Tagg: Vegan

Inläggsnavigering

Ät ”clean food” i 21 dagar utan gluten, mjölk & socker i onlinegrupp – (START 7 maj)

29 april, 2017 av Nilla's Kitchen

” Programmet känns genomtänkt, genomförbar och proffsigt. Stort tack för kunskap, inspiration, motivation och vardagsglädje till Nilla och till deltagarna!” NÄSTA START 5 MARS Ät ren och läkande mat (clean food) under 3 veckor med utgångspunkt i boken ”Sju steg till ett friskare jag utan gluten mjölk och socker” tillsammans med andra i en onlinegrupp. Maten […]

Kategorier: Okategoriserade • Tags: clean food, eat clean, hormonbalans, inflammationsdämpande, kostprogram, mat som medicin, onlineprogram, paleo, Raw Food, recept, Vegan

Raw valnötsbolognese med zucchinipasta

26 april, 2017 av Nilla's Kitchen

En av de enklaste och smakrikaste rawfoodklassikerna! Gott och mättande! Fräsch sommar- eller vårrätt. Det här är en rätt som passar att tillsätta extra protein i from av raw-vegan proteinpulver tycker jag. Smaken av proteinpulvret döljs helt av den kryddiga tomatsåsen och pulvret bidrar på ett bra sätt till färskonsistensen. Det går såklart bra att utesluta proteinpulvret! Jag använder just nu proteinpulvret Garden of Life Raw organic Protein eftersom att det är helt vegetabiliskt med en kombination av aminosyror som ger […]

Kategorier: detox, Grönsaksrätter, Lunch och middag, Mat, Okategoriserade, Paleo, Raw, raw food, Vegan • Tags: bolognese, fullvärdigt protein, köttfärssås, pasta, proteinpulver, proteinrikt, raw, Raw Food, Valnötter, Vegan, zoodles

Lämna en kommentar

Yacónkräm med lime och vanilj, toppad med frukt & bär (mjölkfritt, utan vitt socker)

7 april, 2017 av Nilla's Kitchen

Suuupergott! En snabb och enkel helgdessert som passar alla. Krämen vispar du ihop på några minuter. Sedan är det bara att servera. Fräscht, sött och gott. Jag har använt yakónsirap som sötning för den underbara karamelliga och blommiga smaken men den går ju att byta ut till antingen agave eller honung. Yakónsirap är en rawfood-sirap som kan användas istället för honung eller agave. Färgen är som mörk karamell och smaken är djup och blommig; ungefär som en blandning av […]

Kategorier: Dessert, Mjölkfritt, Okategoriserade, Paleo • Tags: Dessert, Glutenfritt, Mjölkfritt, nötfritt, paleo, recept, Sockerfritt, Vegan, vegetariskt, yakon, yakonsirap

Lämna en kommentar

Rotsakssoppa med örter och röda linser (vegan)

4 april, 2017 av Nilla's Kitchen

Fina smaker med örter, olivolja, selleri och blandade rotsaker. Det blir en fullvärdig och mättande vegansk måltid med röda linser i soppan och serverad tillsammans med något gott bröd. Eller med glutenfria havrepannkakor (ej vegan) till efterrätt? Jag rekommenderar de här recepten på snabba matbröd (utan jäsning) som du bakar under tiden du kokar soppan: pitabröd med majs och durra (glutenfritt) glutenfritt sodabröd med solrosfrön och teff rågscones (100% råg, vetefritt, vegan) Hitta ännu fler alternativ i kategorin bröd… Rotsakssoppa med örter […]

Kategorier: Lunch och middag, Mat, Okategoriserade, Soppa, Vegan • Tags: bröd, Glutenfritt, mättande, proteinrikt, recept, rotsakssoppa, Soppa, Vegan

Grön cleanse-smoothie (2 hela måltider!)

