Raw chokladtårta med hasselnötsbotten

Dags att påminna! Den här tårtan är en av mina favoritdesserter. Jag har lagt upp receptet en gång tidigare för ett par år sedan och nu känns det dags igen. En garanterad succeetårta! Vill du bjuda på något som tilltalar alla, även de som inte äter vegan, mjölkfritt, glutenfritt, sockerfritt osv osv…? Gör den här…

Läs mer
Annonser

Blomkålssallad med tomat, basilika och vitlök

Jag gjorde den här salladen som en raw food-rätt i somras. Så himla god med både färsk tomat och soltorkad, solrosskott och rostade solrosfrön, basilika och vitlök i dressingen. Det går såklart också bra att servera salladen tillsammans med något protein som kyckling för att ge ännu mer mättnad. Blomkålssallad med tomat, basilika och vitlök…

Läs mer

Raw cheesecake med persika och hallon

Ljuvlig raw, vegan cheesecake med persika och hallon – peach melba! Len, söt och syrlig på samma gång. Persikan lättar upp syran och intensiteten från hallonen. Perfekt mitt i sommaren med både persika och hallon i säsong. Jag brukar få frågan hur jag får fyllningen så slät och mjuk? Så här gör jag: jag blötlägger cashewnötterna…

Läs mer

Var med 27 april: 10 Dagar Raw Cleanse Onlineprogram

Vill du veta hur din kropp mår av raw food? Hur mycket kan egentligen förändras på bara 10 dagar med hjälp av ändrad kost? Ta reda på det genom att testa – det här populära onlineprogrammet gör det enklast möjligt för dig! Nästa start av ”10 dagar raw cleanse” är nu den 27 april! Våga! Läs mer……

Läs mer

Redo? 10 Dagar Raw Cleanse Onlineprogram – start fre den 23 mars

Vill du veta hur din kropp mår av raw food? Hur mycket kan förändras på bara 10 dagar? Ta reda på det genom att testa! Nästa onlineprogram ”10 dagar raw cleanse” startar 23 mars! Läs mer… ”Tack Nilla för en fantastiskt bra kurs. Kilona har rasat och jag är mycket piggare, och har mindre värk. Har…

Läs mer

Avokadoyoghurt med citron och bär (raw vegan)

Avokadoyoghurt har jag lagt upp recept på förut. Jag har även med en variant på receptet i boken Sju steg till ett friskar jag utan gluten, mjölk och socker. Det är alltså en frukost jag rekommenderar! Framför allt är den väldigt god. Det blir en mättande och nyttig portion som passar de flesta magar. Tips…

Läs mer

Äppelpajsmoothie – raw, vegan, extra protein

Det här receptet ingår i det nya onlineprogrammet 21 dagar ren och läkande mat  Läs mer… Supersmarrig, len och mättande smoothie med massor av nyttigheter blir en rejäl frukost eller mellanmål med äpple, havre, mandelsmör och morot. Äppelpajsmoothie (extra protein) 1 portion 0,5 dl havregryn 2 dl vatten 1-2 st torkade aprikoser eller fikon (kan uteslutas) 1…

Läs mer

Solig smoothie bowl med mango, bär och kokos

Den här enkla smoothien serverad i tallrik är helt underbar. Jag gör den flera gånger i veckan, ibland till frukost och ibland till lätt middag. Om du använder fryst frukt blir det en fantastisk fruktglass. Ett lass med glass till frukost, ja tack! Grundtanken med smoothie bowls är att mixade måltider är ett superbra få…

Läs mer

Enkla raw food bars med choklad (proteinrika, vegan)

Raw food bars eller bollar är superenkelt att göra! Jag tycker att flera av de recept jag sett på nätet är onödigt krångliga. Egentligen behövs bara 2 ingredienser som bas: torkad frukt och nötter eller frön (pumpakärnor/solroskärnor/hampafrön och likn). Sedan krävs ju lite kryddning för extra smak såklart. Beroende på vilka ingredienser du väljer så…

Läs mer

Mango-banan nicecream (raw, vegan)

Jag äter en hel del nicecream, d.v.s. glass gjord av mixad fryst frukt och bär. Det är vegan, raw, utan vitt socker, basbildande, vitaminrikt och bra för magen. Gött! Ibland gör jag en stor skål med nötter som topping till lätt middag. Banan är den frukt som ger allra bäst konsistens när den mixas och…

Läs mer

Är det nödvändigt att detoxa och vilka är i så fall fördelarna?

”Detox” eller reningskurer är vedertagna metoder inom gamla läketraditioner så som naturmedicin, auyrveda och kinesisk medicin för att hjälpa kroppen att uppnå balans fortare. Den västerländska medicinen erkänner inte ”detox” som en nödvändig metod för att förbättra hälsan. Frågan är alltså om kroppen verkligen släpper ifrån sig mer slagg och gifter när vi äter på ett särskilt…

Läs mer

Varför gröna smoothies och rawfood?

Varför gröna smoothies och rawfood? En rå, frukt- och grönsaksbaserad kost innebär en enzymrik kost som bland annat hjälper klimatet i mage/tarm att stabiliseras. Bladen mixas fint för att kroppen ska kunna tillgodogöra sig alla näringsämnen men också för att det är godare och vi behåller mättnaden mycket längre tid. Ju mer finfördelad maten vi…

Läs mer

Zucchinipasta (zoodles) med ärtpesto & soltorkade tomater

Den här rätten blev för många en solklar vardagsfavorit under tidigare omgångar av onlineprogrammet 10 DAGAR RAW CLEANSE. Det är även en rätt som jag själv äter ofta, oavsett vad jag har får mål med min kost för tillfället. Det är en god och mättande sallad som passar när som helst helt enkelt! Lätt att…

Läs mer

Raw bovetegröt med banan och blåbär (vegan, glutenfritt)

Raw bovetegröt är en enkel och näringsrik sommarfrukost. Banan, blåbär och blötlagt bovete är bra för magen och basbildande i kroppen. Krydda gröten om du vill med t.ex. ingefära, kanel, vanilj eller kardemumma. Snart finns det ett överflöd av blåbär i skogarna. Blåbär innehåller antioxidanter och är inflammationsdämpande. Det har visat sig att blåbär också…

Läs mer

Raw bovetegröt med choklad och bär (proteinrik, vegan)

Recept på raw bovetegröt har jag lagt upp ett par gånger förut. Här kommer en påminnelse eftersom att det är en favoritfrukost som jag äter ett par dagar i veckan! Tjoho! Den här varianten har jag gjort extra proteinrik. Raw bovetegröt är perfekt sommarfrukost som man blir mätt på men med en mättnad med mycket…

Läs mer

Svalkande myntasmoothie

Svalkande och uppiggande! Fryst frukt är perfekt att mixa svalkande slush-drinkar av under sommaren. Mynta är bra för magen och piggar upp! Köp stora knippen mynta och använd större mängder i smoothies och sallader. Använd all frukt fryst eller bara delvis. Om all frukt är fryst så blir smoothien som en slush-drink. Supergott sorbetlikt fruktmellis! Jag använde…

Läs mer

Raw valnötsbolognese med zucchinipasta

En av de enklaste och smakrikaste rawfoodklassikerna! Gott och mättande! Fräsch sommar- eller vårrätt. Det här är en rätt som passar att tillsätta extra protein i from av raw-vegan proteinpulver tycker jag. Smaken av proteinpulvret döljs helt av den kryddiga tomatsåsen och pulvret bidrar på ett bra sätt till färskonsistensen. Det går såklart bra att…

Läs mer

Grön cleanse-smoothie (2 hela måltider!)

Det här receptet eller varianter av det äter/dricker jag flera gånger i veckan. En stor och mättande smoothie som täcker näringsbehovet för en hel måltid. Jag lovar att du blir mätt! Receptet är hämtat ur Nilla’s Kitchen Raw Cleanse som är ett kostprogram för 5 dagar. Du laddar ned filen direkt och kör igång när du…

Läs mer

Raw cheesecake med pepparmynta & browniebotten

Pepparmynta och choklad = oslagbar kombo. En av de godaste raw food-desserterna någonsin. Fräsch, pigg, söt och len pepparmyntsfyllning över fyllig chokladbotten. Gör den här raw food-tårtan till vilket kalas som helst eller bjud den som avslutning på en god middag. Det här är en extra söt ”sockerfri” tårta! Det vill säga jag har inte…

Läs mer

Raw jordnötscurry

En favoriträtt ur boken ”Sju steg till ett friskare jag utan gluten, mjölk och socker”. Jag delar den här på bloggen eftersom att receptet har varit med i ett par tidningar redan och de som testat det verkligen gillat receptet! Även de som inte ätit raw food tidigare faller för smakerna. Så himla kul! Så…

Läs mer