aktiv på bloggen och i sociala medier än vanligt. …
Nästa 21-dagarsprogram ren och läkande mat – start 30 april
En uppdatering bara… Nästa start av onlineprogrammet är 30 april! Har du bokat? 😃 Är det nu det är dags för dig? – Vad innebär onlineprogrammet? 21 dagar ren och …
Fullkornsfrallor med teff
Ett nytt favoritbröd! Det går faktiskt inte att tro att de här saftiga och smakrika frallorna är helt glutenfria (utan mjölmixer såklart och vetefria). De naturligt glutenfria frallorna har alla …
Veckans recept och kostråd – v. 15 (2023)
Hoppas du haft en fin, god och glad påsk! Här kommer veckans recept utan gluten, mjölk och socker med kostråd och tips… I veckobrevet som skickas varje söndag summerar jag …
Vitlöksstekta champinjoner med persilja – tapas
Beroendeframkallande god, klassisk tapasrätt; vitlöksstekta champinjoner vända i persilja. Ät de kryddiga svamparna som de är som tilltugg, tillsammans med andra smårätter eller till kött eller grillat. Tricket att få …
Fröknäcke – paleo, vegan
Chiaknäcke – alltså fröknäcke med chiafrön istället för linfrön. Supergott! Brödet är utan sädesslag – dvs det är paleo. Fröknäcke är praktiskt att ha hemma. Då går det alltid att …
Pocherat ägg med sparris och tryffel
En magiskt god och lyxig förrätt eller brunchrätt utan gluten, mjölkprotein (om man vill) och socker. Ägg och tryffel är en fantastisk smakkombination, du kan servera tillsammans med andra smakkompisar …
Desserttips till påsk utan gluten, mjölk och socker
Några goda desserter till påskhelgen utan gluten, mjölk och socker… Tips från bloggen. Desserter som går att förbereda i portioner i förväg. Bara att ta fram och servera. 20 % …
Chokladtårta med mocca/karamell-frosting (vegan, naturligt glutenfri, utan vitt socker)
Något till påsken? Lyxig chokladtårta som är helt växtbaserad och alltså är äggfri, även såklart glutenfri och utan vitt socker. Den här är bara helt underbar! Saftig, len, kompakt och …
Veckans recept och kostråd PÅSKSPECIAL – v. 14
Påskspecial! Här kommer påskrecept utan gluten, mjölk och socker! Äggrätter, frukostar, bufférätter, bröd, fikabröd, kakor, desserter och tårtor. Massor av bonusrecept! OBS! Nästa söndag (påskhelgen) kommer inget veckobrev eftersom att …
Bananbröd med havregryn – glutenfritt, mjölkfritt utan tillsatt socker
Snabbt, enkelt och med få ingredeinser…. Passar all smaken! Bananbröd är ett amerikanskt fikabröd – inte bröd så som vi menar egentligen… Så ät den här goda, naturligt söta banankakan …
Sallad med rostbiff och jordnötsdressing
Jordnötsdressing på sallad asså… det är bara för gott. Det blir så enkelt att göra riktigt smakrik vardagsmat av sallad och wok med en smarrig jordnötssås till. Tål man inte …
Veckans recept och kostråd – v. 13 (2023)
Här kommer veckans recept utan gluten, mjölk och socker med kostråd och tips! I veckobrevet som skickas varje söndag summerar jag veckan på Nilla’s Kitchen som gått och ger tips …
Brownies med nötsmör (paleo, utan mjöl)
Otroligt goda brownies med bara 3 huvudingredienser: nötsmör, ägg och kakao och så har du i smaksättning som du vill… tex vanilj och salt 😻 Jag tog fram receptet för …
Tunna pannkakor med havregryn
Suppergoda naturligt glutenfria, snabba och enkla pannkakor med havregryn. Havregryn är ett naturligt glutenfritt fullkorn så du får i dig bra med fibrer. Jag steker mina i ghee för härlig …
Fröbullar (vegan, paleo)
De här fantastiska små bröden är low-carb, naturligt glutenfria, äggfria och utan sädesslag. Det innebär att de är både veganska och paleo på samma gång. Jag har bakat dom efter …
Veckans recept och kostråd – v. 12 2023
Här kommer veckans recept utan gluten, mjölk och socker med kostråd och tips! I veckobrevet som skickas varje söndag summerar jag veckan på Nilla’s Kitchen som gått och ger tips …
Muhammara (glutenfri, sockerfri)
Muhammara är en libanesisk paprikaröra gjord av rostad paprika och valnötter smaksatt med bland annat granatäppelsirap. Jag har anpassat min muhammara till att vara helt glutenfri (vissa orginalrecept innehåller bröd) …
Socca i ugn på plåt
Socca (det franska namnet) eller farinata (Italien) är en matig pannkaka gjord i princip bara på kikärtsmjöl och vatten vilket gör den fri gluten, ägg och mjölk. Det betyder att …