Jag tror att det här är min nya favoritkaka… jag svär! Ni måste bara prova. Nötterna går att variera… men alltså kombinationen nötter, olivolja och citron… såååå magiskt gott. Jag …
Päron och mandelkaka med olivolja och ingefära (glutenfri, paleo)
Förra veckan gjorde jag den här saftiga och smakrika päronkakan med mandelmjöl och olivolja, smaksatt med ingefära (ersätt med andra kryddor om du vill). Sååå magiskt god. Perfekt sensommar/tidig-höst- kaka. …
Chokladkulor med nötter och vanilj
Extra lyxiga och delikata godiskulor gjorda av dadlar, valnötter, hasselnötter (eller andra nötter) och smaksatta med vanilj och kaffe… Såå goda! Alltså verkligen, små nyttiga lyxgodisar… När vi väl väljer …
Träna lagom, skratta mycket och ät medelhavskost – allt du behöver för att må bra?
Träna lagom, skratta mycket och ät medelhavskost – det kan vara allt du behöver för att må bra! Har du varit hos en bra, upplyst och välmenande läkare så har …
Mör långstekt lammstek med ben
På Österlen där jag ofta hälsar på mamma finns många gårdar med ekologiskt eller närproducerat kött av bra kvalitet. Den här gången fick vi tag på en stor fin lammstek …
Socca i ugn på plåt
Socca (det franska namnet) eller farinata (Italien) är en matig pannkaka gjord i princip bara på kikärtsmjöl och vatten vilket gör den fri gluten, ägg och mjölk. Det betyder att …
Rostad ratatouille med valnötter & timjan (tillbehör eller veganrätt)
Helt magiskt gott! Att rosta medelhavsgrönsaker i ugnen till en smakrik ratatouille är enkelt eftersom att blandningen sköter sig själv. Dessutom blir det extra gott med den rostade smaken tycker …
Kikärts och grönsaksbiffar med grillad sparris och tomat
Alltså så gott blev det här! Supergoda, smakrika vegobiffar med relativt högt protein- och fiberinnehåll som både delvis består av och serveras med grönsaker. En näringsrik mättande vår- och försommartallrik. …
Tillbehörssallad med oliver och mynta
Ät massor av grönsaker med örter för maghälsa och näring varje dag. Smakrika sallader som tillbehör till något protein kan vara så goda att man har svårt att låta bli …
Veckomeny (nr 6)
Veckomeny (nr 6) utan gluten, mjölk & socker med vegantips Lycka till och smaklig spis! Instagram: #nillaskitchenveckomeny eller #nillaskitchen Dag 1 Subanudelsallad med stekt tofu (eller kyckling eller lax)Nilla’s tips: Receptet verkar …
Ett sockerfritt liv – riktlinjer och inspiration
Det är bara under de senaste ca 100 åren som vi har ätit raffinerat socker till vardags – och bara de senaste 30-50 åren som vi har haft en konsumtion …