Brunch Frukost Paleo

Proteinpannkakor (paleo)

Innehåller reklam via annonslänkar.

Extra proteinrika paleo-banan-pannkakor. Paleo för att de är utan sädesslag och gjorda utan mjölkprotein. Favoriter! Extra protein är viktigt inte alls bara för de som bygger muskler utan även vi som bygger hormoner och vill ha blodsockerbalans. Protein och fett ger lång mättnadstid och stabilt blodsocker. Att undvika sädesslag är viktigt för många som vill läka mage/tarm.

-Har du provat att undvika sädesslag (även glutenfria)? Varför och vad hände? Svara gärna i kommenterar till inlägget!

De här pannkakorna är både protein och fiberrika – gjorda av protein- och mycket fiberrikt kokosmjölk och berikade med smakfritt kollagen – som kan uteslutas om man inte har. Jag tycker kollagenpulver är ett väldigt smidigt proteintillskott – nästan helt smakfritt och utan konsistens.

Tips!

  • Kollagenpulver är ett jättesmidigt proteintillskott – rör i smoothies, kaffe, te (ja det går bra, ger ingen smak eller konsistens) eller i gröt och pannkakor.
  • Kollagenpulver vegan – för den som vill
Skriv ut receptet
4.75 from 4 votes

Proteinpannkakor (paleo)

Extra proteinrika paleo-pannkakor -dvs utan sädesslag och gjorda utan mjölkprodukter. Favoriter! Receptet ger rejäla brunch-portioner och räcker till fler till mellis eller lättare frukost.
Måltidbrunch, Frukost
KökAmerikanskt, Hälsosamt, Paleo
Nyckelordglutenfritt, mjölkfritt, Naturligt glutenfritt, Sockerfritt
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner: 2 port
Kalorier: 386kcal

Ingredienser

  • 4 st ägg
  • 2 st bananer medelstora/stora
  • 4 msk kokosmjöl
  • 20 g kollagen ca 4 msk, kan uteslutas
  • 1 tsk bakpulver eller 0,5 tsk bikarbonat
  • 0,5 tsk salt eller efter smak
  • 2 tsk ghee el. kokosolja till stekning

Topping

Instruktioner

  • Mixa ägg och banan med stavmixer. Vispa i övriga ingredienser och låt stå i ca 5 minuter.
  • Stek plättar, ca 8 cm på låg/medelvärme i smör, ghee eller kokosolja. Bananpannkakor bränns lättare så de behöver lite lägre temp än andra pannkakor och de håller ihop bättre om de får ta lite tid på sig i stekpannan innan man vänder dom.
  • Servera med bär och Nutchup (100% nötsmör på flaska – lätt att dosera coh ringla över pannkakor)

Anteckning

Näringsberäkningen är gjord utan topping. Lägg till och byt ut topping som du vill.

Näringsinnehåll

Kalorier: 386kcal | Carbohydrates: 32g | Protein: 26g | Fat: 18g | Mättat fett: 9g | Fleromättat fett: 2g | Enkelomättat fett: 5g | Transfett: 1g | Kolesterol: 422mg | Natrium: 1010mg | Kalium: 510mg | Fiber: 8g | Socker: 14g | Vitamin A: 658IU | Vitamin C: 9mg | Kalcium: 184mg | Järn: 3mg

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Independently verified
257 recensioner
%d bloggare gillar detta: