För dig som vill förvärma inför advent och jul… Ett själavärmande gott mellanmål, kvällsmål eller lättare frukost. Chiagröt med saffran, kokosmjölk och fikon, toppad med hallon. Ett supegott antiinflammatoriskt december …
Äpple med mandeldip
Många tycker det är svårt att hitta goda, lagom stora mellanmål eller snacks framför tv:n som inte är antingen för energirika, för små (eftersom att man gärna vill ha något att tugga på en stund) eller höjer blodsockret för mycket. Man upplever till exempel att äter man nötter och torkad frukt till mellis så är det svårt att sluta.
Chokladhummus – igen!
Ett proteinrikt, växtbaserat mellanmål eller kvällsmål serverat tillsammans med frukt eller lite mer mättande på en skiva bananbröd eller scones. Chokladhummusen är här för att stanna! För knappt ett par …
Tahinikakor med honung (vegan, paleo, SCD)
Ett superenkelt recept på småkakor! Det går blixtsnabbt att göra med några få ingredienser. Smaksätt gärna med något som apelsinskal eller kardemumma eftersom att kakorna inte är så söta. Vill …
Raw morotskaka
En supergod mellis/fika-kaka! Mättande och näringsrik. Den här varianten gjorde jag med katrinplommon (istället för t.ex. dadlar som det såklart går att ersätta med). Katrinplommon har betydligt lägre GI-värde och …
Gräddig blåbärschia med vanilj och mandel
Mellanmål på burk! Ett mättande, sött och nyttigt mellanmål; lent och bra för magen. Det här är en lite lyxigare och sötare variant av chiagröt. Ersätter snarare risifrutti, sötad kvarg …
Fruktbitar med nötsmör
Inga nyheter – en liten påminnelse om ett gott sätt att äta frukt på bara som mellis eller snacks. Skär upp frukt och toppa med olika nötsmör eller kryddor. Är nötsmör …
Snickerssmoothie med kikärtor (vegan, proteinrik)
Varje dag under perioden får deltagarna i onlineprogrammet 21 dagar ren och läkande mat ett mail från mig med coaching, kunskap, frågeställningar och bonusrecept. Idag var temat träning och motion …
Jordgubb och cashewmylk (vegan)
Förra veckan lade jag upp recept på cashewmjölk som man gör på 2 minuter, utan blötläggning och silning. Det blir en len och gräddig mjöl som man kan smaksätta hur man …