Beskrivning
Tusentals personer deltagit i onlineprogrammet ”21 dagar ren och läkande mat” och intresset fortsätter att växa. Kosten som vi äter under perioden är (förutom god och mättande) hormonreglerande, blodsockerbalanserande, basbildande, inflammationsdämpande och främjar bra tarmflora. Programmet ger dig också chansen att på ett enkelt sätt ta reda på hur mycket bättre du mår utan gluten, vete, mjölkprotein och vitt socker.
Programmet har ett holistiskt perspektiv vilket innebär att vi inte enbart fokuserar på maten i sig utan även vanor, miljö, relationer, relationen till kroppen och till mat i dagliga mail och i onlineforumet. Du får med dig riktlinjer för och kunskap om hälsosam kost som räcker hela livet.
Nyckelord (klicka länkarna för att läsa mer)
- Växtbaserat/grönsaksbaserat
- blodsockerbalanserande
- inflammationsdämpande
- hormonbalanserande
- basbildande
- bra klimat mage/tarm
- utrensande, renande (detox)
- proteinrik
- fiberrik
- glutenfritt
- vetefritt
- mjölkfritt
- sockerfritt
Programmet är för dig som…
- vill hitta ditt sätt att äta så att du mår så bra som möjligt
- vill ha ett holistiskt synsätt på mat och hälsa
- gillar god mat och vill lära sig mer om hur man lagar gott och samtidigt hälsosamt!
- vill lära sig mer om näringsrik glutenfri , mjölkfri och sockerfri livsstil
- kanske vill prova en hälsosam vegan/växtbaserad-livsstil (du väljer själv om du vill äta vegan/100% växtbaserat eller inte under programmet)
- vill lära sig mer om sambandet mat och känslor
- vill komma till rätta med sötsug och cravings
- vill komma till rätta med beroendebeteende kring mat
Så här äter vi
I korta drag så går kostomställningen ut på att utesluta de livsmedel som är svåra för kroppen att hantera (t.ex vete, gluten, mjölkprotein, vitt socker, tillsatser) och att välja att äta rena och naturliga råvaror. Det gör det möjligt för kroppens eget självläkningssystem att reparera och balansera där det behövs.
Vi baserar våra måltider på mycket grönsaker, frukt och bär. Vi använder oss av nyttiga baljväxter, bra fetter, goda och läkande kryddor, nötter, fröer, glutenfria sädesslag som havre, teff, durra, fullkornsris quinoa osv. Både om du väljer att äta helt vegan/växtbaserat och annars så får du i dig en näringsrik och fullvärdig kost.
Det finns stort utrymme för flexibilitet inom ramen för riktlinjerna. Du äter dig mätt flera gånger om dagen på näringstät och smakrik mat och kan själv känna efter om du vill anpassa kosten under tiden. Programmet erbjuder dig ett sätt att äta och relatera till mat som främjar långsiktig hälsa och hjälper dig att etablera hållbara vanor.
- Läs mer om min syn på vegan/växtbaserat/vegetariskt osv här…
- Hitta exempelrecept här…
- Läs mer om hur jag äter här…
- Läs vad tidigare deltagare sagt här…
- Läs vanliga frågor & svar här…
Om mig (som skapat programmet)
Jag (Nilla – kost och näringsrådgivare, NLP-coach med bakgrund som bl.a. kock) startade det här programmet för ca 6 år sedan. Programmet ledde sedan till att jag skrev boken ”Sju steg till ett friskare jag utan gluten, mjölk och socker”.
Anledningen från början till att jag skapade programmet var att jag ville erbjuda kunder ett enklare och billigare alternativ till individuell kostrådgiving Det kändes viktigt att metoden, som jag märkt hur bra den fungerade för enskilda klienter, nådde ut till fler. Det som gör att en kosthållning fungerar enligt min erfarenhet, är att man hittar sitt eget sätt att äta och inte hoppar mellan dieter eller trender.
Efter att boken ”sju steg…” kom ut så uppdaterade jag onlineprogrammet med nya recept men boken är fortfarande ett bra komplement till programmet.
Ångerrätt
- Onlineprogram som säljs i webbutiken på nillaskitchen.com är digitala tjänster med nedladdningsbara produkter som levereras digitalt och är därmed undantagna från ångerrätten enligt distansköplagen.
- Vid förhinder: Om du har köpt ett onlineprogram och får förhinder att genomföra programmet kan du få möjlighet att genomföra programmet vid ett senare datum. Du måste då kontakta kundtjänst senast 3 dygn efter start av det program du köpt och be att bli flyttad till ett annat kursdatum.
- Genom köp godtar du att det inte finns någon ångerrätt på tidsbestämda tjänster och nedladdningsbara produkter som levereras digitalt.
Hitta kommande datum här…
Karin –
Enkelt upplägg, bra support, god mat, synbara förändringar
Veronica Strandqvist Rådström –
Väldigt bra upplägg, jag har aldrig känt att jag gjort någon uppoffring. Bara positiva upplevelser med ett balanserat blodsocker och en klarare känsla i både kropp och huvud.
Anki –
Bra upplägg – fina recept och bra pepp från dej och de andra deltagarna.
