eat clean | Nilla's Kitchen

Spansk tortilla med nyttig potatis

18 april, 2018 by Nilla's Kitchen

Jag älskar spansk tortilla. En rustik bondomelett med stekt lök och potatis. Det här en extra hälsosam och enkel version gjord av kokt, kall potatis. Det blir en perfekt, nyttig och mättande vardagsrätt tillsammans med sallad för 2-3 personer till lunch. Men passar även som bufféerätt! I Spanien serveras den som tapas tillsammans med andra smårätter. Jag tycker att kall spansk tortilla direkt från kylen passar som frukost to-go! Potatis är väldigt nyttigt. Förutsatt att den kokt och avsvalnad. När […]

Categories: Brunch, Lunch och middag, Mat, Okategoriserade • Tags: clean food, eat clean, Mjölkfritt, nyttigt, potaits, potatisomelett, spansk tortilla

Gräddig pastasås med vitlök, svamp och persilja (såsen gjord av cashewnötter och blomkål)

24 mars, 2018 by Nilla's Kitchen

Två förvånande och supernyttiga ingredienser skapar basen till såsen; cashewnötter och blomkål. Nej, det smakar inte massor av blomkål! 🙂 Blomkål är en perfekt bas till helt mjölkfri gräddig sås och soppa eftersom att när den mixas så blir den lenare än grädde eller crème fraische. Den här supernytiga pastasåsen ingår i det uppdaterade onlineprogrammet 21 dagar ren och läkande mat där man kan välja att äta vegan om man vill… eller inte. Det är alltså ett sätt att äta […]

Categories: Äggfritt, Lunch och middag, Mat, Okategoriserade, Vegan • Tags: alfredo, clean food, eat clean, gräddsås, mjölkfri gräddsås, Mjölkfritt, pastasås, svampsås, Vegan

21 dagar ren & läkande mat – onlineprogram – start 18 feb!

10 februari, 2018 by Nilla's Kitchen

Jag känner mig så oerhört tacksam för den här delen av mitt arbete <3 Att få vara med och guida människor att hitta den kost som verkligen hjälper just dom att må bättre. Som allra minst att ta viktiga steg på vägen. All min kärlek till er deltagare i årets första omgång som just avslutats – och beundran för det fantastiska jobb ni gjort för er själva. Tack för förtroendet! Läs deltagarnas feedback nedan och klicka vidare om du […]

Categories: detox, kostråd, Okategoriserade, Vegan • Tags: äggfritt, bakterier, blodsocker, clean food, eat clean, Glutenfritt, goda bakterier, hälsa, hormonbalans, Hormoner, IBS, immunförsvar, inflammation, inflammationsdämpande, mage, Mjölkfritt, onlineprogram, protein, Sockerfritt, tarmflora, Vegan

Äppelpajsmoothie till frukost – raw, vegan, extra protein

19 januari, 2018 by Nilla's Kitchen

Det här receptet ingår i det nya onlineprogrammet 21 dagar ren och läkande mat som precis har satt igång. Nästa omgång startar 18 februari. Varje dag får man ett mejl med information, coaching och inspirerande recept. Läs mer… En raw vegansmoothie med massor av nyttigheter blir en rejäl och fullvärdigt måltid till frukost eller lätt lunch med äpple, mandelsmör och morot. Kryddningen med kanel och ingefära gör att den här äppelpajsmoothien värmer och passar perfekt som raw ta-med-frukost höst/vinter. Äppelpajsmoothie (extra protein) En […]

Categories: dryck, Frukost, Nötfritt, Okategoriserade, Paleo, Raw, raw food, Vegan • Tags: äppelpaj, eat clean, frukost, protein, raw, Raw Food, smoothie, Vegan, vinter

Ärtpesto – värd en påminnelse

17 januari, 2018 by Nilla's Kitchen

Ärtpesto har jag lagt upp recept på för flera år sedan och en variant är med bland övriga mjölkfria såser i min bok ”Sju steg till ett friskare jag utan gluten, mjölk och socker”. Röran av ärtor, vitlök, solroskärnor och god olja passar till pasta, absolut, men kanske särskilt bra att bre på macka eller i vegan-vraps (minska bara mängden olja). Jag tycker också att den passar perfekt som sås/röra till fisk. Använd mer rikligt av den än vanlig pesto. […]

