Choklad-nicecream med nötsmör och bär! Dröm!!! Såååå gott och enkelt. Nice-cream = bananglass eller glass av andra frukter och bär. Man fryser alltså in frukt och bär och mixar dom sedan i matberedare eller blender till glass. Tillsätter man något som är fett, tex nötsmör eller kokosmjölk så blir glassen extra krämig och mjuk.
Tips: Frukt och bärglass passar väldigt bra att proteinberika med proteinpulver eller kollagenpulver!
Choklad-nicecream med nötsmör
2 port
- 350-400 g (3-4 st) frysta bitar banan
- 2 msk nötsmör*, jag använde jordnötssmör
- 2-4 msk kakao (mängd efter smak)
- ev. 2 krm vaniljpulver
- 1 krm salt
- 2-4 msk vatten, kokosmjölk eller annan växtmjölk
Kör frysta bananbitar och kakao, salt och vaniljpulver i matberedare tills helt finfördelat. Tillsätt övriga ingr och fortsätt mixa, stoppa och skrapa ned sidorna och kör maskinen igen så många ggr. det behövs tills du har en slät mjukglass. Tillsätt bara lite vatten om det verkligen behövs.
Servera med bär och kokoschips eller hackade nötter eller vad du vill… eller ät den som den är.
*nötsmör kan ersättas med dubbla mängden fet (det fasta vita) kokosmjölk för nötfri glass.
[…] minikakor är trevligt att ha till hands och förgylla många desserter med (t.ex. sockerfri bananglass), toppa fruktsallad med eller ha i hemmagjord nyponsoppa. De är naturligt glutenfria, mjölkfria […]