”En fantastisk kurs som gav mig bra vägledning för att få en bättre relation till mat. Jag har lärt mig äta mat som jag mår bra av och kommer i …
Choklad och sötpotatistryfflar med hasselnötter
Underbara små chokladtryfflar av sötpotatis… Nyttiga och inte särskilt söta utan mjölkprodukter och tillsatt socker. Mmmm magi!
Kokosyoghurt
Många som undviker mjölkprodukter saknar yoghurt. Man saknar smaken och magen mår även bra av att äta något med nyttobaterier varje dag. I Sverige har vi traditionellt ätit mycket syrad mjölk och …
Sesam och tamaridressing
Den här dressingen med tamiri, lime, sesamolja, vitlök, ingefära och chili är to-die-for! Ni som har gjort receptet på asiatisk cole slaw vet redan. Den salladen blev verkligen omåttligt populär …
Tips och recept till lyxig och mättande hälso-brunch utan gluten, mjölk och vitt socker
Servera en buffée av olika goda lyxigt hälsosamma frukost/brunch rätter i helgen. Här kommer några tips som alla gillar. Välj ett, två eller flera recept att servera i helgen enskida …
Raw banoffee cheesecke med choklad-swirls
Den här tårtan kräver en påminnelse. Ett recept som funnits med ett tag men som ligger och gömmer sig långt bak bland de allra tidigaste recepten här på bloggen. Så …
Jordgubbsmylkshake (raw, vegan)
En klassiker hemma hos mig som dessert eller mellanmål – enkel, snabb och hur god som helst! Raw, vegan och mjölkfri milkshake med jordgubbar, banan och kokosmjölk. Om du använder …
Choklad och sötpotatisfrosting
Choklad- och sötpotatisfrosting! Helt klart en revolution… så magiskt enkelt och gott! Två ingredienser behövs, sötpotatis och mörk choklad; så kan man söta extra om man vill och salta och …
Nästa start 31 okt – sista omgången för 2021…
Bara en påminnelse om att nu är nästa start öppen för bokning: 31 oktober. Det blir faktiskt sista omgången av 21 dagar ren och läkande mat för i år… hjälp …
Mandelbiskvier med 3 ingredeinser (paleo, glutenfria, utan vitt socker)
Bara 3 ingredeinser och inget krångel! Sådana här små gulliga minikakor är trevligt att ha till hands och förgylla många desserter med (t.ex. sockerfri bananglass), toppa fruktsallad med eller ha i …
Bananbröd med choklad (glutenfritt, mjölkfritt)
En näringsrik och matig frukost eller fika-bröd mellisaka. Bananbröd enligt amerikanska recept är fulla av socker och räknas in i fikabröds-kategorin. Det heter ”banana-bread” men det är alltså en kaka och inte ett bröd… Man bara bakar den i avlång brödform.
Min choklad-banan-kaka är väldigt lätt sötad och full av näringsrika ingredienser vilket gör det till ett superbra frukostalternativ faktiskt! Ja, om man tex vill ha något snabbt och energirikt. Bara att rosta i brödrosten. I sammansättning är en skiva i princip är jämförbar med grötfrukost; havre, nötter, frön, frukt, lite ägg och kokosolja. Sååå gott!
Äpple och havrepannkakor med kanel (naturligt glutenfritt)
Guuud så gott! Fluffiga härliga amerikanska pannkakor med äpple mixat i smeten tillsammans med havre, smaksatta med kanel. Smeten gör man alltså precis som till bananpannkakor; man mixar frukten tillsammans …
Asiatisk cole slaw med sesam och tamaridressing
Den här dressingen med tamiri, lime, sesamolja, vitlök, ingefära och chili är to-die-for… prova! Jag gör varianter av den ofta till sallader och som dip till summer rolls. Kålsallad är …
10 smakrika höstsoppor – ren och läkande mat
Mättande, nyttiga soppor med massor av smak och kärlek som värmer och bygger hälsa inifrån hela hösten och vintern… Alla recepten är utan mjölkprodukter, gluten och socker såklart. Ren och …
Nötbakade äpplen med kardemumma och lönnsirap (vegan)
Ett snabbt improviserat recept som blev en rejäl dessert-hit! Nötmjölerna karamelliseras lätt med lönnsirapen under bakningen så degsmulet får en knäckig smak. Det går såklart bra att ersätta lönnsirapen med …
Chokladmousse med avokado på tre sätt…
Värt att påminna om hur enkelt det är att snabbs svänga ihop en superlyxig och nyttigt efterrätt utan gluten mjölk och socker… Som dessutom är rik på fibrer, antioxidanter, vitaminer och mineraler.
Tre chokladrecept med oväntade ingredienser som svarta bönor, kikärtor och sötpotatis…
Tre magiskt goda sockerfria, naturligt glutenfria och mjölkfria chokladrecept med oväntade ingredienser som svarta bönor, kikärtor och sötpotatis. 1. Chokladkaka med svarta bönor och sötpotatisfrosting Vegan/växtbaserad, naturligt glutenfri och utan …
21 dagar ren och läkande mat – start söndag!
Deltagarnas bilder från tidigare omgångar av onlineprogrammet 21 dagar ren och läkande mat. – Vill du ta reda på hur bra du kan må? Upplever du att förvirring om hur …
Tillbehörssallad med persika, avokado och mynta
En ljuvligt smakrik och nyttig sallad kan vara den enda som behövs som tillbehör till grillad fisk, kött eller kyckling. Sås blir överflödigt när salladen innehåller tillräckligt många smaker, balans …
Choklad-nicecream med nötsmör
Choklad-nicecream med nötsmör och bär! Dröm!!! Såååå gott och enkelt. Nice-cream = bananglass eller glass av andra frukter och bär. Man fryser alltså in frukt och bär och mixar dom …
