Nu är nästa omgång öppen för bokning! Start 21 mars alltså… är det dags för dig nu? ”Tre veckor som gick mycket fortare och enklare än vad jag hade kunnat tro. Maten var fantastiskt god och de peppande mailen betydde mycket. Nilla har ett sunt …
Antiinflammatorisk frukost åtminstone? 6 recept!
Hur kommer man igång med antiinflammatorisk kost på ett hållbart sätt utan för mycket krångel? Om du har svårt att få igång och upprätthålla bra vanor, se åtminstone till att frukosten är bra varje dag som steg ett? Rutiner sätter man genom att upprepa dom …
Proteinpannkakor med blåbär och citron
Himmelskt goda proteinrika paleo-pannkakor till brunch eller mellanmål med extra kollagen eller vegetabilisk proteinpulver om man vill. Beroende på vilka mjöler man väljer så blir pannkakorna mer eller mindre energirika. Mandelmjöl ger mer fett och därmed energi och kokosmjöl mindre fett och mer fibrer och …
Chokladtryffeltårta (Raw, vegan)
Tror du mig om jag säger att detta är en riktigt hälsosam chokladtårta? Om jag dessutom påstår att det är en av de godaste chokladdesserterna jag har ätit? Len och mjuk i konsistensen så smälter den i munnen och det är svårt att tro att …
Choklad och hasselnötskulor med smak av kaffe och vanilj
Otroligt goda! Det här är ett enkelt recept med vuxna, intensiva smaker. Gott till kaffet till eftermiddagsfikat eller som desserttryffel/dessert. Recept 150 g torkade fikon i bitar eller urkärnade dadlar 125 g hasselnötsmjöl* eller hasselnötter (gärna rostade) som man mal själv i matberedare 75 g …
Sista onlineprogrammet för i år – start 8 nov!
”Jag är så nöjd och glad att jag gick med! Insikter, prövningar, lärdomar. En helhet. Fantastiskt synsätt på kost och hälsa från Nilla och fin coachning.”Annelie; 28 juni 2020 ”Är så nöjd med programmet. Massor med nya goda recept, mental pepping och kloka tankar. Har …
Banankaka med pepperkakskryddor och ghee (paleo)
Otroligt saftig, smakrik och god banankaka med pepparkakskryddor. Enkel som sockerkaka att vispa ihop och baka av. Pepparkakskryddorna fungerar perfekt med den smöriga nötaktiga smörsmaken i gheen och de aromatiska bananerna. Ljuvligt! Banankaka med pepperkakskryddor och ghee (paleo) ca 12 bitar 4 ägg 4 övermogna bananer …
Torkad frukt och blodsocker – hur nyttigt är dadlar?
Torkad frukt som mellis eller godis? Spelar det roll vilken torkad frukt man väljer? Är dadlar nyttigt? Torkad frukt innehåller större koncentration av socker är färsk frukt eftersom vattnet är borta. Av samma skäl innehåller de även en större koncentration av vitaminer, mineraler och kostfibrer. …
Rabarberkompott med honung och vanilj (utan vitt socker)
Laga rabarber utan vitt socker – går det? Man måste hitta vägar att njuta rabarber utan massor av socker tycker jag. Rabarber är ju så gott! Någon typ av sötning behövs men inte så mycket som man kanske tror. Den här magiskt goda rabarberkompotten passar …
Om alternativen till vitt socker – är fruktos farligt?
Det här är ett gammalt inlägg som jag valt att ompuplicera eftersom att jag fortfarande får frågor om alternativen kring vitt socker och hur man ska tänka. Jag ger i det här inlägget min syn på alternativen till vitt socker. Det har länge diskuterats om …
Bästa påskrecepten utan gluten, mjölk & socker; äggrätter, lamm, sås, dessert, tårta, godis…
Här kommer en rad magiska recept som passar till påsk; äggrätter, lamm, såser, frukost, bakverk och godis. Har du provat några av recepten? Vilka är du nyfiken på? Kommentera gärna längst ned! Hitta ännu fler tårtor här… Glad påsk och smaklig spis! Perfekt krämiga scrambled eggs/äggröra (utan …
Chokladtryffeltårta av sötpotatis med valnötsbotten
Nu är den här: ”next level” vegan, glutenfri, allting fri-chokladtryffeltårta! Rostad sötpotatis är en fantastisk ingrediens i växtbaserade, gluten- och mjölkfria bakverk och desserter. Den är söt och fyllig i smaken och dessutom len i konsistensen. Det här blev så otroligt gott; en riktigt lyxig …
Double chocolate chip cookies (gf, vegan, Paleo)
Chokladiga och tuggiga cookies med högre andel sötning än jag brukar använda. Galet goda! Receptet är utvecklat på uppdrag och jag tänkte att jag lägger upp en variant av det här också. Varning: De här gobitarna kanske inte för den som måste värna om att …
Julrecept utan gluten, mjölk och vitt socker – ladda ned nu!
Tips! Nu finns julrecepten att ladda ned i webb-butiken igen! E-boken är till för alla som vill ha en välmående jul med mycket smak och njutning. Recepten inkluderar en massa gott att bjuda på till advent, lucia och julhelgen.
Gudomlig äppelkaka (glutenfri, utan vitt socker)
Normalt smaksätter man ju äpplen med kanel men i den här kakan behövs det inte, den är smakrik nog som den är! Varianter på grundsmeten har jag gjort många gånger eftersom att det blir så himla bra. Den här gången har jag gjort en extra …
Sluta sluta med socker!
Sockerberoende! Finns det? Ja, självklart finns det ett beteende som gör det enormt svårt för människor att begränsa sin konsumtion av socker. Allt som är belönande för hjärnan kan potentiellt leda till ett beroendebeteende och socker och viss sorts mat triggar starka reaktioner i kroppens …
Ytterligare en raw/växtbaserad/no bake chokladtårta…
Det finns många varianter på raw chokladtårta med nötter, avokado och dadlar. Jag har redan lagt upp ett par tidigare. Nu var det helt enkelt bara dags att göra en igen eftersom att det är så gott och passar till så många tillfällen. Denna gången …
Plommonkaka med choklad (vegan/växtbaserad, glutenfri)
Vilken kaka! Växtbaserad (vegan), glutenfri, utan vitt socker, äggfri, mjölkfri, nötfri och dessutom himla god. Saftig och naturligt söt och riktgt nyttig. Den innehåller bara fullkorn, frukt, bönor, frön (eller nötter) och alltså inga mjölmixer eller extra stärkelse. En kaka för glada magar OCH smaklökar. …
Salted caramel cheesecake med chokladmousse-topping (vegan/växtbaserad, glutenfri, utan vitt socker)
WOW! Det är helt omöjligt att gissa huvudingrediensen i den här vegan/växtbaserade, no-bake magi-tårtan bara genom att smaka. Nej, det är inte cashewnötter… Den här tårtan är en riktig crowd pleaser – bjud alla som gillar desserter och sötsaker. Cheesecake-basen är gjord av kokta kikärtor …
Granola med smak av jordgubbar och kokos
Supergod, nyttig och naturligt söt granola med smak av jordgubb och kokos utan gluten och vitt socker. Om du inte har färska jordgubbar kan du köpa frystorkade jordgubbar och blanda i efter att granolan är färdigbakad. Sötman kommer från färsk frukt som förutom sin smak …