Tagg: paleo

Inläggsnavigering

Ugnsrostade grönsaker (sötpotatis, blomkål och tomat)

10 juli, 2017 av Nilla's Kitchen

Att äta ugnsrostade grönsaker ofta är ett perfekt sätt att öka grönsaksintaget. Passar till grillat eller vegetariskt/vegan med massor av smarrig hummus som tillbehör. Den här kombinationen av grönsaker; sötpotatis, blomkål och tomat ger massor av smak! Det betyder att man inte behöver någon eller inte särskilt mycket sås. Serverar du grönsakerna med grillad lax eller kyckling kan det räcka med lite pressad citron, lite pesto, hemmagjord majo/aioli eller vad du vill. Tricket att få till riktigt goda ugnsrostade […]

Kategorier: Äggfritt, detox, IFD, Lunch och middag, Mat, Mjölkfritt, Okategoriserade, Paleo, Vegan • Tags: grönsaker, Mjölkfritt, paleo, rostad sötpotatis, sötpotatis, ugnsrostade grönsaker, Vegan

Lämna en kommentar

Nyinsatt sommarprogram! 21 dagar utan gluten, mjölk & socker – (START 9 juli)

25 juni, 2017 av Nilla's Kitchen

Kategorier: Okategoriserade • Tags: clean food, eat clean, hormonbalans, inflammationsdämpande, kostprogram, mat som medicin, onlineprogram, paleo, Raw Food, recept, Vegan

Lämna en kommentar

Saltrostade padrones. Sommarens snacks!

7 juni, 2017 av Nilla's Kitchen

Pimentos de padron är som små gröna minipaprikor och är inte heta chilifrukter -även om de liknar jalapenos till utseendet. De är alltså milda i smaken. I Spanien steker man dem i olja och salt och serverar som tapas. Här i Sverige finns de små paprikorna inte att köpa överallt men har blivit vanliga i större välsorterade mataffärer. Jag älskar saltrostade padrones. Supergott sommar-snacks eller tillbehör till grillat. Saltrostade padrones Ca 200 g pimiento de padrón 1 msk olivolja flingsalt Hetta […]

Kategorier: detox, Gröna kuren, Lunch och middag, Mat, mellanmål, mellis, Okategoriserade, Paleo, Vegan • Tags: Förrätt, Glutenfritt, Mjölkfritt, padrones, paleo, pimentos de padron, saltrostade padroes, snacks, Sockerfritt, tapas, vegaon

Lämna en kommentar

Nyinsatt sommarprogram! 21 dagar utan gluten, mjölk & socker – (START 9 juli)

26 maj, 2017 av Nilla's Kitchen

Kategorier: Okategoriserade • Tags: clean food, eat clean, hormonbalans, inflammationsdämpande, kostprogram, mat som medicin, onlineprogram, paleo, Raw Food, recept, Vegan

Lämna en kommentar

Ät ”clean food” i 21 dagar utan gluten, mjölk & socker i onlinegrupp – (START 7 maj)

29 april, 2017 av Nilla's Kitchen

Kategorier: Okategoriserade • Tags: clean food, eat clean, hormonbalans, inflammationsdämpande, kostprogram, mat som medicin, onlineprogram, paleo, Raw Food, recept, Vegan

3 äggrätter (utan mjölkprotein) krämiga scrambled eggs, omelett och fritatta

25 april, 2017 av Nilla's Kitchen

Här kommer frukost- och brunchtips ur min bok ”Sju steg till ett friskare jag utan gluten, mjölk och socker.” Äggrätter går att variera i oändlighet och ägg är en bra back-up att ha i kylen till både frukost, brunch och lättare måltider. Alla recepten nedan är utan mjölkprotein! Man behöver inte alls grädde för att få krämiga goda scrambled eggs. Tvärt om får mjölkämnena i grädden äggen att skära sig. Istället använder man ghee eller olivolja och en lite lägre […]

Kategorier: Brunch, Frukost, Lunch och middag, Mat, Okategoriserade, Paleo • Tags: ägg, äggrätter, äggröra, fritatta, Mjölkfritt, omelett, omelette, paleo, scrambled eggs

Lämna en kommentar

Yacónkräm med lime och vanilj, toppad med frukt & bär (mjölkfritt, utan vitt socker)

