Dags för ny sats surkål och favoritblandningen kål, spetspaprika och chili. Gör du surkål/syrar grönsaker? Man blir beroende när man väl är igång och det är faktiskt väldigt enkelt. Man …

Dags för ny sats surkål och favoritblandningen kål, spetspaprika och chili. Gör du surkål/syrar grönsaker? Man blir beroende när man väl är igång och det är faktiskt väldigt enkelt. Man …
Syrad, fermenterad tomat – Sjukt gott, enkelt att göra och användbart! Jag använder t.ex. syrade tomater mosade i dressingar eller direkt i sallad som syra och umami = fyllighet. Jag …
Många som undviker mjölkprodukter saknar yoghurt. Man saknar smaken och magen mår även bra av att äta något med nyttobaterier varje dag. I Sverige har vi traditionellt ätit mycket syrad mjölk och …
Sommarens absolut hetaste recept! Kvass har blivit ett av de mest populära recepten här på bloggen. Via instagram och facebook har jag förstått att det är många som börjat göra …