Bakad gröt med banan och blåbär Recept (+ cashewmjölk på 2 minuter) Väldigt gott, praktisk och nyttig frukost; protein-, fiber- och näringsrikt – beroende på vilka ingredienser man använder. Har du provat? Hur gör du din?
Man kan baka gröten i ugn eller micro! I micron tar det bara 2,5-4 minuter….
Bakad gröt med banan och blåbär
1 stor frukostport.
- 1 stor banan
- 1 ägg
- 0,75-1 dl havregryn (kan ersättas med boveteflingor)
- 0,5dl växtmjölk eller vatten
- 2 krm salt eller efter smak
- 0,75 dl frysta blåbär
- ev 0,5 tsk bakpulver (kan uteslutas)
Om du bakar i ugn, värm ugnen till 225°. Om du har stavmixer eller blender: mixa alla ingr. utom blåbär med stavmixer till slät smet. Om inte, blanda torra ingredienser i en skål och mosa bananen tillsammans med ägget och blanda sedan ihop allt.
Vänd i blåbären försiktigt så att de inte går sönder. Häll i en ugnsfast skål/form och grädda i ugnen i ca 10 minuter. Eller 2,5-4 min i mikrovågsugn.
Toppa med skivor banan, ev mer tinade blåbär, ev. nötsmör eller tahini, kanel cashewmjölk osv efter smak…
Bakad gröt med banan och blåbär: Testade gröten nu på morgonen och det blev jättegott😋
[…] Bakad gröt med banan och blåbär […]