Här kommer en rad magiska recept som passar till påsk; äggrätter, lamm, såser, frukost, bakverk och godis. Har du provat några av recepten? Vilka är du nyfiken på? Kommentera gärna längst …
Kryddig kyckling med blomkåls-tabbouleh och tahini-dessing
Ytterligare en favorit bland proteinrika–låg-kolhydratsrätter. Mättande, nyttig och supergod middag med massor av smak! Att göra tabbouleh av blomkål är supergott som tillbehör till mycket. Blomkålen kan ersättas med quinoa …
Paleo-tunnbröd
Supergoda små tunnbröd eller wraps av protein- och fiberrikt kokosmjöl och cassavamjöl. Bra recept för alla som vill utesluta sädesslag, även naturligt glutenfria. Cassavamjöl har en mild och god smak …
Chokladkräm med kokosgrädde (Paleo, Keto)
Mmmmm… len och mjuk chokladdessert. Praktisk att förbereda i förväg. En snabblagad dessert som kan anpassas så att den passar Keto, Paleo och man kan dra upp eller ned på sötning så att det blir helt utan eller med en mängd som önskas.
Örtmajonnäs (paleo)
Örtmajonnäs – så himla enkelt och användbart. Gör egen majonnäs med bra råvaror och mixa i valfria örter. Dill och gräslök passar till klassiska svenska rätter istället för gräddfil och …
Vanliga frågor/svar om onlineprogrammet 21 dagar ren och läkande mat
Nu är det högt tryck på bokningen av nästa onlineprogram 21 dagar ren och läkande mat! Kul! …och varmt tack alla för intresset! Det är sista omgången för i år nu så jag antar att det är den största anledningen att så många ligger på…
Rostad ratatouille med valnötter & timjan (tillbehör eller veganrätt)
Helt magiskt gott! Servera rätten som den är (vegan) men lägg då gärna till något protein. Tillsätt kanske en burk sköljda kikärtor 5-10 min innan rätten tas ur ugnen. Servera kanske även med råris/fullkornsris. Ett annat tips är att servera rätten som tillbehör till kyckling, kött eller grillat. Underbart gott! Eller som bufférätt tillsammans med andra medelhavsrätter.
Avokadoyoghurt (paleo, vegan)
Favorit i repris! Ett underbart gott alternativ till yoghurt med nyttiga fetter, fibrer och antioxidater. Avokado är källa till nyttiga fetter, enkelomättat fett och fibrer och innehåller även vitamin E, …
Sötpotatisvåfflor med kanel och bär (paleo, glutenfritt, mjölkfritt)
Japp, sötpotatisvåfflor igen! Det är lika bra – alla behöver komma igång och och äta sötpotatisvåfflor oftare tycker jag, så nu blir det ett recept till på kort tid. Jag …
Raw cheesecake med svarta vinbär (eller andra sommarbär)
Solmogna sommarbär – perfekta att göra raw cheesecake av. Blanda vilka bär du vill eller använd svarta vinbär som jag. Tårtan smakar intensivt av stor andel bär, den är krämig, …
Cashew-frappe (iskaffe, vegan)
Det går att göra magiskt god och svalkande, gräddig och karamellig vegan/växtbaserad kaffe-frappe utan mjölk och vitt socker. Smaksättningen går att justera och variera. Det går snabbt att göra tjock …
”Egg Fried Rice” med blomkålsris
Jag älskar ”egg-fried-rice” (stekt ris med ägg) eftersom att det är en världens snabbaste och enklaste lunch eller middag till vardags. Rätt billigt är det också! Jag gör ofta av …
Cashewgrädde med vanilj och jordgubbar
Ett gammalt tips, men så värt att påminna om. Cashewgrädde är ett enkelt sätt att få till en god efterrätt eller mellanmål med säsongens jordgubbar. Jordgubbar och grädde liksom! Cashewgrädde …
Min godaste bönsallad – enklast är godast!
Enklast är godast om sagt… Den här bönsalladen kan jag äta med sked direkt ur skålen. Det är inga revolutionerande nya smakkombinationer direkt och jag förstår att man kanske inte …
Mini-browniemuffins med banan och hasselnöt (glutenfritt, mjölkfritt, utan vitt socker)
Saftiga, söta, smakrika och chokladiga små muffins som går snabbt att baka till fika eller mellis. Det blir mättande och näringsrika små bakverk och det räcker med en eller två …
Nötmjölk på 2 minuter (blandade nötter)
Det är så lätt att göra egen nötmjölk! Egentligen behövs ingen blötläggning och silning. Absolut, det kan vara bra att göra om man vill få bort fytinsyra eller aktivera t.ex. …
Fruktbitar med nötsmör
Inga nyheter – en liten påminnelse om ett gott sätt att äta frukt på bara som mellis eller snacks. Skär upp frukt och toppa med olika nötsmör eller kryddor. Är nötsmör …
Raw cheesecake med persika och hallon
Ljuvlig raw, vegan cheesecake med persika och hallon – peach melba! Len, söt och syrlig på samma gång. Persikan lättar upp syran och intensiteten från hallonen. Perfekt mitt i sommaren med …
Havregrynsgröt med lyx…
Recept på havregrynsgröt behövs ju inte… men det är värt att påminna om en av de bästa frukostar man kan äta! Dessutom lista några tips på toppingar och mjölksorter utan …
Örtagårdssallad med ägg, bondbönor och dijonmajonnäs
Mättande, enkel, vitaminstinn och proteinrik sommarsallad direkt från trädgårdslandet (och hönsgården om man har en sådan). Eller såklart från sommarens grönsaksavdelning i butiken om man inte har en egen trädgård… …