Hemmagjord perfekt falafel (vegan, glutenfri)
Så här ska falafel smaka! Perfekt! Att få till riktigt bra falafel själv är imponerande för de flesta och en riktigt delikatess. Hemmagjord falafel passar att bjuda på till fest som central rätt på bordet eller tillsammans med andra smårätter så som baba ganoush, kyckling, oliver, hummus, salsa, grönsaker, ris osv.
Eftersom att falafel tillagad på rätt sätt är fritterad, som inte är det allra mest hälsosamma tillagningssättet, så är det något man kan äta lite då och då.
Tricket med att få till den rätta konsistensen är att inte använda kokta kikärtor till smeten utan råa och väl blötlagda (minst 24 timmar)! Efter blötläggningen går de ganska snabbt att laga till.
Lås upp receptbanken:
För att låsa upp alla recept på hemsidan Nilla’s Kitchen behöver du starta en betalprenumeration á 39 kr/mån eller 234 kr/år. Du får då tillgång till allt tidigare publicerat material på bloggen samt alla nya kommande recept och inlägg.
Klicka LÅS UPP RECEPTBANKEN för att välja månads- eller årsprenumeration.
Vi använder Stripe för säkra korthanteringar. Du kan när som helst avsluta din prenumeration.
Dela detta:
Upptäck mer från
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.
Swedish
Yum! These look great.
Hej!
Vad innebär majsstärkelse? Majsmjöl? Finns det något alternativ till detta? Fiberhusk? Linfrömjöl? Chiafrömjöl?
Mvh Lella
Majsstärklelse är inte det samma som majsmöl. Man ersätter med potatismjöl eller tapiokasätlekse.
Ok. Så Tapioka (kassavamjöl) funkar lika bra då? I samma mängd?