7 april, 2017 av Nilla's Kitchen

Suuupergott! En snabb och enkel helgdessert som passar alla. Krämen vispar du ihop på några minuter. Sedan är det bara att servera. Fräscht, sött och gott. Jag har använt yakónsirap som sötning för den underbara karamelliga och blommiga smaken men den går ju att byta ut till antingen agave eller honung. Yakónsirap är en rawfood-sirap som kan användas istället för honung eller agave. Färgen är som mörk karamell och smaken är djup och blommig; ungefär som en blandning av […]

Kategorier: Dessert, Mjölkfritt, Okategoriserade, Paleo • Tags: Dessert, Glutenfritt, Mjölkfritt, nötfritt, paleo, recept, Sockerfritt, Vegan, vegetariskt, yakon, yakonsirap

Lämna en kommentar

Veckomeny (nr 9) utan gluten, mjölk & socker med vegantips

5 mars, 2017 av Nilla's Kitchen

Om veckomenyerna… Varje vecka lägger jag ut en veckomeny där jag länkar till särskilt utvalda recept utan gluten, mjölk och socker. Menyerna består av 4 recept per vecka. Jag länkar alltså till befintliga recept på nätet och lägger till Nilla’s tips när det behövs om hur man kan byta ut råvaror och ingredienser i recepten. Jag tipsar även om hur man gör varje rätt vegan. Läs mer här… Hitta alla veckomenyer här… Anledningen till att det är 4 recept per vecka är för att man […]

Kategorier: Gratis veckomenyer, Lunch och middag, Mat, Okategoriserade, Vegan • Tags: eat clean, Glutenfritt, gratis, hälsomeny, Mjölkfritt, paleo, recept, Sockerfritt, Veckomeny, Vegan

Lämna en kommentar

Topp 10 ”söta” recept på bloggen utan gluten, mjölk & vitt socker

1 mars, 2017 av Nilla's Kitchen

Det här var roligt att göra; sammanställa en lista på de mest lästa recepten på bloggen i kategorin sött och bakat. Jag blev faktiskt lite förvånad över vilket recept som var nummer 1! Här kommer recepten, 10 – 1, som allihopa är naturligt glutenfria och mjölkfria och utan vitt socker. Håll till godo! Nr 10: Bountykulor (mjölkfritt, utan vitt socker) Nr 9: Banan-karamellglass med jordnötssmak (vegan) Nr 8: De bästa glutenfria Kanelbullarna Nr 7: Morotskaka – recept ur boken ”Baka Glutenfritt” (paleo) Nr […]

Kategorier: Bakning, Dessert, Glutenfritt, Mjölkfritt, Okategoriserade, Paleo, Raw, raw food, Tårta, Vegan • Tags: bästa, bullar, desserter, eat clean, Glutenfritt, hälsosamt, Mjölkfritt, paleo, Raw Food, recept, Sockerfritt, tårta, Vegan

Lämna en kommentar

ONLINEPROGRAM 21 DAGAR TILL ETT FRISKARE JAG UTAN GLUTEN, MJÖLK & SOCKER – (START 5 MARS)

26 februari, 2017 av Nilla's Kitchen

” Programmet känns genomtänkt, genomförbar och proffsigt. Stort tack för kunskap, inspiration, motivation och vardagsglädje till Nilla och till deltagarna!” NÄSTA START 5 MARS Ät ren och läkande mat (clean food) under 3 veckor med utgångspunkt i boken ”Sju steg till ett friskare jag utan gluten mjölk och socker” tillsammans med andra i en onlinegrupp. Maten du äter under programmet är inflammationsdämpande, hormonreglerande, blodsockerbalanserande och basbildande. Dags att boka din plats i gruppen! Gör så här: boka (du får ett välkomstbrev […]

Kategorier: Okategoriserade • Tags: clean food, eat clean, hormonbalans, inflammationsdämpande, kostprogram, mat som medicin, onlineprogram, paleo, Raw Food, recept, Vegan

