Detox Frukost Raw food Vegan/Växtbaserat

Raw bovetegröt med kanel, ingefära och äpple (vegan)

Raw bovetegröt med kanel, ingefära och äpple

Raw bovetegröt hör till mina favoritfrukostar. Jag har tidigare lagt upp recept på den här varianten med banan och choklad. Båda är mättande och supergoda! Ytterligare en variant finns med i boken “Sju steg till ett friskare jag utan gluten, mjölk och socker“. Där finns fler recept på mättande rawfoodfrukostar, även såklart olika sorters varm glutenfri gröt och olika äggrätter. Boken passar verkligen alla frukosttyper! Bara för att jag äter rawfoodfrukost ganska ofta betyder inte det att jag slutat äta ägg.

Raw bovetegröt med kanel, ingefära och äpple

  • 1 dl hel bovete
  • 8 st mandlar (kan ersättas med cashewnötter eller pumpakärnor)
  • 1 banan
  • 0,5-1 tsk kanel efter smak
  • 1 krm torkad ingefära
  • 1 litet äpple eller 0,5 stort
  • ev några russin eller kokoschips att strö över

blötlägg bovetet och mandlarna tillsammans över natten. Skölj bovete och mandlar ordentligt i sil med rikligt med vatten och låt rinna av. Mixa bovete, mandlar, banan och kryddor tillsammans till en slät gröt i matberedre, i blender eller med stavmixer. Toppa med tärnat eller rivet äpple och annat valfritt.

Annonser

(6) Comments

  1. Hur är det, ska inte bovete sköljas i hett vatten innan man äter det? Behövs inte det om det ligger i blöt?

  2. Ellen says:

    Jag sköljer mitt bovete i hett vatten för att få bort det röda färgämnet eftersom det kan irritera tarmen. Men om det försvinner näringsämnen då vet jag ej. Hur ser du på detta Nilla?

  3. Maria says:

    I stort sett alltbovete ska sköljas innan användning för att få bättre, godare resultat. Bovetet som odlas i Sverige är det inte lika viktigt medeftersom det skördas moget. Så förklarade en boveteodlare för mig.

    1. Nilla Gunnarsson

      Tack!

  4. Älskar den här gröten! Smaksätter med pepparkakskryddor kring jul! Går det att göra flera portioner och spara i kylen??

    1. Nilla Gunnarsson

      Gott! Ja, visst. Jag har för mig att det håller sig ca 3-4 dagar.

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

%d bloggare gillar detta: