Den här salladen är en av de mest grundläggande rätterna i det sicilianska köket under vintern. Varför: för att råvarorna …
Köttfärs- och grönsakssoppa med tomat spiskummin (paleo)
Proteinrik, billig och supergod vardagsmat. Nyttig och matig höst- och vintersoppa av säsongens grönsaker, rotfrukter och kål men samtidigt med …
Finns det bra, näringsrik färdigmat?
Jag har fått prova Factor Meals – färdiga, färska måltider som levereras direkt hem. Eftersom jag befann mig i Palermo …
Omega3 – vilket tillskott är bäst? -räcker det med kosten?
– Vilket omega-3-tillskott är bäst? För att få maximala hälsoeffekter bör du välja en produkt med hög halt av EPA …
Lammragù med rosmarin
Mama mia! Så himla gott!En riktigt bra lammragù förgyller både vardag och fest – särskilt när den lagas med kärlek …
Matkasse med antiinflammatorisk kost? Finns det?
Anti-inflammatorisk mat med HelloFresh? HelloFresh är en populär matkasse där du får färska råvaror och recept levererade direkt till dörren …
Vilket protein är bäst? Vilt, nötkött, fläsk eller vegofärs?
Jag fick just en fråga i medlemsgruppen till kursen ”Kom igång med ren och läkande mat”: Vilken färs är egentligen …
Pannkakor med pepparkakskryddor (naturligt glutenfritt)
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore Saftiga, goda, nyttiga och juliga pannkakor. Jag äääälskar pannkakor i alla former och …
Nyutgåva av min bok, utökad med fler recept och nya insikter
Spännande nyheter! Jag är sååå glad! Min bok kommer ut igen i ny reviderad och utökad upplaga och den går …
Kryddig lammgryta med sötpotatis
Grytor på hösten är verkligen själavärmande. Mustigheten och smaknivåerna som kommer fram genom långkok är svårslaget. Att sätta en gryta …
Hormonvänlig kost – finns det? Forskning, trender och min erfarenhet som kostrådgivare
Hormonvänlig kost – finns det? Forskning, trender och min erfarenhet som kostrådgivare Kan man verkligen äta sig till hormonbalans? Som …
Bananbröd med havre, nötter och torkad frukt (glutenfritt, mjölkfritt)
Nyttigt, naturligt glutenfritt bananbröd utan socker. Ett näringsrikt och matigt frukost eller mellisbröd(kaka). Bananbröd enligt amerikanska recept är fulla av …
Mandelkaka med plommon (naturligt glutenfri)
Saftig mandelkaka med plommon. Magiskt god och enkel sommarkaka. Jag har gjort flera varianter av den här kakan med vinbär …
Ägg och kolesterol: hur många ägg kan man äta? Nyare forskning och råd
Varje gång jag lägger upp ett inlägg med tips om scrambled eggs eller omelett till frukost får jag samma fråga …
Lammstek med palsternackspuré och vitlöksstekta haricots verts
Såååå god både vardags- och fest-rätt. En rustik och enkelt rätt men ändå med raffinerade smaker. Djupa, jordiga smakerna av …
Min spanska linssallad
Smakrik, mättande och fräsch linssallad. Servera med andra bufférätter eller som tillbehör på tallriken istället för ris eller potatis till …
Råa eller tillagade grönsaker: vilket är nyttigast?
”Är råa grönsaker och sallader nyttigare och bättre för tarmflora och välmående än tillagade?” Här kommer ytterligare ett inlägg baserat …
Är inte surdegsbröd på kulturspannmål nästan glutenfritt?
”Jag förstår inte hur surdegsbröd på ekologiska kulturspannmål som emmer, enkorn och svedjeråg, odlade i Sverige, kan skada kroppen. När …
Koreanska linspannkakor (Bindaetteok)
Underbart goda, du måste prova! Billiga och nyttiga ingredienser som du snabbt rör ihop och steker. Veganska lins- och grönsaks-rårakor/pannkakor. …
Bananpannkakor med kikärtsmjöl (växtbaserat, glutenfritt, äggfritt)
Oj, oj, oj… försvinnande goda äggfria amerikanska pannkakor… och så himla bra i konsistensen blev dom också! Dessutom är det …
Swedish