Portioner: 2 port
Ingredienser
- 700-1000 g Spetskål
- 2 msk tamari
- 2 msk sesamolja eller annan olja
- 2 tsk sambal oelek eller anna chili
- 2 klyftor vitlök
- 1 tsk ingefära, färsk finriven
Topping/tillbehör (valfritt)
- 2 bitar protein: stekt fisk, kyckling eller tofu servera till
- 2 msk hackade jordnötter eller cashewnötter strössla över den färdigrostade kålen
- 0,5 dl grovt hackad färsk koriander strössla över den färdigrostade kålen
- 2 msk misomajonnäs Gör majonnäs efter detta recept och tillsätt glutenfri miso - servera till
Instruktioner
- Värm ugnen till 225°C varmluft. Skiva kålen i tjocka skivor, ca 1,5-2 cm och fördela ut på en plåt täckt med bakplåtspapper.
- Blanda övriga ingredienser till en marinad och fördela över kålen med tesked.
- Rosta i ugnen tills att kålen fått fin yta och är mjuk, ca 30 minuter.
- Servera med stekt fisk, kyckling eller tofu. Strössla hackade jordnötter eller cashewnötter över och servera ev tillsammans med misomajonnäs.
Har du provat receptet? Berätta hur det gick/smakade!