Kände mig sugen på wraps och ställde mig att baka tunnbröd av teffmjöl och rårismjöl, supergott blev det! Jag testade att göra dom så stora som möjligt och blev då tvungen att baka av i ugn istället för i stekpanna som jag brukar, eftersom att …
Konsistensgivare i glutenfri bakning – psyllium, xanthan och övriga…
Psylliumfrön, psylliumhusk, psylliumfröskal, loppfröskal och fiberhusk – vad är skillnaden? …Är en fråga som jag hela tiden får svara på här på bloggen. Många misslyckas med glutenfria bak för att de tror att de olika psyllium-produkterna går att ersätta med varandra rakt av. Nu är …