Lämna en kommentar

Äkta mexikansk salsa

10 februari, 2017 av Nilla's Kitchen

Här kommer lite inspiration inför helgen! Magisk mexikansk salsa. Jag fortsätter alltså att lägga upp recept ur Laga glutenfritt : pasta, pizza, pajer, piroger & andra klassiker från den lyxiga tacofesten som det finns recept på i boken. Nu finns förresten snart boken att köpa igen för bara 89 kr på adlibris! Gå in och förboka ditt ex. av nästa upplaga fraktfritt här… Jag har tidigare lagt upp recept på glutenfria mjuka tacoskal ur boken och direkt efter det här kommer jag att […]

Kategorier: Grönsaksrätter, Lunch och middag, Okategoriserade, Paleo, Raw, raw food, Vegan • Tags: äkta, eat clean, mexikansk, mexikansk salsa, Mjölkfritt, paleo, Raw Food, salsa

Lämna en kommentar

Sesamkakor 2 ingredienser (vegan, paleo)

Sesamkakor – bara 2 ingredienser! (vegan, paleo, glutenfritt)

4 februari, 2017 av Nilla's Kitchen

Mums! Perfekta fika- eller melliskakor med nyttiga sesamfrön. Sesamfrön är rika på kalcium, magnesium och järn. Dessutom innehåller de en del protein vilket gör dessa kakor till bra efter-träning-bars. Dessa sesambars eller kakor är enkla att göra med bara två ingredienser; sesamfrön och antingen agavesirap eller honung (eller annan sirap). Till 3 dl frön krävs bara ca 3 msk agave/honung för att få lagom söta kakor som håller ihop. Sesamkakor (vegan, paleo, utan vitt socker) ca 16 st småkakor […]

Kategorier: Äggfritt, Godis, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Nötfritt, Okategoriserade, Paleo, Vegan • Tags: baka sockerfritt, bars, Glutenfritt, hembakat, mellis, paleo, sesambars, Sesamfrön, sesamkakor, småkakor, Sockerfritt, Vegan

Lämna en kommentar

Gratis veckomeny (nr 4) utan gluten, mjölk & socker med vegantip

27 januari, 2017 av Nilla's Kitchen

Kategorier: Gratis veckomenyer, Lunch och middag, Okategoriserade, Vegan • Tags: eat clean, Glutenfritt, laga glutenfritt, laktosfritt, lax, Mjölkfritt, paleo, past, Sockerfritt, Veckomeny

Cashewyoghurt med citron ”snabb” utan syrning (vegan)

27 januari, 2017 av Nilla's Kitchen

Cashewyoghurt är beroendeframkallande gott! Den här varianten är en ”snabbvariant” som inte kräver syrning med bakteriekultur utan endast blötläggning av nötterna. Man kan såklart ganska enkelt syra sin egen cahsewyoghurt om man vill det! Det tar ca 24 timmar eller mer. Jag har lagt upp recept på tidigare och även tagit med ett recept i min bok Sju steg till ett friskare jag utan gluten, mjölk och socker. Läs recept på syrad cashewyoghurt här… Blötlagda cashewnötter är en magisk ingrediens i veganska […]

Kategorier: Brunch, Dessert, Frukost, Mjölkfritt, Okategoriserade, Paleo, Raw, raw food, Vegan • Tags: cashew, cashewnötter, cashewyoghurt, citron, hemmagjord, Mjölkfritt, paleo, rawfood, recept, yoghurt, yogurt

Lämna en kommentar

Mustig vegansk chiligryta med glutenfritt pitabröd och raw sour cream

25 januari, 2017 av Nilla's Kitchen

Den här grytan gör mig lycklig! Mustiga grytor som fått massor av kärlek är bland det bästa som finns. En riktigt bra chili kräver flera lager av smaker som tillsammans skapar umami, den 6:e smaken som upplevs som bland annat som fyllighet. Den smak som man upplever av t.ex. ost och kött. I en vegansk variant på chiligryta får man till ordentligt med umami genom en kombination av tillagningsteknik, kryddning, grönsaker med naturlig sötma, bra fett och ordentlig med sälta och […]

Kategorier: Äggfritt, Lunch och middag, Mat, Okategoriserade, Vegan • Tags: chili, chiligryta, Glutenfritt, kakao, paleo, Raw Food, rökt paprika, recept, sour cream, Vegan

Bakade kanelpäron med hasselnöts- och karamellsås (vegan, glutenfritt utan vitt socker))

Kanelpäron med raw nutellasås (vegan, glutenfritt utan vitt socker)

