Smälter i munnen…. nöt och chokladpraliner – snabba och enkla att göra.
Man kan använda godis eller pralinformar i silikon. Tex. som de här eller de här.
Jag gjorde mina chokladpraliner med 99% choklad från Vivani, hasselnötssmör och vaniljpulver. Helt utan sötning – med en gnutta salt som smakbrytning så blir det fantastiskt gott tycker jag! Är man inte van med helt sockerfritt godis kan man välja en lite sötare choklad som den här eller söta med kokossocker.
Här är några förslag på god, mörk choklad med bra innehåll
- Vivani Ekologisk Mörk Choklad Panama 99%
- Vivani Ekologisk Mörk Choklad Ecuador 70%
- Vivani Ekologisk Mörk Blockchoklad 70%,
- Rawchokladfabriken Ekologisk Rawchoklad Original 73%
- Zebeda Chocolate Ekologisk Mörk Choklad 70%
- Renee Voltaire Mörk Choklad med 80% kakao
Man kan använda vilket nötsmör man vill, tex. hasselnötssmör mandelsmör, cashewsmör, solrospasta (nötfrit) eller jordnötssmör – klicka länkarna för att komma till de nötsmör jag köper och brukar använda.
Snabba chokladpraliner (utan vitt socker)
Portioner: 20 st
Ingredienser
- 100 g choklad
- 100 g hasselnötssmör mandelsmör, cashewsmör, solrospasta (nötfrit) eller jordnötssmör
- 1 krm salt
- 1-2 msk kokossocker om du vill! Jag hade inte det. Det beror på vilken choklad du använder och om du gillar mer sötma,
Valfri smaksättning (välj 1)
- 2 krm vaniljpulver
- 1 tsk lakritspulver
Till alla som inte vill äta gluten – Vivani kan innehålla spår av gluten.
Toppenrecept i övrigt.
Pralinerna smälte när jag tog ut dem ur kylskåpet.