Nilla’s Kitchen’s sockerutmaning handlar om att säga JA till andra alternativ än raffinerat socker och snabba kolhydrater under 21 dagar. Det tar 21 dagar för att hjärnan ska etablera en ny vana. Upplev skillnaden med ett balanserat blodsocker, mentalt fokus, stabilt humör och mer energi!

Få pepp och tips på facebook och via bloggen under hela utmaningen! Era egna kommentarer kommer att synas på facebook-sidan och ger möjlighet att lära av varandra.

Hur går jag med?

Utmaningen börjar den 10 maj  och pågår till den 31 maj 2014. Efter det behåller du dina nya vanor om du vill! Du går med genom att dela bilden med texten ”Jag är sockerfri” på din vägg på facebook och kommentera bilden med t.ex. ”jag är med”.

Alla som kommenterar och delar bilden är med i en utlottning av en gratis individuell kostrådgivning med mig värd 2400 kr! (OBS! P.g.a. facebooks säkerhetsinställningar så är det viktigt att du kommer ihåg att både dela och kommentera bilden så att jag verkligen ser ditt namn för att garantera att du är med i utlottningen).

– Gå till facebooksidan och dela bilden som du kommer se där på min vägg för att gå med. 

Är utmaningen för mig?

• Har du svårt att motstå sug efter sötsaker, bröd eller andra kolhydrater?
• Upplever du energidippar under dagen?
• Äter du mer sötsaker eller kolhydrater än du egentligen vill?
• Upplever du ett ojämnt humör?

Ta chansen nu innan semestern att etablera ett stablit och blodsocker som är förutsättningen för en jämn energi, stabilt humör och att göra andra positiva val för hälsan.

Med start den 10 maj och under 21 dagar kommer vi att peppa varandra till att leva sockerfritt och tipsa varandra om alternativ. På den lösenordsskyddade resurssidan hittar du PDF-filer för utskrift, länkar och tips om hur du lyckas. Du blir även kontinuerligt uppdaterad när t.ex nya gratisresurser läggs upp eller när rabattkoder släpps till webb-shoppen. Anmäl dig för att få ditt lösenord här.

Vad är socker? Var går gränsen för snabba kolhydrater?

Du bestämmer själv vart du drar gränsen, jag har tagit fram riktlinjer för 3 grupper med olika nivå:

Grupp 1 (inte särskilt kolhydratskänslig)

Utesluter:
Vitt socker helt och snabba kolhydrater som vit pasta, vitt bröd, potatis, vitt ris, chips, läsk, saft osv.

Kan äta:
Färst och torkad frukt och bär. Även agave, honung, lönnsirap, kokospalmsocker och liknande kan gå bra i måttliga mängder. Ät råris, sötpotatis, fullkornsbröd o.s.v. (långsamma kolhydrater).

Grupp 2 (kolhydratkänslig)

Uteslut:
Som grupp 1 men var även försiktig med fruktos, d.v.s. begränsa dig till endast färsk frukt och bär och uteslut torkad frukt, honung, agave och andra sötningsalternativ.

Kan äta:
Begränsad mängd frukt som mellanmål eller dessert. Bär går bra. komplexa kolhydrater men kombinera alltid måltiderna med stor mängd färska grönsaker.

Grupp 3 (mycket kolhydratkänslig eller vid starkt beroende eller överväxt av Candida)

Uteslut:
Som grupp 1 och grupp 2 men även allt fruktsocker (frukt) och mjölksocker (laktos). Ät mycket begränsat med kolhydrater: läs om LCHF, Paleo och gröna kuren på nillaskitchen.com. (Är du ny på dieter som dessa eller detta tänk kan det vara bra om du skaffar dig en bok som du utgår ifrån för att få i dig tillräckligt med näring).

Kan äta:
Grapefrukt, bär i begränsad mängd, avokado. Läs på ordentligt om gröna kuren, LCHF och Paleokost.

Vad ska jag äta istället?

Jag kommer under tiden utmaningen pågår att lägga upp tips och pepp på facebook-sidan och även skriva inlägg på bloggen som är till hjälp.

 De första dagarna:

Om du övergår från att ha ätit socker varje dag kan du uppleva några jobbiga dagar precis i början. De första två-tre dagarna brukar vara värst. Du kan uppleva symtom som huvudvärk, svårighet att koncentrera sig, trötthet, yrsel, lätt illamående osv. Håll ut! Om tre dagar blir det lättare!

Fördelar med sockerfrihet:

• Balanserad kroppsvikt
• Stabilt blodsocker
• Dämpad inflammation (mindre risk till kroniska sjukdomar så som reumatism och cancer)
• Dämpad överväxt av Candida
• Stabilt humör
• Pålitliga hungerskänslor (istället för sug och cravings)

Läs mer:

• Resurser, länkar, tips (Lösenordsskyddad. Anmäl dig för att få ditt lösenord här.)
• Varför undvika socker?
• Debatten om socker
• 21 dagar för att bryta en vana – hur du lyckas!