Showing 35 Result(s)
Fikabröd/kakor kostråd Mellanmål Paleo Raw food SCD-vänliga recept Tårta Vegan/Växtbaserat

Raw morotskaka

En supergod mellis/fika-kaka! Mättande och näringsrik. Den här varianten gjorde jag med katrinplommon (istället för t.ex. dadlar som det såklart går att ersätta med). Katrinplommon har betydligt lägre GI-värde och lägre sockermängd än dadlar och det var jag ute efter den här gången. Ersätt gärna …

Bröd Glutenfritt Surdeg Vegan/Växtbaserat

Glutenfri surdegslimpa med solroskärnor och linfrö

Gott, syrligt, näringsrikt och mättande frukostbröd. Naturligt glutenfritt surdegsbröd. Ni som följer mig på instagram har kanske märkt att jag pysslat en hel del med surdegsbak de senaste veckorna. Bl.a. har jag uppdaterat inlägget och receptet på naturligt glutenfri surdegsgrund med flera klargöranden och en …

Äggfritt Dessert Fikabröd/kakor Glutenfritt Vegan/Växtbaserat

Chokladkaka med svarta bönor och sötpotatisfrosting

Vegan/växtbaserad, naturligt glutenfri och utan vitt socker – och magiskt god! Jag har baserat den här saftiga och kompakta chokladkakan på två av mina nya favoritingredienser i chokladbakverk – svarta bönor och sötpotatis. Det blir så bra! Det här är en mindre och något enklare …

kostråd Lunch och middag Mat SCD-vänliga recept Soppa Vegan/Växtbaserat

Blomkåls- och purjolökssoppa med vita bönor

Jag älskar blomkålssoppa och varianter av potatis och purjolökssoppa. En klassisk version av blomkålssoppa gör man med hälften potatis och med grädde. Den här varianten smakar som en blandning av klassik blomkålssoppa och potatis och purjolökssoppa tycker jag. Men med lite mer intressant topping – …

Äggfritt Dessert Glutenfritt Paleo Tårta Vegan/Växtbaserat

Chokladtryffeltårta av sötpotatis med valnötsbotten

Nu är den här: ”next level” vegan, glutenfri, allting fri-chokladtryffeltårta! Rostad sötpotatis är en fantastisk ingrediens i växtbaserade, gluten- och mjölkfria bakverk och desserter. Den är söt och fyllig i smaken och dessutom len i konsistensen. Det här blev så otroligt gott; en riktigt lyxig …

Bröd Glutenfritt Vegan/Växtbaserat

Baka glutenfritt utan jäst med bikarbonat eller bakpulver

Här kommer på begäran en samling recept med glutenfria bikarbonatbröd, bröd bakade med bakpulver eller helt enkelt helt utan någon jäsningsagent. Har du bakat något av bröden i listan? Vilka är dina favoriter? Kommentera gärna! Till recepten har jag använt naturligt glutenfria fullkornsmjöler. Många av …

Bröd Glutenfritt Jul Vegan/Växtbaserat

Jullimpa med vörtkryddor, svarta bönor och teff (gf, växtbaserad)

Brödmagi! Godaste jullimpan! Och nyttigaste… Ett vörtbröd bakat med svarta bönor och teffmjöl ger ett näringsrikt, naturligt glutenfritt och fiberrikt bröd, utan vitt socker som passar på alla julbord. Det vegan/växtbaserade julbordet såklart men även det traditionella, det allergianpassade eller bara hos den medvetna hållbarhets- …

Lunch och middag Mat Vegan/Växtbaserat

Marinerad, stekt tofu med zoodles och jordnötssås

Magisk, vegansk/växtbaserad vardagsrätt – beroendeframkallande god faktiskt. Om köttfärssås och spagetti lagades varje vecka hemma när jag växte upp så har asiatiska smaker med koriander och jordnötssås blivit standard på samma sätt i min vardag nu. Jag gör ofta ”Summer rolls”/rispapperrullar – rawfood-varianten av springrolls …

Gratis veckomenyer kostråd Lunch och middag Vegan/Växtbaserat

Vegansk/växtbaserad veckomeny (glutenfritt)

Längre ned hittar du bilder och länkar till 4 växtbaserade /vegan middags/lunch recept som alla är vegan, glutenfria och utan vitt socker. Mat lagad av hälsosamma ingredienser med bra innehåll näringsmässigt: protein, långsamma kolhydrater och nyttigt fett. Att välja växtbaserat/vegan kan kännas svårt i början. …

Frukost kostråd Paleo Vegan/Växtbaserat

Istället för yoghurt och fil – nyttiga alternativ (lista)

Här kommer ett inlägg med recepttips, produkttips och länkar till all läsning om alternativ till mjölkprodukter som har kommit upp i diskussionerna på instagram och facebook de senaste dagarna. En del starka känslor väcktes när jag först för en tid sen skrev ett inlägg på …

Lunch och middag Mat SCD-vänliga recept Vegan/Växtbaserat

Linsbolognese med glutenfri fullkornspasta (vegan)

God, fiberrik, näringgrik och mättande vardagsrätt som jag äter ofta med en stor sallad till. En växtbaserad/vegan-rätt med bekanta smaker som alla gillar. För att få en god vegansk Bolognese rekommenderar jag att lägga lite extra omsorg på tillagningen. Inga konstigheter eller krångel – men …

Lunch och middag Mat Mjölkfritt Vegan/Växtbaserat

Rostad pumpasoppa med linser och vitlök – vegan

Jag har valt att göra min variant på rostad pumpasoppa med linser för mer mättnad, persiljerot för fyllighet och mycket smak av rostad vitlök och rosmarin. Enkelt och så gott! En värmande och mättande skördesoppa som är enkel att göra med få, billiga ingredienser. Rostad …

Äggfritt Fikabröd/kakor Glutenfritt Mjölkfritt Sockerfritt Vegan/Växtbaserat

Plommonkaka med choklad (vegan/växtbaserad, glutenfri)

Vilken kaka! Växtbaserad (vegan), glutenfri, utan vitt socker, äggfri, mjölkfri, nötfri och dessutom himla god. Saftig och naturligt söt och riktgt nyttig. Den innehåller bara fullkorn, frukt, bönor, frön (eller nötter) och alltså inga mjölmixer eller extra stärkelse. En kaka för glada magar OCH smaklökar. …