Det här är ett gammalt inlägg som jag valt att ompuplicera eftersom att jag fortfarande får frågor om alternativen kring vitt socker och hur man ska tänka. Jag ger i …
Chokladsås (mjölkfri, utan vitt socker)
När jag var liten gjorde vi alltid egen chokladsås hemma till glass och fruktsallad, istället för att köpa färdig. Det klassiska franska receptet är ju så enkelt: 1 dl kakao, …
Morotskaka – recept ur boken Baka Glutenfritt (paleo)
Foto: Eva Hildén Smith Yay, delar ett recept till från vår bok Baka Glutenfritt – matbröd, kakor, tårtor och desserter som fortfarande ligger i topp på adlibris försäljningslista i kategorin Kakor …
Raw körsbärs och lakritscheesecake (vegan)
En fantastisk smakupplevelse! Körsbär och lakrits funkar perfekt tillsammans. Gillar man inte gillar lakrits så går det bra att utesluta lakritspulvret och ersätta med en mindre mängd vaniljpulver (ca 1/2 …
Raw banoffee cheesecke
Tro mig, den här cheesecaketårtan är en riktig “crowd pleaser”! Lika dekadent och delikat som snygg! Banoffee Cheesecake med smak av choklad och jordnötssmör (jordnötssmör räknas egentligen inte som rawfood …
Mandel och kardemummakakor (paleo, mjölkfria, glutenfria)
De här kakorna är verkligen enkla att göra och grunden till receptet har jag använt mig av flera gånger i olika variationer. Bl.a. till mandelbiskvier utan kryddning och med hasselnötsmjöl …
Valnötskaramellbar med chokladtäcke (raw, vegan godis)
Ett sött och gott rawfoodgodis som alla gillar. Det är naturligt sött från dadlar och agave och passar till alla säsonger, men verkligen nu till jul. Botten är gjord på dadlar …
Raw Chokladtryfflar (vegan)
Supergoda och riktigt, riktigt hälsosamma små dekadenta julgodisar. Raw chokladtryffeltårta som man skär upp i tryffelstora som bitar. Mitt recept på chokladtryffletårta har en botten men den kan man …
Saffranspäron med cashewgrädde (utan tillsatt socker, vegan)
En av mina favoritdesserter under julen har alltid varit saffranspäron (som på klassiskt vis kokas i sockervatten). För att få till en naturligt söt variant utan tillsatt socker kokade jag …
Banan och mandelglass med körsbär, mandelbiskvier och chokladsås
Mums mums mums! Sensuellt och dekadent, utan vitt socker, mjölk och gluten… Det här är lyx. Banan och mandelglass som är len och krämig i konsistensen, tinade körsbär (finns i …
Lista alternativ sötning
Här har vi en lista över alternativa, naturligt sötningsmedel som du kan ladda skafferiet med! När vi utesluter vitt socker så betyder inte det att det är hälsosamt att äta …