Spansk tortilla med nyttig potatis

Jag älskar spansk tortilla. En rustik bondomelett med stekt lök och potatis. Det här en extra hälsosam och enkel version gjord av kokt, kall potatis. Det blir en perfekt, nyttig och mättande vardagsrätt tillsammans med sallad för 2-3 personer till lunch. Men passar även som bufféerätt! I Spanien serveras den som tapas tillsammans med andra…

Läs mer
Annonser

Spansk tortilla (bondomelett) med spenat

Spansk tortilla är inte ett bröd utan en rejäl bondomelett med potatis som man traditionellt i Spanien ofta skär i skivor och serverar som tapas eller mellanmål. Kan serveras både varm och kall. Till vardags har spansk tortilla alltid varit en av mina favoriträtter serverad som hel måltid tillsammans med sallad. En superbra måltid näringsmässigt,…

Läs mer