Go Back
–+ servings

Vitlöksstekta champinjoner med persilja - tapas

Beroendeframkallande god, klassisk tapasrätt; vitlöksstekta champinjoner vända i persilja. Ät de kryddiga svamparna som de är som tilltugg, tillsammans med andra smårätter eller till kött eller grillat. Portionerna är små tilltuggsportioner.
Skriv ut Pin
Förberedelser: 5 minuter
Tillagning: 10 minuter
Total tid: 15 minuter
Kategori: Tapas, Tillbehör, Tilltugg
Kök, diet: AIP, Antiinflammatorisk kost, Keto, Medelhavskost, Paleo, SCD, Spanskt, Växtbaserat
Nyckelord: Antiinflammatorisk kost, glutenfritt, keto, mjölkfritt, Mjölkproteinfritt, paleo, växtbaserat,, Vegan
Portioner: 4 port
Kalorier per port eller antal: 83kcal
Skapare: Nilla Gunnarsson

Ingredienser

Instruktioner

  • Skär bort stammarna på champinjonerna och använd till annat (stek på till omelett eller koka med i soppa, bolognese osv).
  • Salta, peppra och stek svamparna på medelvärme i oljan i ca 10 minuter tills att svamparna först vätskat sig och sedan fått fin färg runt om. Rör om då och då i stekpannan så att svamparna steks jämt.
  • Finhacka under tiden vitlöken och tillsätt den till stekpannan mot slutet av stektiden. Rör om och fortsätt steka någon minut.
  • Finhacka persiljan och vänd de färdigstekta svamparna i den. Servera.

Näringsinnehåll per portion

Kalorier: 83kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 2g | Fat: 7g | Mättat fett: 1g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 5g | Natrium: 204mg | Kalium: 278mg | Fiber: 1g | Socker: 1g | Vitamin A: 1056IU | Vitamin C: 18mg | Kalcium: 23mg | Järn: 1mg
Har du provat receptet? Berätta hur det gick/smakade!