Tagg: Bovete

Inläggsnavigering

Raw bovetegröt med choklad och bär (proteinrik, vegan)

19 juni, 2017 av Nilla's Kitchen

Recept på raw bovetegröt har jag lagt upp ett par gånger förut. Här kommer en påminnelse eftersom att det är en favoritfrukost som jag äter ett par dagar i veckan! Tjoho! Den här varianten har jag gjort extra proteinrik. Raw bovetegröt är perfekt sommarfrukost som man blir mätt på men med en mättnad med mycket vegetabiliskt protein och fibrer. En skön mättnad som känns bra i sommarvärmen. Rawfoodfrukostar är bäst på sommaren tycker jag! Bovete är naturligt glutenfritt, näringsrikt och […]

Kategorier: Äggfritt, Brunch, detox, Frukost, Glutenfritt, Mjölkfritt, Nötfritt, Okategoriserade, Raw, raw food, Vegan • Tags: Bovete, bovetegröt, Brunch, frukost, Glutenfritt, Mjölkfritt, naturligt glutenfritt, Raw Food, rawfood, recept, sommar, Vegan

Raw bovetegröt med choklad

8 mars, 2017 av Nilla's Kitchen

En av mina favoritfrukostar som jag har lagt upp recept på tidigare, men som det redan är dags att påminna om. Den här raw bovetegröten med choklad och banan passar också bra som ett eller två extra mättande mellanmål. Går bra att ta med till jobbet som frukost eller mellis. Bovete innehåller fullvärdigt protein. Även mandel innehåller protein så det är en ganska mättande portion! Energi Protein Fett Kolhydr. Fibrer 519 kcal 13 g 12 g 83 g 12 g […]

Kategorier: Äggfritt, Frukost, Glutenfritt, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Okategoriserade, Raw, raw food, Vegan • Tags: Bovete, bovetegröt, frukost, Glutenfritt, protein, Raw Food, Vegan

Glutenfri kanelgröt med röda bär och cashewnötsmjölk

Kanelgröt med röda bär och cashewnötsmjölk (naturligt glutenfritt, mjölkfritt, sockerfritt)

4 mars, 2017 av Nilla's Kitchen

Gröt kan ju vara verkligen vara så gott! Med bara lite enkel kryddning och omsorg så blir världens enklaste mat, gröt, en njutning. Jag har som jag tidigare skrivit upptäckt att magen mår ännu bättre när jag gör gröt på så hela gryn som möjligt, istället för på flingor och gryn. Det vill säga; när jag gör gröt på till exempel krossat eller helt bovete eller havre istället för på boveteflingor eller havregryn. Men vill du använda glutenfria havregryn, hirsflingor […]

Kategorier: Brunch, Frukost, Glutenfritt, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Okategoriserade, Vegan • Tags: Bovete, frukost, glutenfri gröt, havre, IBS, krossat bovete, krossat havre, Mjölkfritt, naturligt glutenfritt, Sockerfritt, Vegan, vetefritt

Lämna en kommentar

Groddat bovetebröd /sprouted buckwheat bread

Groddat bovetebröd (naturligt glutenfritt, vegan)

23 februari, 2017 av Nilla's Kitchen

Så enkelt och ursprungligt… Ett rent och naturligt, glutenfritt bröd som är baserat på riktigt gammeldags tekniker. Brödet innehåller bara en ingrediens egentligen: bovetet. Det är tekniken som gör att brödet får sin konsistens och håller ihop och blir ordentligt saftigt och smakrikt. För de som vill maxa näringsinnehåll och baka bröd på låg temperatur av hälsoskäl så är det här receptet perfekt. Det kan bakas på 125°C under längre tid (några timmar) men även på 180 °C om man vill […]

Kategorier: Äggfritt, Bakning, Bröd, detox, Glutenfritt, mellanmål, Mjölkfritt, Nötfritt, Okategoriserade, Vegan • Tags: Bovete, bröd, fullkornsbröd, Glutenfritt, groddar, groddat bovete, hälsokost, naturligt glutenfritt, surdegsbröd, Vegan, vetefritt

Bovetegranola med vanilj & kanel (naturligt glutenfri)

19 januari, 2017 av Nilla's Kitchen

Enkel att göra med få ingredienser och supergod! Inget att snacka om, prova bara! Jag äter olika sorters frukostar från vecka till vecka och en god granola är perfekt att ha som back-up till frukost, brunch men även lättare kvällsmål. Inget fel att äta frukostmat till kvällen om den är näringsrik. Bovete innehåller fullvärdigt protein (bra för t.ex. veganer att veta) och är ett fantastiskt naturligt glutenfritt fullkornsalternativ. Om du vill välja extra proteinrika frön att maxa granolan med så […]

Kategorier: Äggfritt, Brunch, detox, Frukost, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Nötfritt, Okategoriserade, Vegan • Tags: Bovete, boveteflingor, frukost, glutenfri, Glutenfritt, granola, müsli, Proteinrik, recept, Vegan

Lämna en kommentar

Raw bovetegröt med kanel, ingefära och äpple (vegan)

5 januari, 2017 av Nilla's Kitchen

Raw bovetegröt hör till mina favoritfrukostar. Jag har tidigare lagt upp recept på den här varianten med banan och choklad. Båda är mättande och supergoda! Ytterligare en variant finns med i boken ”Sju steg till ett friskare jag utan gluten, mjölk och socker”. Där finns fler recept på mättande rawfoodfrukostar, även såklart olika sorters varm glutenfri gröt och olika äggrätter. Boken passar verkligen alla frukosttyper! Bara för att jag äter rawfoodfrukost ganska ofta betyder inte det att jag slutat äta ägg. […]

Kategorier: detox, Frukost, Okategoriserade, Raw, raw food, Vegan • Tags: Bovete, bovetegröt, Glutenfritt, Gröt, raw, recept, Vegan

Mjölkfri risgrynsgröt (vegan, utan vitt socker)

Gröt av hela eller krossade gryn – bättre för din mage? Recept: bovete, havre, fullkornsris

6 november, 2016 av Nilla's Kitchen

Foto: Eva Hildén Jag har upptäckt att magen mår ännu bättre när jag gör gröt på så hela gryn som möjligt och inte på finfördelade flingor. Det vill säga: när jag gör gröt på helt råris i stället för risflingor, krossat eller helt bovete istället för boveteflingor och krossat eller helt havre istället för havregryn. Nedan hittar du ett helt nytt recept på gröt med hel och krossat bovete och havre och ett recept på risgrynsgröt med kokosmjölk ur min senaste […]

Kategorier: Äggfritt, Frukost, Glutenfritt, Jul, Okategoriserade, Vegan • Tags: Bovete, Glutenfritt, Gröt, havre, helt bovete, helt havre, krossat bovete, krossat havre, mage, Mjölkfritt, Vegan

Surdegslimpa av hel bovete (naturligt glutenfri) Superenkel att göra!

31 januari, 2016 av Nilla's Kitchen

Det här har jag velat prova en längre tid – glutenfritt surdegsbröd gjord på hel bovete. Det visade sig vara det absolut enklaste sättet att göra surdegsbröd som jag har provat. Det krävs ingen glutenfri surdegsgrund/surdegsstart eller särskilda ingredienser utan det här kan vem som helst ge sig på direkt! Du gör bara smeten till brödet och låter den jäsa av sig själv – utan tillsatt surdegskultur. Det funkar ändå! Tillägg, 2 juni 2016: Det här brödet är tydligen den […]

Kategorier: Äggfritt, Bröd, detox, Glutenfritt, Okategoriserade, Vegan • Tags: Bovete, Glutenfritt, Mjölkfritt, naturligt glutenfritt, surdeg, surdegsbröd, surdegslimpa

Bovetecrunch med vanilj (glutenfritt)

4 maj, 2015 av Nilla's Kitchen

Med groddat och rostat bovete som bas till din müsli eller granola så blir den extra näringsrik, fiberrik och enzymrik, dessutom naturligt glutenfri! Du kan göra bovetecrunch och sedan blanda den med nötter, kokos, havregryn, torkad frukt och vad du vill för en smakrik och varierad müsli. Man behöver dock inte blanda bovetcrunchen med något annat. På så sätt får du olika textur och smak på min müsli varje dag när du blandar crunchen med de frön och nötter som […]

Kategorier: Frukost, Glutenfritt, Vegan • Tags: Agave, Bovete, bovetecrunch, frukost, glutenfri, Glutenfritt, müsli, Mjölkfritt, vanilj

Bovetefrallor – Det är lätt att baka naturligt glutenfritt bröd

17 september, 2013 av Nilla's Kitchen

Jag önskar verkligen att jag kunde bjuda dig att smaka på de här bröden. Det är nämligen svårt att tro att de är glutenfria. Om du bakar dem, prova att bjuda någon utan att de vet vad de är bakade av och se om de lägger märke till att de är glutenfria eller inte. Frallorna har varit så uppskattade av så många så en variant av av receptet kom med i boken vi gjorde förra året: Baka Glutenfritt – matbröd, kakor, […]

Kategorier: Äggfritt, Bröd, Frukost, Glutenfritt, Mjölkfritt, Sockerfritt • Tags: baka, Bovete, bovetebröd, bovetmjöl, bröd, frallor, glutenfri, Glutenfritt, hembakat, naturligt glutenfritt, psylliumfröskal, rismjöl

210

Scones (naturligt glutenfria, mjölkfria)

17 februari, 2013 av Nilla's Kitchen

Ibland lyckas man med något nytt på första försöket. Det gjorde jag med de här sconesen. De blev riktigt goda! Jag kommer garanterat göra dem ofta. De håller ihop bra, är saftiga och smakar ljuvligt nybakade! I det här receptet har jag använt durramjöl och teffmjöl (läs mer i listan över glutenfria mjölsorter) men man kan byta ut dem mot andra mjölsorter med liknande egenskaper. Jag föreslår att t.ex. kombinera hälften bovetemjöl med hälften havremjöl, rismjöl eller majsmjöl istället för […]

Kategorier: Äggfritt, Bakning, Bröd, Brunch, Frukost, Glutenfritt, Mjölkfritt, Nötfritt, Sockerfritt • Tags: äggfria, äggfritt, baka, Bovete, durramjöl, GI, glutenfria, glutenfria mjöl, Glutenfritt, goda, godaste sconesen, havre, laktosfri, mjölkfria, naturligt glutenfria, nyttiga, nyttigaste sconesen, pofiber, psylliumfröskal, recept, scones, teffmjöl, utan gluten, utan mjölk, utan vetemjöl, Vegan

Semlor – recept nr.2 (äggfria)

28 januari, 2013 av Nilla's Kitchen

För Semlor med ägg, klicka här… Det är fler nu som har frågat om ägg och mjölfria recept; jag blev nyfiken och provade. Det här receptet funkar jättebra! Semlorna blir väldigt goda, saftiga och mättande så jag föreslår att man gör mini-semlor, dvs delar degen i 5-6 delar. Jag har använt Tapioca som jag varmt rekommenderar att man bekantar sig med om det är så att man behöver leva äggfritt. Det är en väldigt spännande ingrediens som uppför sig lite annorlunda […]

Kategorier: Äggfritt, Bakning, Glutenfritt, LCHF, Mjölkfritt, Paleo, Sockerfritt, Vegan • Tags: äggfri, äggfria, bakat, bakning, Bovete, glutenfri, Glutenfritt, goda, Kaffebröd, Kokosgrädde, kokosmjölk, Kokosrecept, LCHF, mandelmjöl, mjölkfri, Mjölkfritt, paleo, recept, Semla, Semlor, sockerfri, Sockerfritt, stevia, stevia melis, stevia strö, Tapioca, tapiokamjöl, utan ägg, Vegan semla

Bovete & hasselnötsbröd med äpple (mjölkfritt, glutenfritt)

1 november, 2012 av Nilla's Kitchen

Recipe in ENGLISH Jag blev verkligen förvånad över hur gott det här brödet blev. Kan glutenfritt bröd verkligen smaka så här gott?! Det var ett experiment så det var tur att jag tog anteckningar medan jag bakade. Jag har använt bovetemjöl och hasselnötsmjöl som jag gjort själv i matberedaren, smaksatt med äpple och honung och lagt till solrosfrön och linfrön. Det är ett väldigt mastigt och mättande bröd bakat på ägg så det är både protein- och näringsrikt. Perfekt frukostbröd som […]

Kategorier: Bröd, Frukost, Glutenfritt, Mjölkfritt, Paleo • Tags: baka, bakat, bakning, Bovete, bröd, GI, Glutenfritt, gott, Honung, laktosfri, LCHF, Matbröd, mjölkfri, Mjölkfritt, nötmjöl, Nötter, paleo, Proteinrik, recept, sockerfri, utan mjöl, vetefritt

Pannkakor med bovete & mandelmjöl (mjöl-, mjölk & sockerfria)

7 oktober, 2012 av Nilla's Kitchen

Recipe in ENGLISH… Pannkakor, svenska med sylt och grädde var en favorit för mig som barn. Jag hade nästan gett upp hoppet om att få äta det igen efter att jag uteslutit vete och mjölkprotein ur min diet. Men så på senaste tiden har jag börjat söka på recept på tunna pannkakor som håller ihop utan gluten och börjat experimentera. Det finns egentligen flera sätt som fungerar bra; bl.a med havremjöl eller rismjöl i olika kombinationer men det här receptet […]

Kategorier: Brunch, Glutenfritt, LCHF, Mjölkfritt, Paleo, Sockerfritt • Tags: Bär, Bovete, Brunch, GI, glutenfri, Glutenfritt, goda, hallon, Kokosgrädde, kokosmjölk, laktosfri, LCHF, mandelmjöl, Mjölkfritt, Naturligt söt, nötmjöl, paleo, Pannkakor, Proteinrik, recept, Sockerfritt, stevia, utan vetemjöl, vetefritt