Att välja de bästa proteinpulvren: guide till mejerifria alternativ utan tillsatser…

– Vilket proteintillskott ska man välja? I det här inlägget rekommenderar jag de proteinpulver jag använder och tipsar kostklienter och kursdeltagare om.

De flesta proteinpulver innehåller sötningsmedel, konsistensgivare och andra tillsatser, så det är viktigt att hitta bra alternativ. Många behöver undvika vanliga proteinpulver på grund av överkänslighet mot mejeri och mjölkprotein. Protein-pulver är gjorda av mjölprotein eller vassle. Även bland växtbaserade proteinpuvler finns det en hel del saker att tänka på när man ska välja rätt.

Varför lägga till proteinpulver? Måste man det?

Måste man använda proteinpuvler? Nej, absolut inte! Det beror på hur mycket du får i dig via kosten och hur din vardag ser ut med matlagning osv. Hinner du få i sig allt protein du behöver via kosten behöver du inte tillskott. Många tycker dock att det är praktiskt.

Att lägga till protein i en smoothie kan ha flera fördelar för blodsockret tex. Protein tar längre tid att smälta jämfört med kolhydrater och sänker allts GI-värdet på en smoothie eller en portion gröt. Detta innebär att protein kan hjälpa till att stabilisera blodsockernivåerna genom att sakta ner absorptionen av socker i blodet efter en måltid.

Förutom blodsockerfördelarna bidrar protein också till att öka mättnadskänslan och mättnadstiden, vilket kan hjälpa till att förhindra överätning och främja viktminskning eller viktkontroll. Protein är också avgörande för att bygga och reparera vävnader, inklusive muskler, vilket gör det viktigt för återhämtning efter träning.

Ytterligare hälsomässiga fördelar med att inkludera protein i en smoothie inkluderar dess roll i att stärka immunförsvaret, att bygga hormoner, främja frisk hud och hår, och stödja en hälsosam metabolism.

Växtbaserade proteinpulver – det här ska du tänka på…

Det finns många olika rena proteinpulver t.ex.

• risprotein,
• ärtprotein,
• havreprotein,
• hampaprotein

…osv. De är jättebra och de kan jag rekommendera men… Växtbaserade råvaror innehåller inte alla aminosyror (proteiner) man behöver, utan man måste kombinera två eller flera källor för att få en komplett aminosyraprofil. Därför kan det vara mest praktiskt att köpa blandningar. Eller så kombinerar du själv två stycken.

För att skapa din egen blandning för optimal aminosyraprofil, välj ett protein från gruppen sädesslag t.ex. risprotein, och en från gruppen baljväxter tex. ärtprotein.

Det finns annars färdiga blandningar att köpa:

Animaliska proteinpulver

Att undvika mjölkprotein (kasein) och vassleprotein som de allra flesta kommersiella proteinpulver är gjorda av, i en antiinflammatorisk kost kan vara fördelaktigt av flera anledningar.

Inflammation: Mjölkprotein och vassle kan förvärra inflammation och störa tarmhälsan, vilket är viktigt att tänka på för dig som följer en antiinflammatorisk kost.

Mage-tarmkanalens hälsa: Mjölkprotein kan påverka tarmhälsan negativt genom att irritera tarmens slemhinna, vilket kan bidra till symtom som uppblåsthet, gaser och andra mag-tarmbesvär. För personer med tillstånd som irritabel tarm-syndrom (IBS) eller inflammatoriska tarmsjukdomar (IBD) kan eliminering av mjölkprotein förbättra tarmhälsan och minska symptomen.

Jag rek. att använda rent kollagen som proteintillskott. De flesta kollagenpulver är utvunna från nötkreatur (bovint) men det finns också marint kollagen framställt från fisk.

Kollagenpulver är för många ett utmärkt val av proteintillskott, särskilt om man följer antiinflammatorisk kost som undviker mejeriprodukter och fokuserar på att läka tarmhälsan. Kollagen är det huvudsakliga proteinet i kroppens bindväv, och stärker hud, hår, tarmväggar och naglar samt stödjer hälsan i leder och ligament. Kollagenpulver passar känsliga magar.