En lite extra söt lyxig bjudkaka till gofika och kalas. Saftig äppelkaka, naturligt glutenfri gjord av massor av äpplen, mandel och kryddad med kardemumma och ingefära, sötad med lönnsirap. Alltså makalöst gott!

Sötningen är hög för att vara mina recept, kakan är gjord för att passa alla och menad att bjuda på till särskilda tillfällen – samtidigt som den ändå är glutenfri, utan sädesslag (paleo) och mjölkfri. Ingen kommer tänka på att det här är en specialkost-kaka alls. Det lovar jag.