4 april, 2017 av Nilla's Kitchen

Det här receptet eller varianter av det äter/dricker jag flera gånger i veckan. En stor och mättande smoothie som täcker näringsbehovet för en hel måltid. Jag lovar att du blir mätt! Receptet är hämtat ur Nilla’s Kitchen Raw Cleanse som är ett kostprogram för 5 dagar. Du laddar ned filen direkt och kör igång när du vill. Du kan också hoppa på 10-dagarsprogrammet i grupp. Där kör vi ett raw cleanseprogram tillsammans. Cleanseprogrammet (både kostplanen som du laddar ned direkt och […]

Kategorier: Brunch, detox, dryck, Frukost, mellanmål, mellis, Nötfritt, Okategoriserade, Paleo, Raw, raw food, smoothie, Vegan • Tags: cleanse, detox, frukost, lunch, proteinpulver, Proteinrik, Raw Food, rawfood, smoothie, Vegan

Lämna en kommentar

Auberginecurry (vegan) med snabba rågchapati

3 april, 2017 av Nilla's Kitchen

En heeeelt fantastisk indisk curry, vegan men ändå mättande och gräddig. Jag blev inspirerad efter att ha varit ute och käkat indiskt i helgen; googlade på lite recept och lagade den här curryn efter de idéer jag fått. Perfekt vardagsrätt men eftersom att den är så god och vacker funkar curryn även som bjudrätt, kanske då tillsammans med ett par andra vackra grönsaksrätter. Jag gjorde enkla rågchapati (100 % råg, vetefritt) i stekpanna som jag serverade till vilket blev superbra. […]

Kategorier: Äggfritt, Lunch och middag, Mat, Okategoriserade, Paleo, Vegan • Tags: aubergine, clean food, curry, eat clean, indisk curry, Mjölkfritt, Proteinrik, Sesamfrön, Vegan

Lämna en kommentar

Rågscones (100% råg, vetefritt, vegan)

1 april, 2017 av Nilla's Kitchen

Saftiga och goda rågscones bakade på 100 % grovt rågmjöl och bara några få ingredienser. Jag som många andra väljer glutenfritt av hälsoskäl och är inte allergiska mot gluten. För oss är det snarare vetestärkelse som vi mår bättre av att undvika och gluten i större mängder. Små mängder gluten och spår går bra. Jag äter tillexempel vanlig havre (behöver inte köpa den som är märkt glutenfri) och jag njuter av bröd bakat på 100% rågmjöl då och då. Råg är fantastiskt […]

Kategorier: Äggfritt, Bröd, Brunch, Frukost, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Nötfritt, Okategoriserade, Vegan • Tags: 100 % råg, baka, bröd, jästfritt, rågbröd, rågmjöl, scones, utan jäst, Vegan

Förrättssallad med grapefrukt, ruccola och hasselnötter (vegan)

1 april, 2017 av Nilla's Kitchen

Ett bra sätt att få in mer grönsaker i vardagskosten är att äta sallad till förrätt. Den här kombinationen av grapefrukt, ruccola och hasselnötter är smakrik, enkel att göra men ser festlig ut. Salladen passar även som tillbehör till grillat, på buffée eller som tillbehör till smakrik orientalisk och indisk mat. Gott till stekt lax! Massor av smak! En sallad till förrätt får igång ämnesomsättning och förbereder magen för matsmältningen. Förrättssallad med grapefrukt, ruccola och hasselnötter 2 port 1 stor […]

Kategorier: Äggfritt, detox, Förrätt, Gröna kuren, Okategoriserade, Paleo, Raw, raw food, Vegan • Tags: clean food, eat clean, Förrätt, Glutenfritt, grapefrukt, grillat, Mjölkfritt, sallad, Sockerfritt, superfoods, tillbehör, Vegan

Lämna en kommentar

veckomeny (nr 12) utan gluten, mjölk & socker med vegantips

27 mars, 2017 av Nilla's Kitchen

Om veckomenyerna… Varje vecka lägger jag ut en veckomeny där jag länkar till särskilt utvalda recept utan gluten, mjölk och socker. Menyerna består av 4 recept per vecka. Jag länkar alltså till befintliga recept på nätet och lägger till Nilla’s tips när det behövs om hur man kan byta ut råvaror och ingredienser i recepten. Jag tipsar även om hur man gör varje rätt vegan. Läs mer här… Hitta alla veckomenyer här… Anledningen till att det är 4 recept per vecka är för att man […]

Kategorier: Gratis veckomenyer, Lunch och middag, Okategoriserade, Vegan • Tags: clean food, eat clean, Glutenfritt, gratis, Mjölkfritt, recept, Sockerfritt, Veckomeny, Vegan

