Smak av rostad vitlök och rosmarin med naturlig sötma från pumpan och lite äpple. Crunch och friskhet från färsk majs. Så gott! En soppa för säsongen av råvaror vi hittat till försäljning längs vägen här på Österlen. Den är mjölkfri och kan göras vegan beroende …
En supergod mellis/fika-kaka! Mättande och näringsrik. Den här varianten gjorde jag med katrinplommon (istället för t.ex. dadlar som det såklart går att ersätta med). Katrinplommon har betydligt lägre GI-värde och lägre sockermängd än dadlar och det var jag ute efter den här gången. Ersätt gärna …
Här kommer en rad magiska recept som passar till påsk; äggrätter, lamm, såser, frukost, bakverk och godis. Har du provat några av recepten? Vilka är du nyfiken på? Kommentera gärna längst ned! Hitta ännu fler tårtor här… Glad påsk och smaklig spis! Perfekt krämiga scrambled eggs/äggröra (utan …
Här kommer på begäran en samling recept med glutenfria bikarbonatbröd, bröd bakade med bakpulver eller helt enkelt helt utan någon jäsningsagent. Har du bakat något av bröden i listan? Vilka är dina favoriter? Kommentera gärna! Till recepten har jag använt naturligt glutenfria fullkornsmjöler. Många av …
Tips! Nu finns julrecepten att ladda ned i webb-butiken igen! E-boken är till för alla som vill ha en välmående jul med mycket smak och njutning. Recepten inkluderar en massa gott att bjuda på till advent, lucia och julhelgen.
Här kommer ett inlägg med recepttips, produkttips och länkar till all läsning om alternativ till mjölkprodukter som har kommit upp i diskussionerna på instagram och facebook de senaste dagarna. En del starka känslor väcktes när jag först för en tid sen skrev ett inlägg på …
Normalt smaksätter man ju äpplen med kanel men i den här kakan behövs det inte, den är smakrik nog som den är! Varianter på grundsmeten har jag gjort många gånger eftersom att det blir så himla bra. Den här gången har jag gjort en extra …
Mättande, god, näringsrik och snabb vegetarisk vardagsrätt utan gluten och mjölk. En perfekt höstig snabbmiddag. Bra för magen på alla sätt. Det här är något jag svänger ihop egentligen utan recept men jag har gett mig på att skriva ihop ett inlägg. Bovetepasta tycket jag …
Det finns många varianter på raw chokladtårta med nötter, avokado och dadlar. Jag har redan lagt upp ett par tidigare. Nu var det helt enkelt bara dags att göra en igen eftersom att det är så gott och passar till så många tillfällen. Denna gången …
WOW! Det är helt omöjligt att gissa huvudingrediensen i den här vegan/växtbaserade, no-bake magi-tårtan bara genom att smaka. Nej, det är inte cashewnötter… Den här tårtan är en riktig crowd pleaser – bjud alla som gillar desserter och sötsaker. Cheesecake-basen är gjord av kokta kikärtor …
Supergod röra att bre tjockt på bröd, använda som mättande fyllning i vega-wraps eller servera som tillbehör istället för t.ex. ris eller mos. Gör t.ex. goda och mättande vegan-wraps med de här enkla stekpanne-bröden: tunnbröd med bovete och potatis eller Quinoa-chapati (naturligt glutenfria, få ingredienser …
Helt enkelt oootroligt god! Otroligt bl.a. för att den här ljuvliga, lyxiga tårtan både är vegan och glutenfri… Men också för att den faktiskt också är bakad utan vitt socker men ändå är lagom söt och dekadent. Tårtan är saftig, kompakt, smakrik och påminner om …
Sega, tuggiga och supergoda frukost- mellis- eller fikakakor. Du kan anpassa ingredienserna så att kakorna blir mer eller mindre söta och du kan byta ut kokosoljan mot osötat äppelmos eller mosad banan om du vill ha dom lite mindre energirika. Se receptet. En variant av …
Riktigt riktigt goda våfflor som dessutom är nyttiga och näringsrika. Enkla att göra – precis som vanliga. Det här receptet är såklart utan mjölmix och extra stärkelse och jag använder istället näringsrikt och smakrikt havremjöl och mandelmjöl. En liten del majsmjöl lättar upp smeten och …
De här fantastiska små frallorna har jag bakat i flera år nu. De har blivit favoriter för deltagare av onlineprogrammet och följare av bloggen. MEN! En uppdatering av receptet har länge varit nödvändig. Anledningen är att kokosmjölet på marknaden har förändrats i kvalitet sedan jag fö
Black Bean Brownie är kanske den mest klassiska kakan bakad med bönor. Jag har såklart bakat den utan gluten, mjölk och vitt socker.
Vegotrenden växer… Följande inlägg är taget ur onlineprogarmmet 21 dagar ren & läkande mat (vegan eller inte). Att göra sig medveten om hur man äter veganskt och samtidigt hälsoamt betyder inte man tar ett oåterkalleligt beslut om att utesluta kött eller fisk för all framtid. När …
Nilla’s Kostskola… …en ny kategori på bloggen med samlade texter om hälsa relaterat till mat! Nu har jag gjort det lättare att tillgå alla texter relaterade till min kostrådgivning på bloggen. Hitta alla texterna här… Läs texter bl.a. om… varför undvika vissa födoämnen? – allergi och överkänslighet gluten, vete, mjölk är det nödvändigt att detoxa och vilka är i så fall fördelarna? soja – är det farligt? mina tips och rekommendationer… varför det inte funkar att räkna kalorier – 5 kostråd för […]
Världens godaste och enklaste vardagsdessert? Smulpaj med glutenfria havregryn och honung passar perfekt att baka av höstens äpplen. Honungen kan bytas mot agave. Tips: Servera med rawfood-vaniljsås… Äppelpaj – glutenfri smulpaj utan vitt socker 4 port 4 äpplen, urkärnade och tunt skivade 1 tsk kanel 75 …
Gröna kuren är en kortare diet som även är effektiv som detox för att komma till rätta med tarmbesvär och uppblåst mage, som candida-diet eller vid sockerberoende. Jag rekommenderar ibland till klienter och kursdeltagare som kanske känner att de har ”provat allt” eller inte kommer …
