Det går ju verkligen att göra desserter utan vitt socker, grädde och gluten till dekandenta smaksensationer. Sorbet är enkelt att göra raw på mixade frysta bär och/eller fryst banan. Tillsammans med mixade cahsewnötter eller t.ex. mandelsmör så tillför man mjukhet och krämighet och konsistensen blir fetare och mer lik glass. Här har jag gjort en skogsbärsglass med blötlagda och mixade cashewnötter och fryst in igen ett par timmar. Jag honungskanderade några pecannötter och kryddade med kanel och gjorde snabb raw […]

Categories: Äggfritt, Dessert, Glass, mellanmål, Mjölkfritt, Paleo, Raw, raw food • Tags: Bär, blåbär, cashewnötter, glass, Glutenfritt, hallon, Mjölkfritt, raw, Raw Food, rawfood, recept, skogsbär, Sockerfritt, sorbet, Vegan