Innehåller annonslänkar.
Brunch- eller mellisvåfflor utan gluten, sädesslag och mjölkprodukter. Även nötfria. De här våfflorna blir söta och goda men inte krispiga.
Bananvåfflor (paleo)
Suuupergoda brunch- eller mellisvåfflor utan gluten, sädesslag och mjölkprodukter. Även nötfria. Receptet är till 1 stor brunchportion eller 2 mellis-portioner.
Portioner: 1 -2 port
Kalorier: 355kcal
Ingredienser
Topping (förslag)
- 2-3 dl bär, färska eller frysta, tinade
- 2 msk nötsmör tex flytande mandelsmör som Nutchup
Instruktioner
- Mixa banan och ägg till en slät smet med stavmixer eller i blender. Tillsätt övriga ingredienser och låt stå i ca 5 minuter.
- Värm ett våffeljärn och grädda med eller utan stek-fett, beroende på vilket våffeljärn du har. Använd t.ex. ghee eller kokosolja. Bananvåfflor bränns lättare än andra våfflor så var försiktig med stektiden.
- Servera med bär och nötsmör eller kokosgrädde.
Anteckning
Jag serverade mina våfflor med massor av bär, färska eller frysta/tinade går bra. Även nutchup cashewnsmör. Du kan välja t.ex. kokosgrädde istället.
Näringsinnehåll
Kalorier: 355kcal | Carbohydrates: 41g | Protein: 18g | Fat: 14g | Mättat fett: 7g | Fleromättat fett: 2g | Enkelomättat fett: 4g | Transfett: 1g | Kolesterol: 409mg | Natrium: 1401mg | Kalium: 582mg | Fiber: 11g | Socker: 17g | Vitamin A: 671IU | Vitamin C: 10mg | Kalcium: 303mg | Järn: 3mg
Tips, Pändys 100% nötsmör på flaska är perfekt på pannkakor, nicecream och gröt…. Klicka på bilderna för att komma till produkterna. Du kan t.ex. hitta dom hos MEDS.
[…] Bananvåfflor (paleo) Våfflor med cassavamjöl (paleo) Sötpotatisvåfflor med kanel och bär (paleo, glutenfritt, mjölkfritt) Sötpotatisvåfflor (paleo) med ägg och avokado Glutenfria våfflor med havre (naturligt glutenfritt fullkorn) Glutenfria våfflor med havre och mandel Frasiga naturligt glutenfria våfflor (utan mjölmix) […]
[…] Bananvåfflor (paleo) […]
Förstår om såna här frågor blir tradiga, men för någon som mig som är allergisk mot kokos, vilket skulle bästa ersättningsmjölet vara? Havremjöl kanske? Ska testa, men tänkte fråga om tips först!
Kokosmjöl funkar inte att ersätta rakt av eftersom att det absorberar väldigt mycket vätska. Ska man ersätta behöver man öka mängden rejält eller kombinera med fibehhusk tex.