Lämna en kommentar

Raw food mint cheesecake with brownie crust

Raw cheesecake med pepparmynta & browniebotten

24 mars, 2017 av Nilla's Kitchen

Pepparmynta och choklad = oslagbar kombo. En av de godaste raw food-desserterna någonsin. Fräsch, pigg, söt och len pepparmyntsfyllning över fyllig chokladbotten. Gör den här raw food-tårtan till vilket kalas som helst eller bjud den som avslutning på en god middag. Det här är en extra söt ”sockerfri” tårta! Det vill säga jag har inte hållit igen med sötningen men så klart använt alternativ till vitt socker. Se receptet. Raw cheesecake är ganska enkelt att göra. Det som tar tid […]

Kategorier: Äggfritt, baka, Dessert, Glutenfritt, Mjölkfritt, Okategoriserade, Paleo, Raw, raw food, Sockerfritt, Tårta, Vegan • Tags: brownies, cheesecake, clearlife, hilltorp, Honung, mint, oljekristaller, pepparmint, pepparmintscheesecake, Raw Food, raw honung, Sockerfritt, spirulina, Vegan

Lämna en kommentar

veckomeny (nr 11) utan gluten, mjölk & socker med vegantips

18 mars, 2017 av Nilla's Kitchen

Kategorier: Gratis veckomenyer, Lunch och middag, Mat, Okategoriserade, Raw, raw food, Vegan • Tags: clean food, eat clean, GI, Glutenfritt, hälsomeny, laga glutenfritt, Mjölkfritt, recept, sju steg till ett friskare jag, Sockerfritt, Veckomeny, Vegan

Lämna en kommentar

Raw jordnötscurry

18 mars, 2017 av Nilla's Kitchen

En favoriträtt ur boken ”Sju steg till ett friskare jag utan gluten, mjölk och socker”. Jag delar den här på bloggen eftersom att receptet har varit med i ett par tidningar redan och de som testat det verkligen gillat receptet! Även de som inte ätit raw food tidigare faller för smakerna. Så himla kul! Så här säger en deltagare i onlineprogrammet 21 dagar till ett friskare jag ”Något mer som också var supergott var middagen ikväll! Raw jordnötscurry med kokosris. […]

Kategorier: Äggfritt, detox, Lunch och middag, Mat, Okategoriserade, Paleo, Raw, raw food, Vegan • Tags: jordnötscurry, jornötssmör, Raw Food, recept, sju steg till ett friskare jag, Vegan

veckomeny (nr 10) utan gluten, mjölk & socker med vegantips

12 mars, 2017 av Nilla's Kitchen

Kategorier: Gratis veckomenyer, Lunch och middag, Mat, Okategoriserade, Vegan • Tags: clean food, eat clean, Glutenfritt, mejerifritt, Mjölkfritt, recept, Sockerfritt, Veckomeny, Vegan

Lämna en kommentar

kikärtspasta med tomatsås, zucchini och valnötter (vegan, glutenfritt)

Kikärtspasta med tomatsås, zucchini och valnötter (glutenfritt, vegan)

12 mars, 2017 av Nilla's Kitchen

Enkelt, gott och snabbt med nyttiga ingredienser. En av mina favoriträtter till vardags. Tack högre makter för kikärtspasta! Kikärtspasta är gjord av 100% kikärtor, precis som den bönpasta (100 % bönor) som under längre tid funnits i butik. De här typerna av pasta gör det lätt att laga nyttig vardagsmat som är vego och samtidigt proteinrik och med lågt GI-värde. För er som har testat kikärtspasta eller t.ex. linspasta och tyckt att den haft trist konsistens eller smak – prova […]

Kategorier: Äggfritt, Glutenfritt, Lunch och middag, Mat, Mjölkfritt, Okategoriserade, Vegan • Tags: clean food, GI, Glutenfritt, kikärtspasta, Mjölkfritt, pasta, proteinrikt, recept, tomatsås, Vegan, vegetariskt

Lämna en kommentar

Raw chokladpudding (vegan, utan vitt socker)

11 mars, 2017 av Nilla's Kitchen

När jag var liten gjorde jag och pappa chokladpudding då och då som vardagsdessert. Ni vet pulvervarianten som man bara vispade ihop med mjölk och lämnade i kylen en halvtimme. Det var även en typisk sommar-på-landet-dessert eftersom att där hade vi ingen el; därmed varken kyl eller frys. Så det blev pulver-varianter av så mycket som möjligt. Chokladpuddingen av pulver som vi åt på 80-talet var verkligen inte det mest nyttiga man kan äta till kvällsmål eller dessert, men det […]