Kerstin N Eskilsson –
Jag är jätte nöjd, eftersom jag har ätit antiinflammatorisk mat sedan 2018 o tyvärr ”fuskat” senaste tiden, behövde jag en nystart igen. du Nilla gav mig motivationen tillbaka, o framförallt glädjen att äta denna läkande mat. så enkelt egentligen, men tyvärr så mycket frestande godsaker runtomkring mig. Det som också ger mig mycket är dina recept, framför allt bakrecepten, provar mig fram just nu, har satt en surdeg som jäser så fint:) det som jag vill slå ett extra slag för är att maten inte bara påverkar min kropp utan framför allt mitt sinnelag, huvet blir helklart! tanken sätts fri! jag blir så pigg o alert! orken är tillbaka ,jag är ändå pensioner o orkar massor, tummen upp för det. det är aldrig försent att börja äta läkande ren mat. tusen tack Kerstin
Kristina –
Jag är väldigt nöjd med de här tre veckorna. God mat, rejäla portioner, nyttiga mellanmål om man blir sugen på nåt gott och brev från Nilla varje dag gjorde det lätt att lyckas utan att ”fuska”. Även facebookgruppen för oss deltagare var bra med funderingar, tips och svar på frågor.
Rose-Marie –
Trevligt upplägg med dagliga kommentarer av Nilla. Recepten var bra, äter dagligen av den maten
Carolin –
Ett enkelt sätt att äta bättre mat som får dig att må bättre! Nilla är oerhört tillmötesgående och stöttande. En bra kickoff för att må bättre!
Suzanne Zingmark –
Bra upplägg. Dina dagliga mail skapade nya tankar och fick mig som person att reflektera. Tyvärr fick jag Covid efter 1vecka tappade både smak och lukt. Nu när jag börjar återhämta mig tänker jag starta om igen. Tack för bra recept som är enkla att följa/ Suzanne. 🙂
petronella hamnmark –
Inspirerande ! Bra och goda recept !
Pernilla B. –
Många recept att välja bland. Bra koncept via facebookgruppen och dagliga peppande mail.
Camilla A. –
Så värdefull kunskap och väldigt roligt att få lära sig laga nya rätter som både är nyttiga balanserade och fantastiskt goda. Jag är så nöjd med kursen och allt det som jag lärt mig.
Jenny –
Det bästa vi gjort. Om man vill ha förändring på riktigt. Kan varmt rekommendera Nillas 21-dagars!
Martina Laub –
21 dagar gick otroligt fort och var över mina förväntningar. Trodde det skulle vara svårt att avstå från vissa födoämnen men tack vare alla bra recept gick det hur bra som helst. Värken i kroppen är borta och jag mår fantastiskt bra. Den här vägen kommer jag fortsätta på. Tack Nilla!
Martina Laub –
21 dagar gick otroligt fort och var över mina förväntningar. Att avstå från vissa födoämnen var lättare än jag trodde tack vare alla bra recept, pepp mailen och FB gruppen. Tanken var aldrig att gå ner i vikt utan att bli av med värken i kroppen men jag fick båda delarna. Denna väg kommer jag fortsätta på.
Tack Nilla
jana –
Tack för de lärorika 3 veckor med inspiration och stöttning. Känner mig mätt och glad.
Jasmin W. –
Bra guidning och information. Recepten är så goda och lätta att göra. Rekommenderas
Jenny –
Mår så bra efter dessa 21-dagar. Har äntligen fått bukt på sötsuget och behovet att äta snabba kolhydrater.
Eva Olsson –
Jag har gått Nillas kurser tidigare och behövde ny pepp med veckomenyer. Bra pepp med dagliga Mail. Jag hade förväntat mig lite nya maträtter i veckomenyerna. Bra recept i mailen.
Eva H. –
Nu har vi ätit fantastisk mat i tre veckor. Jag mår otroligt bra. Mina tidigare besvär med uppblåst mage försvann efter tre!!! dagar. Tacksam att få ta del av dessa goda recept och fått bra vägledning. Nu är vi taggade på att klara det själva. Än en gång tack.
Anonym –
Så mycket god mat, och mår väldigt mycket bättre i både kropp och knopp!😊
Sofia –
God mat, bra inspiration. Vissa recept behöver korrläsas.
Riitta Lipponen –
Bra början att även fortsättni gsvis försöka undvika socker och äta glutenfritt.
Susanne H. –
Bra upplägg
Veronica Snoder –
Bra information löpande i mail. Sund och vettig, mycket kunskap. Lite kort, hade gärna hängt med 3 veckor till.
Liselott –
Tack! Det här kursen har mycket hänt m mig i alla plan..jag blivit mycket bättre i magen o i leder m fortfarande känningar/värk i muskler.
Jag behöver o uppskattar frågeställningar i kursen som jag fortsätter att jobba m med då det varit svårt att hitta svaren till mig själv. jag inte lagat så många rätter än, då jag gillar enkelt o rent upplägg, m bröd, röror o tillbehör är recept jag använts och håller. Nu börjar det ”svåra” hitta balansen i mitt liv m maten och valen m vänner o familj!
Jörgen Claesson –
Jag uppskattade de dagliga mejlen som låg helt rätt i tid, de tog upp saker som jag funderade på just då.
Det svåra var för mig var att inte småäta, överäta och att låta bli kaffe.
Charlotta –
så inspirerande och bra
Linda –
Jag har fått mycket råd om mat och matsmältning samt många goda recept!
Camilla –
Jag tycker programmet var väldigt givande. Många goda näringsrika recept som jag kommer fortsätta med även efter kursens slut. Nillas dagliga mejl innehöll intressant information och det fanns mycket att reflektera över. Jag är nöjd och tacksam över att jag gick det här programmet!