Inlägget innehåller annonslänkar från Bodystore, MEDS och Jordklok – jag har personligen valt ut alla produkter som jag rekommenderat.

Här hittar du massor av råvaror och produkter jag rekommenderar för dig som vill äta ren och läkande mat utan gluten, mjölk, tillsatt socker och tillsatser. Produkttipsen har jag tagit fram för deltagarna av onlineprogrammet 21 dagar ren och läkande mat.

Sammanfattning råvaror:

• Grönsaker
• Rotfrukter, sötpotatis
• Bär
• Frukter
• Örter
• Råris (alla färger), quinoa, bovete, hirs, durra osv.
• Glutenfri fullkornspasta (utan vete, majs och ren stärkelse)
• Bönor, linser, ärtor, kikärtor
• Kryddor
• Kokosolja, olivolja, avokadoolja, rapsolja, linfröolja, valnötsolja, sesamolja osv (i de flesta fall kallpressad)
• Ghee, klarifierat (skirat) smör – om ej vegan
• Kokosmjölk
• Nötter/Frön
• Grönsaksjuicer
• Örtteer, grönt te
• Vatten (1,5 liter per dag)

Kött om man väljer det (ekologiskt)

• Vilt
• Lamm
• Fågel
• Fisk (kontrollerad, miljömärkt)
• Skaldjur (kontrollerad, miljömärkt)
• Ägg (ekologiska)

Bra butiker online där jag själv

Bodystore

Apohem (har massor av råvaror och mat-produkter)

Greatlife har kosttillskott av väldigt hög kvalitet. + många andra råvaror

Bra att ha hemma – produkter och råvaror

OBS! ALLERGIER: inte alla produkter jag länkat till är cert. glutenfria eller mjölkfria. Jag rek. produkter baserat huvudråvaror och inte om en produkt innehåller spår av gluten eller mjölk. Har du t.ex. celiaki eller mjölkproteinallergi så behöver du som vanligt granska innehållsförteckningarna till produkterna.

Fett

• Olivolja (kallpressad)
• MCT-olja
• Kokosolja (kallpressad)
• Ghee, klarifierat smör

Nötter/frön

• Chiafrön
• Valnötter
• Mandel
• Hasselnötter
• Cashewnötter
• Solroskärnor
• Pumpakärnor
• Hampafrön

nötsmör osv

• Jordnötssmör 96-100 % jordnötter
• Mandelsmör
• Tahini
• Pändy Nutchup Cashew Butter
• Jordnötssmör Squezzy Himalayan

Kryddor

Att krydda mycket är inte bara för smakens skull utan det är även hälsosamt och läkande. Kryddor och örter har i alla tider används som medicin! Krydda på och upptäck nya smaker!

• Salt utan tillsatser, se nedan
• Örtsalt
• Osötad senap
• Vaniljpulver (100% mald vaniljstång)
• Lakritspulver

Salt

Det finns flera sorters bra mineralsalt utan tillsatser, här är några ex.

• Fint Atlanthavssalt
• Celtic Sea Salt Fine Ground

Annan smaksättning, buljong och såser

• Äppelcidervinäger 
• Dijonsenap
• Näringsjäst
• Sambal oelek – supergod chilipaste
• Curry pasta – röd curry och grön curry (thai)
• Tamarisoja
• Coconut aminos
• Miso Råris Opastöriserad (Genmai)
• Miso Barley Opastöriserad (Mugi)
• Renee Voltaire Snabbmiso
• Aijvar (mamas är utan socker och tillsatser)
• Tomatpesto
• Basilikapesto (innehåller 5% peccorino och parmesan)

Äkta benbuljong

• Chicken Bone Broth EKO
• Beef Bone Broth EKO
• Nyttoteket Real Broth Savory Spices
• Real Broth Unflavored
• Benbuljong Premium – EKO

Bakning

• Bikarbonat
• Bakpulver
• Kakao
• Ekologiskt Kakaopulver Fairtrade

Mjöl och gryn

• Kokosmjöl
• Kokosflingor
• mandelmjöl
• Havregryn
• Quinoaflingor
• Havremjöl
• Boveteflingor
• Bovetemjöl
• Rårismjöl
• Teffmjöl, ljust
• Teffmjöl, mörkt
• Durramjöl

Konsistensgivare i bakning

• Psylliumfröskal (grovmalet psylliumfröskal)
• Premium Psyllium – Pulveriserat

Gryner och korn (glutenfritt)

• fullkornsris
• Svart ris
• Rött ris
• quinoa
• hel bovete

Sötning (valfritt)

• Torkade fikon
• Katrinplommon
• Torkade aprikoser
• Honung (svensk)
• Agavesirap
• Lönnsirap
• Kokossocker
• Lucumapulver

Bönor och linser

Alla typer av bönor och linser, både torkade och på burk.

