Blandningen av ingredienser i den här smoothien ger dig en supergod och näringsrik start på dagen med ordentligt med vitaminer, antioxidanter och fytokemikalier, protein och fibrer för magen. Råvaru- och …
Högrevsgryta med svamp och rotselleri- och blomkålspuré
Lyxig bjud-gryta! En otroligt smakrik och utsökt middagsrätt med ekologiskt, prisvärt kött av bra kvalitet och fullspäckad med nyttiga grönsaker. Även om tallriken ser ut som kött med mos så …
Päron och mandelkaka med olivolja och ingefära (glutenfri, paleo)
Förra veckan gjorde jag den här saftiga och smakrika päronkakan med mandelmjöl och olivolja, smaksatt med ingefära (ersätt med andra kryddor om du vill). Sååå magiskt god. Perfekt sensommar/tidig-höst- kaka. …
Vinbärskaka med mandel och olivolja (naturligt glutenfri)
Saftig, söt och syrlig vinbärskaka med mycket smak av mandel. Magiskt god och enkel sommarkaka med bär från trädgården. En god vinbärskaka har en härlig balans mellan sötma (från antingen …
Glutenfri äppelkaka med olivolja och mandel
En saftig och god äppelkaka med näringsrika ingredienser: bakad av glutenfritt och fiberrikt havremjöl, bovetemjöl och mandelmjöl, olivolja hör och häpna, honung och passande kryddor. Det var roligt att pyssla …
Tårta och bakverk till midsommar utan gluten, mjölk och vitt socker
Tips! Det är viktigt att kunna bjuda på riktig tårta ibland, och god tårta dessutom. Här på bloggen finns flera helt underbara tårtor och andra godsaker som du kan baka …
Cashewgrädde med vanilj och jordgubbar
Ett gammalt tips, men så värt att påminna om. Cashewgrädde är ett enkelt sätt att få till en god efterrätt eller mellanmål med säsongens jordgubbar. Jordgubbar och grädde liksom! Cashewgrädde …
Glutenfri rabarberpaj utan vitt socker
Magiskt god rabarberpaj med kokossocker eller björksocker om du vill det. Extra smakrik med toner av citron och vanilj som förhöjer rabarbersmaken. Vad kan man säga mer än att den …
Nästa 21-dagarsprogram ren och läkande mat – start 30 april
En uppdatering bara… Nästa start av onlineprogrammet är 30 april! Har du bokat? 😃 Är det nu det är dags för dig? – Vad innebär onlineprogrammet? 21 dagar ren och …
Over night oats med kollagen
Många av mina kostklienter tycker det är praktiskt och gott att äta over night oats till frukost. Anledningen är ofta att det är enkelt och snabbt att ta fram från …
Antiinflammatorisk smoothie för maghälsa
Antiinflammatorisk smoothie för maghälsa (låg FODMAP) rik på antioxidanter och med kollagen. Gott mellis idag efter gymmet! Den blev verkligen försvinnande god. Apelsin, spenat och blåbär innehåller lågt med FODMAP …
Brownies med nötsmör (paleo, utan mjöl)
Otroligt goda brownies med bara 3 huvudingredienser: nötsmör, ägg och kakao och så har du i smaksättning som du vill… tex vanilj och salt 😻 Jag tog fram receptet för …
Tunna pannkakor med havregryn
Suppergoda naturligt glutenfria, snabba och enkla pannkakor med havregryn. Havregryn är ett naturligt glutenfritt fullkorn så du får i dig bra med fibrer. Jag steker mina i ghee för härlig …
Veckans recept och kostråd – v. 12 2023
Här kommer veckans recept utan gluten, mjölk och socker med kostråd och tips! I veckobrevet som skickas varje söndag summerar jag veckan på Nilla’s Kitchen som gått och ger tips …
Rostad ratatouille med valnötter & timjan (tillbehör eller veganrätt)
Helt magiskt gott! Att rosta medelhavsgrönsaker i ugnen till en smakrik ratatouille är enkelt eftersom att blandningen sköter sig själv. Dessutom blir det extra gott med den rostade smaken tycker …
Stekt banan med riven choklad, kokosgrädde och nötter
Superenkel och god dessert med banan, ghee, choklad, kokosgrädde och valfria nötter… Receptet är baserat på klassisk hajkbanan som man ju gör genom att fylla hela bananer med chokladbitar och …
Veckans recept och kostråd – v. 9 2023
Recept utan gluten, mjölk och socker, kostråd och tips. I det här veckobrevet summerar jag veckan på Nilla’s Kitchen som gått och ger tips inför den kommande veckan. Min förhoppning …
Ceasardressing (vegan, äggfri)
Krämig, len och smakrik vegansk ceasardressing. Jag älskar att använda mig av blötlagda cashewnötter i desserter eftersom att konsistensen när de mixas blir så gräddig och mjuk. Men de egenskaperna …
Mandelkakor med kokossocker
Lite hälsosammare kakor av amaretti-typ. Naturligt glutenfria och utan mjölkprodukter. Sååå goda och bakade av bara tre ingredienser! Amaretti är små italienska mandelkakor som är knapriga, men samtidigt sega i …