Categories: detox, Gröna kuren, Mat, Mjölkfritt, Okategoriserade, Vegan • Tags: ärtpesto, clean food, eat clean, gröna ärtor, Mjölkfritt, nyttigt, protein, sås, Vegan

Veganism och hälsa – näringslära för veganer

8 januari, 2018 by Nilla's Kitchen

Vegotrenden växer… Följande inlägg är taget ur onlineprogarmmet 21 dagar ren & läkande mat (vegan eller inte). Veganismen och vegotrenden bara växer och växer! Det lustiga (eller egentligen helt självklara) är att det som är bra för våra kroppar också är bra för planeten. Det betyder att alla, inte bara de som äter veganskt eller vegetariskt, behöver öka medvetenheten om hur vi äter mer balanserat och hållbart. Även köttälskare kommer att behöva börja laga mer och mer vegetariskt till vänner, […]

Categories: kostråd, Okategoriserade, Vegan • Tags: clean food, eat clean, hälsa, kostråd, kostrådgivning, näringslära, protein, socker, träning, Vegan, veganism, veganmat, vitaminbrist

Lobio – georgiska bönor

11 december, 2017 by Nilla's Kitchen

I oktober gjorde jag en resa till Georgien som visade sig bli en helt fantastisk matresa. Det georgiska köket har nog faktiskt inspirerat mig mer än någon annan matupplevelse de senaste åren! Varje dag provade vi något nytt till både lunch och middag och varje gång var jag imponerad och överväldigad av omsorgen i matlagningen och de enkla rena smakerna. Lobio är en helt fantastiskt god bönrätt från Georgien med väldigt unik kryddning. Den har en nyansrik smaksättning (mild och […]

Categories: Äggfritt, Glutenfritt, Lunch och middag, Mat, Okategoriserade, Vegan • Tags: eat clean, georgisk mat, georgiska bönor, georgiska köket, lobio, Valnötter, Vegan

Sista beställningsdatum och receptsamlingar till jul och nystart 2018…

5 december, 2017 by Nilla's Kitchen

Att beställa fina böcker till julklappar är något jag själv tycker är superpraktiskt. För inte så länge sedan började jag sälja mina egna böcker i webbshoppen. Där har jag tidigare bara sålt onlineprogram, kostplaner och andra e-tjänster. Nu kan man alltså även beställa fysiska böcker från mig! Böckerna finns såklart även hos bokus och adlibris. De här böckerna kan du nu beställa direkt från mig. Sju steg till ett friskare jag utan gluten, mjölk och socker Baka glutenfritt – matbröd, […]

Categories: Jul, Okategoriserade • Tags: bästa boken, boktips, eat clean, Glutenfritt, hälskost, hälsosamt, julgodis, julmat, kostråd, Mjölkfritt, Sockerfritt, tarmflora

10 goda soppor och grytor utan gluten & mjölk

25 oktober, 2017 by Nilla's Kitchen

Här kommer en samling av mina bästa soppor och grytor utan gluten och mjölk. Bra, snäll, god och billig höst- och vintermat av nyttiga rena råvaror. Flera av rätterna är mina absoluta favoriträtter! Det enklaste är många gånger det absolut godaste. Jag älskar grytor och matiga soppor eftersom att de är så rika på smak och ofta är väldigt nyttiga och mättande. De recept jag sätter ihop är alltid utan gluten och mjölk och blir automatiskt inflammationsdämpande, blodsockerbalanserande och många […]

Categories: Lunch och middag, Mat, Okategoriserade, Soppa, Vegan • Tags: blodsockerbalans, clean food, eat clean, Glutenfritt, gryta, inflammationsdämpande, laga glutenfritt, Mjölkfritt, recept, Sockerfritt, Soppa, Vegan

Nilla's Kitchen

mat som älskar dig tillbaka

Tag: eat clean