Helt magiskt gott! Att rosta medelhavsgrönsaker i ugnen till en smakrik ratatouille är enkelt eftersom att blandningen sköter sig själv. Dessutom blir det extra gott med den rostade smaken tycker …
Helstekt ryggbiff med rödvinssås (paleo)
Festrätter utan mjölkprodukter och gluten har länge varit efterfrågade. Helstekt ryggbiff med klassiska tillbehör: vitlöksstekta haricot vertes, rostade tomat och rostade grönsaker kommer här! Otroligt gott och festlig helg- och …
Veckans recept och kostråd – v. 9 2023
Recept utan gluten, mjölk och socker, kostråd och tips. I det här veckobrevet summerar jag veckan på Nilla’s Kitchen som gått och ger tips inför den kommande veckan. Min förhoppning …
Är “21 dagar ren och läkande mat” rätt för dig? Q/A
Ett utförligt inlägg om onlinekursen Ren och läkande mat. Vi kör 21-dagarsprogram med gruppstarter flera ggr varje år! Här kommer svar på vanliga frågor och andra beskrivningar som de flesta …
Fluffiga paleo-pannkakor (utan nötter och kokos)
Fluffiga och lätta amerikanska pannkakor som är helt paleo, dvs “utan mjöl” men även utan mandel, nötter och kokos. Många som behöver leva paleo vilket bland annat innebär utan sädesslag …
Banankaka med pepparkakskryddor (paleo)
Saftig och magiskt god paleo-kaka med pepparkakskryddor till jul. Baka i limpform som bananbröd eller i rund sockerkaksform eller lite större form som jag gjort och skär i rutor. Receptet …
Julgott utan gluten, mjölk och socker (e-bok/pdf)
🌟🤶🏼Tips! Julgott utan gluten, mjölk och socker (e-bok/pdf). Ny e-bok med alla mina jul-favoriter, nya och gamla… Du får över 40 recept till jul som inkluderar bröd; t.ex. Det är …
Hur jag äter
Ett inlägg där jag beskriver hur jag äter nu och lite om min väg hit. Så som jag äter nu har jag landat i efter att ha först utforskat för …
Veckans meny utan gluten, mjölk och socker v. 48
Inlägget innehåller annonslänkar. Gratis veckomeny nummer nio med ren och läkande mat! Du får veckans frukost, lunch, middag och dessert, veckans glutenfria bak och en lista på veckans superfoods. Alla …
Smoothie med morot, grapefrukt och mango
Alltså försvinnande god smoothie! Perfekt som detoxande men mild för magen mellanmål. Det här är en smoothie för bättre hormonbalans eftersom att den t.ex. innehåller råa morötter. Morötter och andra …
Veckans meny utan gluten, mjölk och socker v. 40
En meny till med ren och läkande mat! Tanken med veckomenyerna är att inspirera till bra mat under veckan som kommer. Du får veckans frukost, lunch, middag och dessert, veckans …
En perfekt antiinflammatorisk frukost!
”Är det något fel med min frukost? …glutenfritt havre, banan, jordnötssmör och med havremjölk….mmmm… Det är glutenfritt, mjölkfritt och utan vitt socker. Perfekt! …eller? För hur är det med sug …
Chokladgröt av aktiverad/groddad bovete
Raw bovetegröt med aktiverad hel bovete är perfekt naturligt söt sommarfrukost som man blir mätt på. Är du någon som gillar söt frukost så passar den här! Supergod nyttig chokladgröt …
Mandelscones med blåbär och citron (paleo, keto)
Inlägget innehåller reklam via annonslänkar. Otroligt goda och saftiga mandelscones som smakar mycket av både blåbär och citron. De passar som fikabröd, till brunch eller frukost. Lagom till midsommarhelgen… Alltså …
Frasiga våfflor vegan/paleo/AIP
Riktigt frasiga paleo-våfflor utan ägg… vilket gör att de även går att anpassa till AIP. De är alltså veganska/växtbaserade våfflor utan gluten, vete, stärkelse, nötter, mjölkprodukter och socker. MEN riktigt, …
Kryddig kyckling med blomkåls-tabbouleh och tahini-dessing
Ytterligare en favorit bland proteinrika–låg-kolhydratsrätter. Mättande, nyttig och supergod middag med massor av smak! Att göra tabbouleh av blomkål är supergott som tillbehör till mycket. Blomkålen kan ersättas med quinoa …
Mexikansk chiligryta med sötpotatis
Extreemmt god och näringsrik chiligryta med kött, grönsaker, antiinflammaoriska kryddor, läkande benbuljong (om man vill) och sötpotatis som lyfter alla mustiga och starka smaker. Ingen tänker på att det här är nyttig paleo-mat.
Chokladkräm med kokosgrädde (Paleo, Keto)
Mmmmm… len och mjuk chokladdessert. Praktisk att förbereda i förväg. En snabblagad dessert som kan anpassas så att den passar Keto, Paleo och man kan dra upp eller ned på sötning så att det blir helt utan eller med en mängd som önskas.
Bananvåfflor (paleo)
Innehåller annonslänkar. Brunch- eller mellisvåfflor utan gluten, sädesslag och mjölkprodukter. Även nötfria. De här våfflorna blir söta och goda men inte krispiga. Tips, Pändys 100% nötsmör på flaska är perfekt …
Snabb, nyttig majonnäs med MCT-olja
Inlägget innehåller reklam via annonslänkar. Ju mer olja, desto tjockare konsistens. Jag brukar använda 2 dl MCT-olja och 1 dl avokadoolja. OBS! avokadooljan smakar mycket, MCT-oljan är neutral. Majonnäs är ett …