kostråd Kostråd Medlemmar

Listor råvaror & produkter – bra att ha hemma

råvaror & produkter – bra att ha hemma

(ren och läkande mat)

Inlägget innehåller annonslänkar från Bodystore, MEDS och Jordklok – jag har personligen valt ut alla produkter som jag rekommenderat.

De här råvarorna och produkterna är de jag rekommenderar för dig som vill äta ren och läkande mat utan gluten, mjölk, tillsatt socker och tillsatser. Produkttipsen har jag tagit fram för deltagarna av onlineprogrammet 21 dagar ren och läkande mat och passar dig som är medlem (smak för hälsa) och vill äta enligt veckomenyerna.

”Det handlar om att äta så som vi människor är menade att äta från början, i enlighet med, och med respekt för naturen. Det betyder råvaror från en så naturlig originalmiljö som möjligt, utan framavling och genetisk påverkan från människor. Det betyder också att maten får ta mycket fokus i vardagen och tillagas nästan alltid från grunden hemma.

Sammanfattning råvaror:

Kött om man väljer det (ekologiskt)
  • Vilt
  • Lamm
  • Fågel
  • Fisk (kontrollerad, miljömärkt)
  • Skaldjur (kontrollerad, miljömärkt)
  • Ägg (ekologiska)

Bra att ha hemma – produkter och råvaror

OBS! ALLERGIER: inte alla produkter jag länkat till är cert. glutenfria eller mjölkfria. Jag rek. produkter baserat huvudråvaror och inte om en produkt innehåller spår av gluten eller mjölk. Har du t.ex. celiaki eller mjölkproteinallergi så behöver du som vanligt granska innehållsförteckningarna till produkterna.

Fett

Nötter/frön

nötsmör osv

Kryddor

Att krydda mycket är inte bara för smakens skull utan det är även hälsosamt och läkande. Kryddor och örter har i alla tider används som medicin! Krydda på och upptäck nya smaker!

Salt

Det finns flera sorters bra mineralsalt utan tillsatser, här är några ex.

Annan smaksättning, buljong och såser

Bakning

Mjöl och gryn

Konsistensgivare i bakning

Gryner och korn (glutenfritt)

Sötning (valfritt)

  • Torkad frukt
  • Honung
  • Agavesirap
  • Lönnsirap

Bönor och linser

Pasta och nudlar

Konserver, burkar

  • Kikärtor
  • Svarta bönor
  • Kidneybönor
  • Linser
  • Andra bönor
  • Krossade tomater
  • Soltorkade tomater
  • Oliver (kolla innehållet så att det bara är oliver och salt)
  • Surkål och andra syrade grönsaker

Grönsaker/frukt/bär (några ex)

  • Avokado
  • Potatis
  • Morötter
  • Sötpotatis
  • Färsk spenat
  • Zucchini
  • Paprika
  • Tomat
  • Kål av alla slag
  • Citron
  • Frysta bär
  • Bananer och annan färsk frukt

Kött/fisk/ägg/fågel

  • Ekologiska ägg
  • MSC-märkt fisk
  • Ekologisk kyckling
  • Ekologisk köttfärs
  • Annat ekologiskt kött/vilt

Mjölk och drycker

Müsli och Granola

Bröd (naturligt glutenfritt utan ren stärkelse och socker)

Färdig-mat

  • Några av Spoons soppor är utan mjölkprodukter och gluten. Det finns även ett par rätter från Pauluns utan tillsatser, gluten och mjölk.

Bars och godis

Alla produkter från Raw bite är bra, från Voltaire rek jag bara de länkade, från Smiling finns flera än de jag länkat och även från Get raw.

OBS! Bars, torkad frukt och godis sötad med tex agave och kokossocker är också sötsaker så det är måttlig konsumtion om någon som gäller…

+ övriga från Rawbite

Choklad

Snacks

Kaffe och te

Väljer man att dricka koffeinfritt kaffe så är det viktigt att välja sorter av hög kvalitet som inte är processade med kemikalier för att de-kaffinera kaffebönorna.

Örtteer är alla teer gjorda av kryddor och blad utan koffein, tex mynta, kamomill, rooibos, lakrits, kanel, blåbär osv. Att dricka örtte under hela dagen är bra för mycket! Förutom de läkande egenskaperna i kryddor och örter så är det ett bra sätt att hålla bra vätskebalans och det är även bra att dricka varm dryck, istället för kall, för matsmältning och harmoni. Här är några bra blandningar:

Proteinpulver

Det finns flera bra naturella, vegetabiliska proteinpulver. Välj rena produkter utan tillsatser, smakämnen och sötningsmedel. Blandningar av olika protein ger fullvärdigt protein för veganer: tex ris och ärta.

Clean Collagen (ej vegan)

(1) Comment

  1. […] Jag har under en tid jobbat med flera listor med produkttips till deltagarna under onlineprogrammet 21 dagar ren och läkande mat och medlemmarna i Smak för hälsa. Det har kommit upp massor av bra på allt möjligt i listorna; såser, växtmjölk, smaksättning, mjöler, glutenfri pasta och nudlar, köpe-bröd med OK innehåll osv osv… Kolla här… […]

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Independently verified
227 recensioner
%d bloggare gillar detta: