Svalkande och uppiggande! Fryst frukt är perfekt att mixa svalkande slush-drinkar av under sommaren. Mynta är bra för magen och piggar upp! Köp stora knippen mynta och använd större mängder i smoothies och sallader.
Använd all frukt fryst eller bara delvis. Om all frukt är fryst så blir smoothien som en slush-drink. Supergott sorbetlikt fruktmellis!
Jag använde en kombination av fryst banan, mango och ananas, lime + myntan. Byt ut frukt som du vill. En annan god kombo är päron, avokado, honungsmelon, lime och mynta – om man vill ha en mindre söt och lite mer mättande dryck.
Grön svalkande myntasmoothie
Tips: olika sorters melon passar perfekt att frysa in i bitar på bakplåtspapper. Mixa till svalkande sommardrinkar som de är med lite vatten och honung. Bra barnmellis!
2 portioner
- 1 banan, fryst eller inte
- 2 dl fryst mango i bitar
- 2 dl fryst ananas i bitar
- saft från 0,5-1 lime
- ca 2 dl mynta, stjälkar och blad
- ca 4 dl kokosvatten eller vatten. Tillsätt mer om det behövs till önskad konsistens
Mixa alla ingredienser i en blender till slät konsistens. Servera direkt.