Pasta och nudlar

• Rårispasta av 100% råris: spaghetti
• Rårispasta av 100% råris: fusili
• Durra- & Fullkornrispasta Maccheron
• Kikärtspasta
• Linspasta
• Ärtpasta
• Bovetepasta
• Noodles Buckwheat & Sweet Potato (svarta)
• Andra bovetenudlar
• Havrepasta
• Risnudlar 100% råris
• Shiratakinudlar (low carb)
• Better than pasta (low carb)

Konserver, burkar

• Kikärtor
• Svarta bönor
• Kidneybönor
• Linser
• Andra bönor
• Krossade tomater
• Soltorkade tomater
• Oliver (kolla innehållet så att det bara är oliver och salt)
• Surkål och andra syrade grönsaker (tistelvind är ett bra märke)

Grönsaker/frukt/bär (några ex)

• Avokado
• Potatis
• Morötter
• Sötpotatis
• Färsk spenat
• Zucchini
• Paprika
• Tomat
• Kål av alla slag
• Citron
• Frysta bär
• Bananer och annan färsk frukt

Kött/fisk/ägg/fågel

• Ekologiska ägg
• MSC-märkt fisk
• Ekologisk kyckling
• Ekologisk köttfärs
• Annat ekologiskt kött/vilt

Mjölk och drycker

• Cashewmjölk (gör själv)
• Mandeldryck
• Ecomil Almond sugarfree
• Kokosmjölk (Santa maria, änglamark, Garant osv)
• Kokosgrädde till desserter

Müsli och Granola

• Bovetepuffar
• Quinoapuffar
• Rostade kokoschips

Bröd (naturligt glutenfritt utan ren stärkelse och socker)

• Renée Voltaire Glutenfritt bröd Chia & Hirs
• Clean Eating Knäckebröd Eko (ej cert. glutenfritt – innehåller fibrer av vete men liten andel och ingen stärkelse – så OK – men inte om man har celiak)
• Da Carla Superbröd Solros
• Renée Voltaire Bovetekex

Färdig-mat

• Några av Spoons soppor är utan mjölkprodukter och gluten. Det finns även ett par rätter från Pauluns utan tillsatser, gluten och mjölk.

Bars och godis

Alla produkter från Raw bite är bra, från Voltaire rek jag bara de länkade, från Smiling finns flera än de jag länkat och även från Get raw.

OBS! Bars, torkad frukt och godis sötad med tex agave och kokossocker är också sötsaker så det är måttlig konsumtion om någon som gäller…

• Rawbite Cashew 
• Rawbite Raw Frukt- & Nötbar Kakao

+ övriga från Rawbite

• Smiling Lovely Licorice Bar
• Smiling Coconut Crush bar
• Get Raw Rasperry & Almond
• Get Raw Licorice & Almond 
• Get Raw Chocolate & Walnut
• Get Raw Caramel & Hazelnut
• Get Raw No-Bake Apple Crumble
• Get Raw Chokladsmulpaj
• Dig Organic Chocolate Ball
• Get Raw No-Bake Banana M*lk Chocolate Crumble
• Get Raw Dig Organic Swedish Cinnamon Bun Ball
• Dig No-Bake Hazelnut Dark Chocolate Cookie 
• Renée Voltaire Raw Kokosrutor
• Smiling Fruktstång 100% Ananas
• Smiling Torkad Ananas
• Smiling Fruktbollar Mango/Passionsfrukt
• Smiling Mango Fusion
• Smiling Fruktkuber Banan/kokos
• Smiling Cashew Mörk Choklad 
• Urtekram Chips Äpple Kanel
• Renee Voltaire Raw Chokladbollar
• Clean Eating Chokladboll 
• Clean Eating Choklad & Lakritsboll 
• Clean Eating Choklad & Hallonboll 
• Clean eating Kokos & Citronboll

Choklad

• Vivani Ekologisk Mörk Choklad Panama 99%
• Vivani Ekologisk Mörk Choklad Ecuador 70%
• Vivani Ekologisk Mörk Blockchoklad 70%, 
• Vivani Ekologisk Mörk Choklad Panama 75%, 
• Vivani Ekologisk Mörk Choklad 85%
• Vivani Ekologisk Mörk Choklad Peru 89% med Ingefära &
• Vivani Ekologisk Mörk Choklad Ecuador 70% med Tranbär,
• Rawchokladfabriken Ekologisk Rawchoklad Original 73%
• Rawchokladfabriken Ekologisk Rawchoklad Original 83%
• Rawchokladfabriken Ekologisk Rawchoklad Ingefära 73%,
• Rawchokladfabriken Ekologisk Rawchoklad Mint 73%
• Rawchokladfabriken Ekologisk Rawchoklad Lakrits 73%
• Rawchokladfabriken Ekologisk Rawchoklad Blåbär 73%
• Malmö Chokladfabrik Ö Dark Chocolate & Chili 70%,
• Malmö Chokladfabrik Ö Dark Chocolate 70%,
• Malmö Chokladfabrik Ö Dark Chocolate & Lingonberry 70%
• Malmö Chokladfabrik Ö Very Dark Chocolate 85%
• Zebeda Chocolate Ekologisk Mörk Choklad 70%,
• Zebeda Chocolate Ekologisk Mörk Choklad 70% med Acai 
• Zebeda Chocolate Ekologisk Mörk Choklad 70% med Maca
• Zebeda Ekologisk Mörk Choklad 70% med Quinoa
• Renee Voltaire Mörk Choklad med 80% kakao
• Veggie Peggy Ekologisk Mörk Choklad med Kakaonibs 72%

Snacks

• Dave & Jon´s Bondbönor Havssalt
• Dave & Jon´s Bondbönor Wasabi & Havssalt
• Urtekram Rostade Kokoschips
• Smiling Kokoschips Havssalt
• Smiling Cashew Havssalt 
• Smiling Nötmix Cashew Honung, Mandel och Pistage
• Kung Markatta Rotfruktschips

Kaffe och te

Väljer man att dricka koffeinfritt kaffe så är det viktigt att välja sorter av hög kvalitet som inte är processade med kemikalier för att de-kaffinera kaffebönorna.

• Chikko not coffee chicoriarot av snabbkaffetyp (bästa chikoriakaffet enligt mig, inte surt och sött som andra utan väldigt likt kaffe)
• Lavazza Caffè Decaffeinato Finmalet Kaffe (koffeinfritt kaffe)
• Lavazza Caffè Decaffeinato Kaffebönor (koffeinfritt kaffe)
• A. Vogel Bambu Instant (blandning av chikoria, bambu bl.a. kan innehålla liten mängd gluten)

Örtteer är alla teer gjorda av kryddor och blad utan koffein, tex mynta, kamomill, rooibos, lakrits, kanel, blåbär osv. Att dricka örtte under hela dagen är bra för mycket! Förutom de läkande egenskaperna i kryddor och örter så är det ett bra sätt att hålla bra vätskebalans och det är även bra att dricka varm dryck, istället för kall, för matsmältning och harmoni. Här är några bra blandningar:

• Pukka Womankind (bra för hormonbesvär)
• Pukka Night Time (lugnande)
• Pukka Night Time Berry 
• Pukka After Dinner (god framförallt och även bra för matsmältningen/magen)
• Pukka Three Mint  (god framförallt och även bra för matsmältningen/magen)
• Pukka Vanilla Chai
• Pukka Örtte Peppermint & Licorice (god, naturligt söt, bra för matsmältning)
• Pukka Elderberry & Echinacea (uppiggande, immunförsvar)
• Numi Te Chamomile (lugnande)
• Superfruit Matcha Grönt Te ( Matcha är ett grönt te och är ett OK alt. till kaffe, det innehåller koffein men även antioxidanter (orac-värde 1400 per gram) och har hälsobringande egenskaper.
• YogiTea Detox 
• Green Energy (grönt te innehåller koffein men har även positiva häsloeffekter

Proteinpulver

Det finns flera bra naturella, vegetabiliska proteinpulver. Välj rena produkter utan tillsatser, smakämnen och sötningsmedel. Blandningar av olika protein ger fullvärdigt protein för veganer: tex ris och ärta.

• Sunwarrior Protein Warrior Blend
• Havreprotein, Svenskt
• Risprotein Ekologiskt
• Ekologiskt Ärtprotein
• Ekologiskt Hampaprotein

Clean Collagen (ej vegan)

Maskiner

Köksmaskiner för hälsosam matlagning