Glutenfritt kostråd Mjölkfritt

Näringsmaxad krislåda utan gluten, mjölk och vitt socker

uppdaterad den 2 kommentarer till Näringsmaxad krislåda utan gluten, mjölk och vitt socker
Inlägget innehåller annonslänkar.

Bygg en genomtänkt krislåda – utan gluten, mjölk och vitt socker

Att ha en välfylld krislåda kan vara avgörande vid oförutsedda händelser – oavsett om det handlar om strömavbrott, naturkatastrofer eller andra nödsituationer. Kris-låde-tänket är även bra för landstället eller för ett välfyllt och varierat skafferi till vardagen!

Det här inlägget syftar till att hjälpa dig säkerställa du att din krislåda är näringstät, fri från gluten, mjölk och vitt socker, samtidigt som den innehåller livsmedel med lång hållbarhet.

Här hittar du en omfattande lista på råvaror och produkter som ger energi, protein och viktiga näringsämnen utan onödiga tillsatser. Jag har inkluderat allt från baslivsmedel och konserver till smaksättningar, fettkällor och smarta mellanmål – så att du kan vara förberedd utan att kompromissa med hälsan.

Listan är bred för att du ska kunna hitta alternativ som passar dina behov. Vissa produkter kan innehålla spår av gluten eller mjölk, så kom ihåg att alltid läsa innehållsförteckningen om du har allergier.

Här är den ultimata listan på hållbara, näringstäta och allergivänliga produkter för din krislåda!

Baslivsmedel (sammanfattning) med lång hållbarhet

  • Vatten – Minst 3 liter per person och dag för dryck och matlagning, helst för en vecka.
  • Torkade baljväxter (linser, kikärtor, bönor) – Proteinrika och hållbara.
  • Konserver – T.ex. tonfisk, makrill, kött- och fiskkonserver, oliver, soltorkad tomat, krossad tomat, kokosmjölk…
  • Havregryn, ris, naturligt glutenfri pasta, bovete, quinoa – Lång hållbarhet och energirikt.
  • Olja och ghee – Olivolja, kokosolja och ghee (klarnat smör) är bra basfetter
  • Nötter, frön och mandlar – Näringsrikt och bra fettkälla.
  • Torkad frukt och bär – Energigivande och vitaminrikt.
  • Honung – Håller i princip för evigt och kan användas som energikälla.
  • Glutenfritt knäckebröd och fröknäcke – Hållbart och lätt att äta utan tillagning. Se nedan för vaccuumförpackade produktförslag.
  • Kokosmjölk – Kan användas i matlagning eller spädas till dryck.
  • Energibars – Snabb energi vid behov.
  • Mörk choklad – Snabb energi vid behov.

Bra att ha hemma – produkter och råvaror

Fett

Nötter/frön

Nötsmör osv

Mjöler

Gryner, ris och korn (glutenfritt)

Till gröt:

Bönor och linser

Alla typer av bönor och linser, både torkade och på burk. Här är några bra bas-tips:

Pasta och nudlar

Konserver, burkar

Ytterligare tip på konserver

  • Tonfisk
  • Makrill
  • Kokosmjölk
  • Oliver
  • Soltorkade tomater
  • Bönor och linser

Mjölk och drycker

Müsli och Granola

Bröd (naturligt glutenfritt utan ren stärkelse och socker)

Färdig-mat och frystorkat

Benbuljong med chokladsmak är näringsrik frystorkad super-dryck. Köp här…
Frystorkat kött, malet och med chokladsmak – kan tillsättas till overnight oats, göra smoothies och drycker av. En perfekt råvara för en krislåda. Köp här…
Benbuljongpulver. Näringsrikt tillskott till soppor och grytor.

Sötning och torkad frukt

Bars och godis

Några tips

Snacks och godis

Kryddor

Att krydda mycket är inte bara för smakens skull utan det är även hälsosamt och läkande. Kryddor och örter har i alla tider används som medicin! Krydda på och upptäck nya smaker!

Salt

Det finns flera sorters bra mineralsalt utan tillsatser, här är några ex.

Annan smaksättning, buljong och såser

Äkta benbuljong

Bakning

Kaffe och te

Väljer man att dricka koffeinfritt kaffe så är det viktigt att välja sorter av hög kvalitet som inte är processade med kemikalier för att de-kaffinera kaffebönorna.

Örtteer är alla teer gjorda av kryddor och blad utan koffein, tex mynta, kamomill, rooibos, lakrits, kanel, blåbär osv. Att dricka örtte under hela dagen är bra för mycket! Förutom de läkande egenskaperna i kryddor och örter så är det ett bra sätt att hålla bra vätskebalans och det är även bra att dricka varm dryck, istället för kall, för matsmältning och harmoni. Här är några bra blandningar:

Proteinpulver

Extra tips på bra kosttillskott…

Passa på att köpa upp dig på kosttillskott också nu när det är billigt. Mina rekommenderade kosttillskott för generell återhämtning.

Upptäck mer från

Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.