Kategorier: Äggfritt, Dessert, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Okategoriserade, Raw, raw food, Vegan • Tags: chokladpudding, Dessert, Mjölkfritt, Raw Food, Sockerfritt, Vegan

Lämna en kommentar

En hudterapeuts erfarenheter av 10 dagar raw cleanse

9 mars, 2017 av Nilla's Kitchen

Åh va roligt att läsa! Katarina Carltad från piggabutiken.se är auktoriserad hudterapeut, bicom terapeut, hälsorådgivare och makeup artist var med på senaste omgången av onlineprogrammet 10 dagar raw cleanse (bilderna är hennes). Det är jätteroligt med all positiv feedback som jag har fått efter programmet av deltagarna och extra intressant med ett så specifikt perspektiv som Katarinas. Hon kan på ett bra sätt förklara vad som händer i kroppen och framför allt varför det är viktigt med reningskurer för en hälsosam hud. […]

Kategorier: detox, Naturlig hudvård, Okategoriserade • Tags: cleanse, detox, hudvård, kostprogram, kostrådgivare, kostrådgivning, onlineprogram, raw, Raw Food, reningskur, Vegan

Lämna en kommentar

Raw bovetegröt med choklad

8 mars, 2017 av Nilla's Kitchen

En av mina favoritfrukostar som jag har lagt upp recept på tidigare, men som det redan är dags att påminna om. Den här raw bovetegröten med choklad och banan passar också bra som ett eller två extra mättande mellanmål. Går bra att ta med till jobbet som frukost eller mellis. Bovete innehåller fullvärdigt protein. Även mandel innehåller protein så det är en ganska mättande portion! Energi Protein Fett Kolhydr. Fibrer 519 kcal 13 g 12 g 83 g 12 g […]

Kategorier: Äggfritt, Frukost, Glutenfritt, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Okategoriserade, Raw, raw food, Vegan • Tags: Bovete, bovetegröt, frukost, Glutenfritt, protein, Raw Food, Vegan

Vegansk majonnäs (äggfri, sojafri)

8 mars, 2017 av Nilla's Kitchen

Supergod och enkel att göra hemmagjord vegansk majonnäs. Det smakar precis som vanlig majonnäs och görs på exakt samma sätt. Har du inte gjort egen majonnäs förut? Då är det dags att testa… perfekt tillbehör till vegoburgare, rostade rotfrukter, på mackan och förgyller en sallad som tjock och god dressing. Smaksätt med vitlök, örter, citron eller chili… Vegansk majonnäs 2,5-3 dl 3 msk kikärtsspad (gör en hummus av kikärtorna om du inte har någon annan idé) 1 msk äppelcidervinäger 1 […]

Kategorier: Äggfritt, detox, Gröna kuren, Okategoriserade, Vegan • Tags: äggfritt, eat clean, majonnäs, Mjölkfritt, Sockerfritt, sojafritt, Vegan, vegansk

Veckomeny (nr 9) utan gluten, mjölk & socker med vegantips

5 mars, 2017 av Nilla's Kitchen

Kategorier: Gratis veckomenyer, Lunch och middag, Mat, Okategoriserade, Vegan • Tags: eat clean, Glutenfritt, gratis, hälsomeny, Mjölkfritt, paleo, recept, Sockerfritt, Veckomeny, Vegan

Lämna en kommentar

Ramen ”zoodles” grönsaksnudlar med tamari och citrongräs

4 mars, 2017 av Nilla's Kitchen

Bland det nyttigaste och samtidigt enklaste du kan laga och njuta till vardags! En kastrull full av grönsaker och mättande protein med näringsrik buljong och inflamationsdämpande kryddor. Och massor av smak såklart! ”Zoodles” är ett påhittat ord och avser nudlar som man gör själv genom svarva eller hyvla grönsaker, framför allt zucchini. Jag själv brukar använda potatisskalare för att hyvla tunna nudlar av zucchini och morot. Hur nyttigt som helst! Och såklart glutenfritt, paleo, om man vill vegan, mjölkfritt osv […]

Kategorier: Glutenfritt, Gröna kuren, Lunch och middag, Mat, Okategoriserade, Paleo, Vegan • Tags: eat clean, Glutenfritt, Mjölkfritt, nudlar, ramen, Sockerfritt, tamari, tamarisås, Vegan, zoodles

Lämna en kommentar

Inläggsnavigering

← Äldre inlägg