Go Back
–+ servings

Scrambled eggs med rostbiff och grönsaker

Inga röster ännu
Skriv ut Pin
Kategori: brunch, Frukost
Kök, diet: Antiinflammatorisk kost, Keto, Mjölkfritt, Paleo
Nyckelord: Antiinflammatorisk kost, keto, Low-carb, mjölkfritt, paleo
Portioner: 1 port
Kalorier per port eller antal: 355kcal
Skapare: Nilla Gunnarsson

Ingredienser

  • 100 g Rostbiff Jag gör min själv av ekologiskt kött
  • 2 st ägg
  • 0,5 msk ghee smör eller olivolja
  • 1 krm salt
  • 1 krm chiliflakes
  • 2 msk hackad persilja
  • 4 blad romansallad

Instruktioner

  • Receptet förutsätter att du har färdig rostbiff. Gör gärna själv av ekologiskt kött eller köp färdig utan tillsatser och socker. Här är mitt recept...
  • Vispa ihop äggen i en skål och salta. Värm upp fettet till medelvärme i en liten stekpanna och häll i äggen. Rör om tills äggen koagulerat lagom som du vill ha dom.
  • Skär upp grönsaker och pressa ev lite citron över.
  • Servera allt på en tallrik. Krydda ytterligare som du vill.

Näringsinnehåll per portion

Kalorier: 355kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 36g | Fat: 22g | Mättat fett: 9g | Fleromättat fett: 3g | Enkelomättat fett: 8g | Transfett: 0,04g | Kolesterol: 485mg | Natrium: 2073mg | Kalium: 592mg | Fiber: 1g | Socker: 1g | Vitamin A: 5015IU | Vitamin C: 57mg | Kalcium: 369mg | Järn: 5mg
Har du provat receptet? Berätta hur det gick/smakade!