Portioner: 2 port
Instruktioner
- Jag gör zucchinipasta/zoodles antingen i min spiralskärare/grönsakssvarv eller så strimlar jag zucchinin med potatisskalare (som jag gjorde den här gången) och skär lite smalare band av strimlorna med kniv om det behövs.
- Sedan saltar jag strimlorna och blandar så att saltet fördelas jämt. låter stå i durkslag i ca 10 min. Efter det sköljer jag och kramar ur försiktigt.
- Sedan steker jag zucchininudlarna i olivolja i ett par minuter under omrörning - bara för att värma upp egentligen. Servera med valfri pastasås eller som nudlar i asiatiska rätter.
Har du provat receptet? Berätta hur det gick/smakade!