24 januari, 2017 av Nilla's Kitchen

Mums! Vilken god dessert! Enkel att göra som vanligt… Jag gillar när det man lagar är enkelt och samtidigt smakar mycket… Hasselnötssmöret i receptet kan bytas mot mandelsmör och hasslenötsmjölet till smulet mot mandelmjöl eller mandel. Annars är hasselnötssmör en fantastisk ingrediens att ha hemma till desserter, smoothies och lyxiga mellanmål. Det smakar mycket hasselnöt, lite lätt rostat, ungefär som nyttig nutella. Kanelpäron med raw nutellasås Beroende på vad man äter innan och hur stor dessert man gillar att äta så […]

Kategorier: Äggfritt, Dessert, Glutenfritt, Mjölkfritt, Okategoriserade, Paleo, Vegan • Tags: bakade päron, Dessert, Glutenfritt, hasselnötssmör, karamellsås, lönnsirap, Mjölkfritt, paleo, päron, recept, Vegan

Lämna en kommentar

gratis veckomeny (nr 3) utan gluten & mjölk med vegantips

20 januari, 2017 av Nilla's Kitchen

Kategorier: Gratis veckomenyer, Lunch och middag, Mat, Mjölkfritt, Okategoriserade, Vegan • Tags: eat clean, Glutenfritt, laktosfritt, Mjölkfritt, paleo, recept, vardagsmat, Veckomeny, Vegan

Lämna en kommentar

Thailändsk grön curry med valfritt protein och grönsaker (billig, snabblagad vardagsrätt)

18 januari, 2017 av Nilla's Kitchen

I förra veckan veckomeny utan gluten, mjölk och socker med vego och vegantips så blev thaisoppan populär! Jag blev inspirerad att lägga upp en av mina mest snabblagade favoriträtter till vardags: thailändsk grön curry med massor av grönsaker (med svensk anpassning). I mitt recept tillsätter jag mer grönsaker än traditionella recept anger och serverar curryn antingen som matig sopp-gryta utan ris eller ibland med ris. Bra att ha hemma är en bra grön currypasta som är utan tillsatser och socker. Det […]

Kategorier: Äggfritt, Gröna kuren, Lunch och middag, Mat, Mjölkfritt, Okategoriserade, Paleo, Vegan • Tags: eat clean, Glutenfritt, grön curry, Mjölkfritt, paleo, recept, sojafritt, thailändsk curry, vardagsmat, Veckomeny, Vegan

Lämna en kommentar

Chililax med ärt- och blomkålsmos

13 januari, 2017 av Nilla's Kitchen

Nu är är vi mitt uppe i första veckan av onlineprogrammet ”21 dagar till ett friskare jag utan gluten, mjölk och socker” och den här chililaxen är som vanligt en av favoriträtterna. Främst för att receptet är både lättlagat , snabbt och supergott! Dessutom nyttigt till tusen med mycket grönsaker och protein i form av fet fisk. Receptet är hämtat ur boken 7 steg till ett friskare jag utan gluten, mjölk och socker (2016) som vi utgår ifrån under kostprogrammet. Boken […]

Kategorier: Äggfritt, detox, Gröna kuren, Lunch och middag, Mat, Okategoriserade, Paleo • Tags: blomkålsmos, cean food, eat clean, GI, lax, middagstips, nyttigt, paleo, Veckomeny

Gratis veckomeny (nr 1) utan gluten, mjölk & socker med vego/vegantips

9 januari, 2017 av Nilla's Kitchen

OBS! OBS! OBS! Den här veckomenyn har jag redan lagt ut i det här inlägget. Jag separerar nu bara ut själva veckomenyn från uppstartsinlägget så att det i framtiden är lättare hitta bland andra numrerade menyer. Det här är alltså veckomeny nr 1 igen! Tips: prenumerera på bloggen så missar du inga veckomenyer i framtiden. Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren. Ge feedback och dela din upplevelse med andra Dela dina bilder och […]

Kategorier: Gratis veckomenyer, Mat, Okategoriserade, Vegan • Tags: clean food, eat clean, Glutenfritt, kostplan, Mjölkfritt, paleo, recept, Sockerfritt, Veckomeny

Inläggsnavigering

← Äldre inlägg