I det här inlägget hittar du ett nytt recept på fruktfat med olika smarriga tillbehör och även fler länkar till ännu fler recept från bloggen som passar till fredagsmys och dessert på helgen!
Frukt som godis låter tråkigt för många – men beror det inte ganska mycket på hur den serveras? Ett överdådigt fruktfat med lite exotiska frukter, druvor och bär serverade med en god chokladkräm, nötsmör, mörk choklad, nötter, rawfoodbollar osv. ser lyxigt och gott ut för vem som helst och är det också!
De allra flesta barn vill också vara med och plocka sina favoriter från ett riktigt stort fat med mycket att välja på! En bra ersättning till godispåsen tycker jag som man får plocka godbitar från och pyssla med länge.
Fruktfat med chokladkräm, nötsmör och mörk choklad
Självklart kräver fruktfat inget exakt recept utan man väljer sina favoriter och vad som finns i säsong, men här kommer ett förslag på kombination som blir vacker! Det är ju också viktigt…
- Ananas eller mango
- Äpple
- Banan
- Passionsfrukt
- Vindruvor, kanske två färger
- Blåbär eller jordgubbar
- Kiwi
Andra vackra frukter:
papaya, färska fikon, melon; tex vattenmelon eller honungsmelon, björnbär, granatäpple, drakfrukt, stjärnfrukt, physalis, apelsin osv…
Skär upp i lagom bitar och fördela ut på ett stort fat eller en stor fin bricka om ni är många (effektfullt!). Servera ev. med assietter, små skedar och knivar så alla kan plocka sin egen tallrik och välja sina “dips” (se nedan). Tips: Trä-spett/grillspett kan vara roliga för barn att plocka med – trä sina favoriter på spett…
Servera tillsammans med…
Välj ett eller flera alt. Jag valde chokladmousse av avokado, rent jordnötssmör och bitar av 90% mörk choklad den här gången.
- chokladmousse med avokado blir en tjock, len chokladkräm som är god som dip, att bre på fruktbitar
- chokladhummus
- rent jornötssmör eller annat nötsmör
- 80-90% choklad
- chokladbollar, naturligt sötade med dadlar eller likn.
- Jordnötsbollar
- nötter och mandel
- torkad frukt som fikon
- kokoschips
Flera recepttips till fredagsmyset
- Choklad-nicecream med nötsmör
- Mango och kokosglass
- Bärsorbet
- Cashewgrädde med vanilj och jordgubbar
- Äppelpaj – glutenfri smulpaj utan vitt socker
- Kanelpäron med raw nutellasås (vegan, glutenfritt utan vitt socker)
- Nötbakade äpplen med kardemumma och lönnsirap (vegan)
